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Reinigung und Pflege ......43 Sicherheitshinweise ............43 Reinigung ............... 44 Störungsbehebung ........46 Sicherheitshinweise ............46 Störungsanzeigen ............46 Störungsursachen und -behebung ......47 Entsorgung des Altgerätes ..... 48 Garantie ............. 48 Technische Daten ........49 caso MCDG 25...
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Complete overview ............65 Protective door latch ............65 Oven window ..............65 bottom grill ............... 65 Drive shaft ............... 65 Door opener ..............65 Operating panel ............... 65 Oven ventilation opening ..........65 turntable ................65 top grill................65 caso MCDG 25...
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16.1 Safety information ............86 16.2 Cleaning ................. 87 Troubleshooting ........89 17.1 Safety notices ..............89 17.2 Fault indications ............89 17.3 Causes and rectification of faults ........ 90 Disposal of the Old Device ...... 91 caso MCDG 25...
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Inhaltsverzeichnis Guarantee..........92 Technical Data .......... 93 caso MCDG 25...
Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der: • Inbetriebnahme, • Bedienung, • Störungsbehebung und/oder • Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter. caso MCDG 25...
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder gemäßigten Verletzungen führen. ► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu vermeiden. Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine erleichtern. caso MCDG 25...
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor. Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten. caso MCDG 25...
Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen. ► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden. ► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber. caso MCDG 25...
Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr. ► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden. caso MCDG 25...
Herausnehmen von Bräunungs- und Überbackungsgut sowie beim Hantieren im Garraum, wenn der Grill eingeschaltet ist bzw. kurz vorher eingeschaltet war. ► Verwenden Sie den Ofen nicht zum Frittieren. Heißes Öl kann Ofenteile und Kochgeschirr beschädigen und Verbrennungen verursachen. caso MCDG 25...
Auftauen mit dem Gerät oft erheblich kürzer sind als auf der Kochstelle oder im Backofen. Zu lange Einschaltzeiten führen zum Austrocknen und eventuell zur Selbstentzündung des Lebensmittels. Es besteht Brandgefahr! Brandgefahr besteht auch bei zu langem Trocknen von Brot, Brötchen, Blumen, Kräutern. caso MCDG 25...
► Eier in der Schale und ganze hart gekochte Eier nicht im Gerät erhitzen, da sie auch nach dem Ende der Mikrowellenbehandlung noch explodieren können. ► Entfernen Sie verdrillte Drahtverschlüsse von Papier- oder Kunststoffbeuteln damit sich kein Überdruck aufbauen kann. caso MCDG 25...
Person ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden. ► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät auftreten. caso MCDG 25...
• Grillrost • Bedienungsanleitung ► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden. ► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem Lieferanten. caso MCDG 25...
Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«. ► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können. caso MCDG 25...
Stromkabel notfalls leicht abgezogen werden kann. • Der Einbau und die Montage dieses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) dürfen nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen. caso MCDG 25...
Schließen Sie das Gerät an einer anderen Steckdose an, so dass für das Gerät und den gestörten Empfänger unterschiedliche Stromkreise verwendet werden. • Verwenden Sie eine ordnungsgemäß installierte Antenne für den Empfänger, um einen guten Empfang sicherzustellen. caso MCDG 25...
Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden. caso MCDG 25...
Aufbau und Funktion 4 Aufbau und Funktion In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und Funktion des Gerätes. 4.1 Gesamtübersicht Verankerungen Ofenfenster unterer Grillstab Dreheinrichtung Türöffner Bedienfeld Ofenabzugsöffnung Drehbackblech (mit angebrachten Rollen) Oberer Grillstab Grillrost caso MCDG 25...
Das Gerät sendet zur akustischen Rückmeldung folgende Signaltöne aus: • Ein Signalton: Das Gerät hat die Eingabe akzeptiert • Zwei Signaltöne: Das Gerät hat die Eingabe nicht akzeptiert. Die Eingabe prüfen und erneut versuchen. • Vier Signaltöne: Das Ende der Garzeit ist erreicht. caso MCDG 25...
