Casselin CFP1 Benutzerhandbuch Seite 7

Tableau de
commande
Touch and Go
Interrupteur 1 – 0 – 2
Pieds
Après avoir branché la prise électrique vous pouvez procéder aux vérifications fonctionnelles :
 Mise en route continue : appuyez sur l'interrupteur sur le côté position 2 la machine démarre.
 Arrêt : appuyez sur l'interrupteur sur le côté position 0 la machine s'arrête.
Utilisation de la machine avec la modalité « Touch and Go » :
 Appuyez sur le bouton sur le côté position 1
 Presser la touche noire du tableau de contrôle pour régler le temps de travail. La machine est prête à
être utilisée.
 Avant d'introduire la pâte dans l'orifice supérieur écrasez un « coin » de la boule de pâte afin de
faciliter son insertion entre les rouleaux supérieure. Les rouleaux sont activés automatiquement au
contact de la pâte. Se saisir du disque de pâte formé et lui apporter une touche manuelle afin de
parfaire sa forme. Les rouleaux s'arrêtent automatiquement à la fin du temps programmé.
 Appuyer sur le bouton situé sur le côté pour le mettre en position 0.
Réglages de l'épaisseur :
Pour satisfaire toutes les exigences, la machine permet d'obtenir plusieurs épaisseurs de pâtons.
Il suffit pour cela de tourner la molette après l'avoir débloquée en tirant sur la poignée noire.
Pour obtenir une pâte moins épaisse tourner dans le sens des aiguilles d'une montre et à l'inverse pour
obtenir une pâte plus épaisse. Afin d'éviter les dentelures n'effectuez qu'un seul passage. Il est important
de donner une valeur différente aux rouleaux supérieurs et inférieurs.
La forme :
Pour obtenir la bonne formation du disque, il est indispensable d'adapter la sensibilité de la balance aux
variations du poids de la pâte, dans le but de modifier la disposition de cette dernière
d'une position verticale à une position parfaitement horizontale avant son passage entre les rouleaux
inferieurs.
Réglage de la balance :
Ce réglage permet de varier la vitesse de rotation du pâton. En dévissant la vis de blocage on peut modifier
la position du contrepoids et sa sensibilité en l'ajustant dans l'un des trois trous de la balance :
Sensibilité maximale : pour les faibles poids, le contrepoids sera positionné dans le trou le plus à l'intérieur.
Sensibilité moyenne : pour les poids moyens, le contrepoids sera positionné au centre.
Sensibilité minimale : pour les autres poids, le contrepoids sera positionné dans le trou le plus à l'extérieur.
Après le réglage bloquez à nouveau la vis de blocage.
Rouleau
supérieur
Balance
Rouleau
inférieur
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