Limpieza Y Mantenimiento - Foster EcoPro G2 Handbuch

ES
Comida
Cubra todos los alimentos y separe los alimentos crudos y cocinados para evitar la contaminación cruzada.
Peso y flujo de aire
Asegúrese de que no hay más de 40 kg de producto colocados uniformemente dentro o sobre cada estante o cajón.
Asegúrese siempre de que el aire pueda circular alrededor/ a través del producto almacenado.
Es importante para lograr un funcionamiento energético óptimo que se mantenga el flujo de aire adecuado alrededor
del perímetro de los estantes, y alrededor de todos los productos almacenados.
Para todos los modelos, por favor asegúrese de que no se coloca ningún producto en la base de la unidad.
Cierre de puertas y cajones
Para cerrar una puerta o cajón inserte la llave y gírela 90°; gire en la dirección opuesta para abrir.
Descongelar
Todas las cabinas G2 Foster están equipadas con un sistema de descongelación completamente
automático para asegurarse de que el serpentín del evaporador se mantiene libre de hielo durante el uso normal.
El agua derretida se evapora utilizando el calor del sistema de refrigeración o un calentador eléctrico separado (en
función del modelo y configuración).
Para activar un deshielo manual – mientras la cabina está en el modo 'funcionamiento', presione y
mantenga durante 5 segundos. Después de 3 segundos, la pantalla quedará en blanco; a continuación, vuelve tras
otros 2 segundos. En este punto, se llevará a cabo un desescarche (con arreglo a los parámetros de funcionamiento);
esto terminará de forma automática.

Limpieza y mantenimiento

Importante: antes de limpiar la unidad se debe poner en modo de espera y luego debe desactivar la fuente de
alimentación. Por favor, no conecte o desconecte la unidad con las manos mojadas . Sólo cuando la limpieza se
haya completado y la unidad se seque, deberá volver a conectar la cabina a la red eléctrica.
En todo momento deben utilizarse equipos de protección personal.
Mantenimiento periódico:
En caso de ser necesario retire todo el producto y déjelo a un lado (cuidado con los
>
componentes fríos y o afilados) de la unidad. Limpie las superficies exteriores e interiores con un detergente
líquido suave, siempre siguiendo las instrucciones del fabricante.
Enjuague con un paño húmedo con agua limpia. Nunca utilice hilo de lana, estropajos, polvos o productos de
limpieza de alta alcalinidad; es decir, blanqueadores, ácidos y cloros ya que podrían causar daños.
Todas las juntas deben ser inspeccionadas periódicamente y reemplazarse si están dañadas. Para limpiar, pase
>
primero un paño humedecido en agua tibia con jabón, y a continuación un paño limpio y húmedo. Finalmente
seque completamente.
Los estantes y sus soportes se pueden quitar para limpiarlos. Los estantes pueden limpiarse en el lavavajillas,
>
pero los soportes verticales deben limpiarse con agua tibia y jabón y luego enjuagarlos y secarlos.
Limpieza del condensad El personal competente/formado debe llevar a cabo el mantenimiento de forma
>
regular o cuando sea necesaria.
Serpentín
de aletas
tradicional
26
Serpentín
+stayclear
De 4 a 6
semanas
De 12 a 18
semanas