Gefahr durch Mikrowellen! Ist diese Sicherheitseinrichtung defekt oder wird diese Sicherheitseinrichtung umgangen, setzen Sie sich und andere direkt der Mikrowellenstrahlung aus. ► Das Gerät nicht betreiben, wenn der Sicherheitsschalter defekt ist. ► Diese Sicherheitseinrichtung nicht außer Kraft setzen. caso MCDG 25...
Programm ab. Drücken Sie die Taste Stopp/Abbruch um die Störung zu quittieren. Nach der Abkühlphase kann das Gerät wieder eingeschaltet werden. 4.5 Typenschild Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Rückseite des Gerätes. caso MCDG 25...
Haut des Eidotters vorher mehrmals angestochen wird. Das Eidotter kann sonst nach dem Garen mit Hochdruck herausspritzen. • Schichten Sie Gerichte wie Fleischklöße nach der Hälfte der Garzeit von oben nach unten und von der Mitte zum äußeren Rand hin um. caso MCDG 25...
Erwärmung des Kochguts zu erreichen. Betriebsart „Mikrowelle und Heißluft“ Diese Betriebsart eignet sich zum gleichzeitigen Mikrowellen- garen und Heißluftbetrieb. Betriebsart „Kochprogramm“ Bei dieser Betriebsart kann das Garprogramm aus 9 verschiedenen Menüs ausgewählt werden. caso MCDG 25...
Drücken Sie einmal Start/Schnellstart um die Garzeit von 30 sec. einzustellen, zweimal für 1 min. Der Ofen startet nach zwei Sekunden automatisch. Wenn das Ende der Garzeit erreicht ist, werden vier Signaltöne ausgegeben und in der Anzeige erscheint END. caso MCDG 25...
Drücken Sie die Taste Uhr/Gewicht um die eingestellte Stunde zu speichern. Minuten einstellen Drehen Sie den Drehregler Zeit/Menü, bis die korrekte Minute angezeigt wird. Drücken Sie die Taste Uhr/Gewicht um die eingestellte Zeit zu speichern. caso MCDG 25...
Zeit/Min. Fleisch, Wurstwaren*) 2 Rinderfiletsteaks rot 400 g Grill 2 Rinderfiletsteaks rosa 400 g Grill 9-10 2 Rinderfiletsteaks durch 400 g Grill 10-12 2 Schweinenackensteaks 350 g Grill 2 Koteletts 400 g Grill Lebensmittel/Speise Menge Grill Zeit/Min. caso MCDG 25...
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Grill 8-10 Toasts 4 Weißbrotscheiben 200 g Grill 2 Mischbrotscheiben 200 g Grill Aufläufe und Gratins Kartoffelgratin 750 g Grill 12-15 Quarkauflauf 1000 g Grill 15-20 Tiefkühlfertiggerichte Canneloni 450 g Grill 12-15 Lasagne 450 g Grill 15-17 caso MCDG 25...
Drücken Sie nach erfolgter Programmwahl die Taste Start/Schnellstart, um das eingestellte Garprogramm zu starten. Ende des Garprogramms Wenn das Ende der Garzeit erreicht ist, gibt das System vier Signaltöne aus und in der Anzeige erscheint END. caso MCDG 25...
1 (100%) 6 – 7 Erbsen 500 g 1 (100%) 6 – 7 Fenchel 500 g 1 (100%) 8 – 7 Grüne Bohnen 300 g 1 (100%) 13 – 15 Kartoffeln 500 g 1 (100%) 9 – 12 caso MCDG 25...
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500 g 10 – 15 Rindsrouladen 150 g 7 – 8 Geflügel*) Hühnerfrikassee 250 g 6 – 7 Geflügelsuppe 200 g 5 – 6 Fisch Fischfilet 300 g 7 – 8 Fischfilet 400 g 8 – 9 caso MCDG 25...
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300 g 7 – 8 Spinat 450 g 12 – 13 600 g 15 – 17 Suppen/Eintöpfe*) Eintopf 500 g 13 – 15 Suppe mit Einlage 300 g 7 – 8 Cremesuppe 500 g 13 – 15 caso MCDG 25...
