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und den Kombirost auf die
Führungsstäbe darüber.
9. BACKOFEN – HINWEISE UND TIPPS
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen
sind nur Richtwerte. Sie sind
abhängig von den Rezepten,
der Qualität und der Menge
der verwendeten Zutaten.
Den leeren Backofen vor
dem Garen immer 20
Minuten vorheizen. Dazu die
für die Speise erforderliche
Temperatur einstellen.
9.1 Backen
• Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.
9.2 Backtipps
Backergebnis
Die Unterseite des Ku-
chens ist zu hell.
• Sie können die Backzeit um 10 - 15
• Höhenunterschiede bei Kuchen und
• Die Backbleche im Ofen können sich
Mögliche Ursache
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
• Alle Zubehörteile
besitzen kleine Kerben
oben auf der rechten und
linken Seite, um die
Sicherheit zu erhöhen.
Diese Einkerbungen
dienen auch als
Kippsicherung.
• Durch den umlaufend
erhöhten Rahmen des
Rostes ist das
Kochgeschirr zusätzlich
gegen Abrutschen
gesichert.
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer
unterschiedlichen Bräunung ist es
nicht notwendig die Temperatur zu
ändern. Die Unterschiede gleichen
sich während des Backens aus.
beim Backen verformen. Nachdem
die Backbleche abgekühlt sind, hebt
sich die Verformung wieder auf.
Abhilfe
Stellen Sie den Kuchen auf eine
tiefere Einschubebene.
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