Períodos De Inactividad - ALI Proxe 70 Serie Anweisungen Für Installation, Gebrauch Und Wartung

cromada. Quitar los residuos de comida al final de
cada cocción. Durante la cocción, mover la comida
sólo con la rasqueta especial para plancha lisa o
con la espátula dentada para la plancha ranurada.
No utilizar objetos puntiagudos que puedan dañar la
capa de cromo.
•
El equipo está dotado de un termostato de seguridad
con rearme manual que interrumpe el calentamiento
cuando la temperatura de funcionamiento supera el
valor máximo permitido.
•
Vaciar incluso varias veces al día el cajón
recogegrasas.
•
Extraer el cajón con mucho cuidado. PELIGRO de
contacto con el aceite caliente.
ENCENDIDO Y APAGADO DEL CALENTAMIENTO
El mando del termostato tiene las siguientes posiciones:
0 Apagado
50 Temperatura mínima
100-200 Temperaturas intermedias
300 Temperatura máxima
Encendido
•
Girar el mando del termostato a la posición
correspondiente a la temperatura de cocción
elegida.
Instrucciones de uso
•
Se enciende el testigo amarillo.
•
El apagado del testigo amarillo indica que se ha
alcanzado la temperatura elegida.
Apagado
•
Girar el mando del termostato a la posición "0".
•
El testigo amarillo se apaga.
14. PERÍODOS DE INACTIVIDAD
Antes de un período de inactividad del equipo, efectuar
las operaciones que se describen a continuación:
•
Limpiar el equipo esmeradamente.
•
Pasar por todas las superficies de acero inoxidable
un paño humedecido en aceite de vaselina para
formar una capa protectora.
•
Dejar las tapas abiertas.
•
Cerrar los grifos y apagar el interruptor general de
alimentación eléctrica.
Después de un tiempo prolongado sin utilizar el equipo,
proceder del siguiente modo:
•
Controlar atentamente el equipo antes de volver a
utilizarlo.
•
Hacer funcionar los equipos eléctricos a la
temperatura mínima durante 60 minutos como
mínimo.
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