► Sie können die Heißlufttemperatur während des Garens prüfen, indem Sie die Taste Heißluft drücken. Tasten- Temperatur Tasten- Temperatur drücke drücke 200 °C 150 °C 190 °C 140 °C 180 °C 130 °C 170 °C 120 °C 160 °C 110° C caso MCDG 25...
Die maximale Aufheizdauer beträgt 30 Minuten. Wenn die Temperatur erreicht ist, stoppt der Countdown und alle 5 Sekunden ertönt ein Signalton. Wenn Sie während dieser 30 Minuten die Tür nicht öffnen, stoppt das Gerät den Vorgang automatisch und es erscheint END im Display. caso MCDG 25...
Signaltöne aus und in der Anzeige erscheint END. ► Sie können die Heißlufttemperatur während des Garens prüfen, indem Sie die Taste Mikro + Heißluft drücken. Tastendrücke Anzeige Temperatur COMB 1 200 °C COMB 2 170 °C COMB 3 140 °C COMB 4 110 °C caso MCDG 25...
800 g Pasta (g) 100 g 200 g 300 g 150 g 300 g 450 g Pizza (g) Geflügel (g) 800 g 1000 g 1200 g 1400 g Kuchen 475 g 10 sec. Bis 45 Minuten Auftauen caso MCDG 25...
Bauteile beschädigt werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Lüftungsschlitze in das Geräteinnere gelangt. ► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel. ► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab. caso MCDG 25...
Reinigen Sie die Gerätefront und das Bedienfeld mit einem weichen angefeuchteten Tuch. • Achten Sie darauf, dass das Bedienfeld nicht nass wird. Verwenden Sie zum Reinigen ein weiches, feuchtes Tuch. ► Lassen Sie die Ofentür geöffnet, um ein versehentliches Einschalten des Gerätes zu verhindern. caso MCDG 25...
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Der Rollring kann in einer milden Seifenlösung oder im Geschirrspüler gewaschen werden. Achten Sie darauf, den Rollring nach dem Reinigen wieder ordnungsgemäß einzulegen. • Wischen Sie den Ofenboden mit einem milden Reinigungs- mittel ab. Bei starker Verschmutzung des Ofenbodens kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden. caso MCDG 25...
Programm beendet. Drücken Sie die Taste Stopp/Abbruch um die Störung zu quittieren. ► Sollten nach längerer Wartezeit und Neustart des Gerätes weiterhin Fehleranzeigen erscheinen, muss das Gerät zur Überprüfung an den Kundendienst geschickt werden. caso MCDG 25...
Funken im Geräusche zu hören. beachten Garraum Die Zeit im Anzeigefeld ► Zeit neu einstellen Stromausfall stimmt nicht. ► Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst. caso MCDG 25...
(Haushaltseinsatz) konstruiert und leistungsmäßig ausgelegt. Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit unter die Garantie, wie es sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung vergleichen lässt. Es ist nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt. caso MCDG 25...
Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung. 10 Technische Daten Gerät Mikrowelle, (Doppel-) Grill und Heißluftofen Name MCDG 25 Pro black Modell D90D25ESPDRIII-H3 Artikel-Nr. 3031 Anschlussdaten 230 V, 50 Hz 1400 W (Mikrowelle) Leistungsaufnahme 1950 W (Heißluft)
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General Original- Operating Manual Microwave, (double)-grill and convection MCDG 25 Pro black item-no. 3031 caso MCDG 25...
• Commissioning • Operation • Troubleshooting and/or • Cleaning Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner along with the device. caso MCDG 25...
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate injuries. ► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries. PLEASE NOTE A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of the machine. caso MCDG 25...
This document is copyright protected. Braukmann GmbH reserves all the rights, including those for photomechanical reproduction, duplication and distribution using special processes (e.g. data processing, data carriers, data networks), even partially. Subject to content and technical changes. caso MCDG 25...
► Use the device exclusively for its intended use. ► Observe the procedural methods described in this Operating Manual. Claims of all kinds due to damages resulting from unintended uses are excluded. The User bears the sole risk. caso MCDG 25...
► Defective components must always be replaced with original replacement parts. Only such parts will guarantee that the safety requirements are fulfilled. caso MCDG 25...
Leaving the device on for too long will result in foods drying out and eventually self-igniting. There is then a danger of fire! The danger of fire is also present if bread, rolls, flowers or herbs are being dried for too long. caso MCDG 25...
► Do not cook eggs in the shell or extremely hard boiled eggs in the device as they can still explode, even after the microwave operation has been completed. ► Remove twisted wire closures on paper or plastic bags so that no excessive pressure can develop. caso MCDG 25...
► Do not open the housing on the device under any circumstances. There is a danger of an electrical shock if live connections are touched and the electrical or mechanical structure is altered. In addition, functional faults on the device can also occur. caso MCDG 25...
► Examine the shipment for its completeness and for any visible damages. ► Immediately notify the carrier, the insurance and the supplier about any incomplete shipment or damages as a result of inadequate packaging or due to transportation. caso MCDG 25...
Please note ► If possible, keep the original packaging for the device for the duration of the guarantee period of the device, in order that the device can be re-packaged properly in the event of a guarantee claim. caso MCDG 25...
Set the radio, the television, etc as far as possible away from the device. • Connect the device to a different electrical outlet, so that various power circuits are used for the device and the receiver with the interference. caso MCDG 25...
Insert the turntable so the groove on the underneath side of the turntable catch in the drive shaft. Please note When operating the grill, the baking sheet can also be used in order to grill the food evenly as a result of the rotation. caso MCDG 25...
Operations using an electrical outlet without a protective conductor are prohibited. If in doubt, have the house installation checked over by a qualified electrician. The manufacturer cannot be made responsible for damages that are caused by a missing or damaged protective conductor. caso MCDG 25...
This chapter provides you with important safety notices on the design and function of the device. 14.1 Complete overview Protective door latch Oven window bottom grill Drive shaft Door opener Operating panel Oven ventilation opening turntable top grill caso MCDG 25...
• One signal tone: The device has accepted the entry. • Two signal tones: The device has not accepted the entry. Check the entry and try again. • Four signal tones: The cooking time has ended. caso MCDG 25...
If this safety device is defective or if this safety device is bypassed, you can directly expose yourself and others to microwave radiation. ► Do not operate the device if the safety switch is defective. ► Do not disable this safety device. caso MCDG 25...
Press the Stop/Cancel button to cancel this fault. The device can be re-activated after the cool down phase. 14.5 Rating plate The rating plate with the connection and performance data can be founded on the back of the device. caso MCDG 25...
Otherwise, the egg yoke can squirt out with excessive pressure after cooking. • Rearrange layers of foods such as meat balls from top to the bottom and from the middle to the outside edge. caso MCDG 25...
“Microwave and Convection” mode This operating mode is suitable for simultaneous microwave cooking and convection operations. „Cooking Program“ Mode This mode allows you to select the cooking program from 9 different menus. caso MCDG 25...
30 sec., if you press it twice, it works for 1 min. The oven starts automatically after 2 seconds. Once the end of the cooking time is reached, four signal tones will be emitted and END will appear in the display. caso MCDG 25...
Turn the control dial Time/Menu until the correct hour is displayed. Press the Clock/Weight button to save the set hour. Setting the minutes Turn the control dial Time/Menu until the correct minute is displayed. Press the Clock/Weight button to save the set time. caso MCDG 25...
Once the end of cooking timer is reached, four signal tones will be emitted and END will appear in the display. Button Display Watt Power level presses P-HI 100% P-90 High P-80 P-70 Medium high P-60 P-50 Medium P-40 Medium P-30 low / P-20 Defrost P-10 P-00 caso MCDG 25...
Table with times for grilling fresh food Food/Dish Quantity Grill Time/Min. Meat, Sausages*) 2 beef fillet steaks, rare 400 g Grill 2 beef fillet steaks, medium 400 g Grill 9-10 2 beef fillet steaks, well done 400 g Grill 10-12 caso MCDG 25...
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200 g Grill 2 slices of mixed-grain bread 200 g Grill Bakes and Gratins Potato gratin 750 g Grill 12-15 Quark Bake 1000 g Grill 15-20 Frozen food Canneloni 450 g Grill 12-15 Lasagne 450 g Grill 15-17 caso MCDG 25...
These values are for microwave power setting 1 (100%) Food/Dish Quantity Time Cover Liquids water, 1 cup 150 g 0,5 – 1 water, 0.5 l 500 g 3,5 – 5 water, 0.75 l 750 g 5 – 7 caso MCDG 25...
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300 g 2,5 – 3,5 Potatoes 500 g 3 – 4 Food/Dish Quantity Time Cover Soups/sauces Consommé, 1 bowl 250 g 1 – 1,5 Chunky soup 250 g 1,5 – 2 Sauce 250 g 1 – 2 caso MCDG 25...
7 – 8 Poultry*) Chicken fricassee 250 g 6 – 7 Poultry soup 200 g 5 – 6 Fish Fillet of fish 300 g 7 – 8 Fillet of fish 400 g 8 – 9 Food/Dish Quantity Time Cover caso MCDG 25...
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5 – 6 Carrots 300 g 7 – 8 Brussels sprouts 450 g 12 – 13 Soups/stews*) Stew 500 g 13 – 15 Chunky soup 300 g 7 – 8 Cream soups 500 g 13 – 15 caso MCDG 25...
► You can check the hot air temperature during cooking by pressing the button Convection. Button presses Temperature Button Temperature presses 200 °C 150 °C 190 °C 140 °C 180 °C 130 °C 170 °C 120 °C 160 °C 110° C caso MCDG 25...
The maximum preheating-time is 30 minutes. When the temperature is reached, the countdown stops and every 5 seconds a signal tone is emitted. When you don’t open the door within these 30 minutes, the system will end automatically with END showing in the display. caso MCDG 25...
END will appear in the display. Please note ► You can check the hot air temperature during cooking by pressing the button Micro + Convection. Button presses Display Temperature COMB 1 200°C COMB 2 170°C COMB 3 140°C COMB 4 110°C caso MCDG 25...
800 g Pasta (g) 100 g 200 g 300 g 150 g 300 g 450 g Pizza (g) Poultry (g) 800 g 1000 g 1200 g 1400 g Cake 475 g Thaw 10 sec. up to 45 minutes caso MCDG 25...
Please ensure that no liquid can enter the interior of the device through the ventilation slots. ► Do not use any aggressive or abrasive cleaning agents or solvents. ► Do not scrape off stubborn dirt with hard items. caso MCDG 25...
• Please bear in mind that the operating panel does not get wet. Use a soft, damp cloth for cleaning. Please note ► Leave the oven door open to prevent the device from being re-started accidentally. caso MCDG 25...
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Please remember to put the rolling ring back again properly after cleaning it. • Wipe the bottom of the oven with a mild cleaning agent. If the floor of the oven is excessively dirty, you can use a mild cleaning agent. caso MCDG 25...
Press the Stopp/Abbruch button to acknowledge this fault. Please note ► If error messages continue to appear after an extended waiting period and restarting the device, then the device will need to be sent to Customer Service to be inspected. caso MCDG 25...
The time in the display ► Re-set time Power failure field is not correct. Attention ► If you are unable to solve the problem with the steps shown above, please contact Customer Service. caso MCDG 25...
If necessary, contact your town hall, local refuse collection service or your dealer for information. Ensure that your old device is stored safely away from ► children until it is taken away. caso MCDG 25...
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Any pending faults must be reported within 14 days of delivery. All further claims are excluded. To enforce a guarantee claim, please contact us prior to returning the device (always provide us with proof of purchase). caso MCDG 25...
Technical Data 20 Technical Data Device Microwave, (Double-) Grill and Convection Oven Name MCDG 25 Pro black Model D90D25ESPDRIII-H3 Item No.: 3031 Mains data 230 V, 50 Hz 1400 W (Microwave) Power 1950 W (Convection) consumption 1500 W (Grill) Nominal output of...