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MX-5 BEdiEnungsanlEitung E-Mail: info@coffema.de - www.coffema.de...
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COFFEMa international gmbH Obenhauptstraße 7 w 22335 Hamburg w Postfach 63 03 53 w 22313 Hamburg tel.: 040 500 25-0 w Fax: 040 500 25-111 E-Mail: vertrieb@coffema.de w www.coffema.de...
1.4 Bei störungen Lebensgefahr durch elektrischen Strom! schalten sie den Kaffeeautomaten im Fall eines defektes oder einer Betriebsstörung aus. lassen sie reparaturen ausschließlich vom Kundendienst der COFFEMa international gmbH durchführen. Bei defekt, störungen, Ersatzteilbestellungen oder Fragen zu ihrem Kaffeeautomaten rufen sie den Kundenservice an.
Öl oder säuren in Berührung kommen. Falls das netzkabel beschädigt ist oder ausgewechselt werden muss, wenden sie sich an den Kundenservice der COFFEMa international gmbH. Wechseln sie das netzkabel nicht selbst aus. seite 7...
Kaffeeautomaten niEMals in räumen mit einer temperatur unter 5 °C, ohne vorher den Wasserkreislauf und die Kessel zu leeren. um Kalkablagerungen im Kaffeeautomaten zu verhindern, empfiehlt Coffema grundsätz- lich die Verwendung eines Wasserfilters. reinigen sie den Kaffeeautomaten und die Zubehörteile regelmäßig und wie in dieser anleitung beschrieben.
tECHnisCHE datEn 3.5 aussparungen für anschluss- und abflussleitungen die Zeichnung zeigt die grundfläche des Kaf- 324 mm feeautomaten mit den vorgesehenen ausspa- 162 mm rungen für Zu- und ableitungen. aussparung für Zu- und ableitungen ca. 70 mm durchmesser tischausschnitt für Milchschlauch ca.
installiErEn 4. installieren Fehler bei der installation können Personen- oder sachschäden verursachen. auf den nächsten seiten lesen sie, wie sie ihren Kaffeeautomaten sicher und schadensfrei installieren. 4.1 lieferung prüfen Kontrollieren sie bei anlieferung des Kaffeeautomaten die Kartonage auf äußere Beschädigung. Falls die lieferung beschädigt ist, gehen sie wie folgt vor: lassen sie die Ware und Verpackung unverändert.
5 bar nicht übersteigen darf. Bei einem druck von über 5 bar ist der Einbau eines druckminderers erforderlich. ab einer Wasserhärte von 5 °dKH muss vor dem Kaffeeautomaten ein Wasserfilter instal- liert werden. um Kalkablagerungen im Kaffeeautomaten zu verhindern, empfiehlt Coffema grundsätz- lich die Verwendung eines Wasserfilters. 4.5 Elektroanschluss Lebensgefahr durch elektrischen Strom! der Elektroanschluss des Kaffeeautomaten muss durch eine Elektrofachkraft erfolgen.
Was ist Was 5.1 Bedienfeld 5.2 Produktwahltasten im Betriebsmodus haben die tasten des Bedienfeldes folgende Funktion: Taste Getränk oder Funktion [1] – [8] Produktwahltaste, frei programmierbar Heißwasser [10] inFO [11] dampf [12] sHiFt seite 14...
Was ist Was 5.3 Funtionstasten im Programmiermodus haben die tasten folgende Funktionen: Taste Funktion Beschreibung EXit Änderungen eingeben leerzeichen einfügen dEltE Eingaben löschen sCrOll scroll – Einstellungen ändern und zwischen Menüpunkten der gleichen Ebene wechseln EntEr Eingaben bestätigen oder zur nächsten Menü-Ebene schalten. EsCaPE Programm-Menü...
in BEtriEB nEHMEn 6. in Betrieb nehmen 6.1 Einschalten Prüfen sie, ob tresterbehälter und tropfschale im Kaffeeautomaten eingesetzt sind. schließen sie die Fronttür. drücken sie taste 8, um den Kaffeeautomaten einzuschalten. gErÄtE Mit sElBstBEdiE- nung: sHiFt-taste bei geöffneter gerätetür drücken. dann gerätetür schließen. die Kesselfüllung startet.
EinstEllEn 7. Einstellen 7.1 Milchschaum abbildung 1 der Cappuccinatore ist mit einem schaumregulierungssystem ausge- stattet, das die luftmenge für die Milchschaumerzeugung steuert. Öffnen sie die Fronttür, und entfernen sie die Metallabdeckung der schaumregulierschraube links oben im Kaffeeautomaten (abbildung 1). drehen sie die schaumregulierschraube im uhrzeigersinn, um einen abbildung 2 dichteren schaum (mit kleinen Blasen), bzw.
BEtriEBsMOdus: PrOduKtE ausgEBEn 8. Betriebsmodus: Produkte ausgeben Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf und heißes Wasser! Halten sie die Hände und andere Körperteile fern von den ausgabeeinheiten. 8.1 Produktausgabe starten und stoppen um die Produktausgabe zu starten, drücken sie die gewünschte Produktwahltaste. die Produkt- ausgabe stoppt automatisch, sobald die programmierte Menge erreicht ist. um die Produktausgabe abzubrechen, drücken sie erneut die gewählte taste.
BEtriEBsMOdus: PrOduKtE ausgEBEn Warten sie, bis die getränkeausgabe beendet ist und das display wieder „BittE WaEH- lEn“ anzeigt. dann ist der Kaffeeautomat für die nächste Produktausgabe bereit. Selbstbedienung per Münzeinwurf Werfen sie Münzen im Wert des angezeigten Betrags in den Münzeinwurfschlitz. das display zeigt abwechselnd „BittE WaEHlEn“, „BECHEr untErstEllEn“...
BEtriEBsMOdus: PrOduKtE ausgEBEn Mit Kellnerkarte legen sie die Kellnerkarte auf das Kartenlesegerät. das display zeigt: BITTE WAEHLEN kELLNEr xx Öffnen sie den Handeinwurf für Kaffeemehl. das display zeigt: xxxxxxxxx Füllen sie Kaffeemehl in den Handeinwurf. schließen sie den Handeinwurf. die getränkeausgabe startet. die ausgabe stoppt automatisch, sobald die programmierte Menge erreicht ist.
BEtriEBsMOdus: PrOduKtE ausgEBEn drücken sie die Heißwasser-taste. die Heißwasserausgabe startet. Warten sie, bis die Heißwasserausgabe beendet ist und das display wieder „BittE WaEH- lEn“ anzeigt. dann ist der Kaffeeautomat für die nächste Produktausgabe bereit. Erneutes drücken der Heißwassertaste stoppt die ausgabe. sie können Heißwasser nicht zusammen mit dampf ausgeben.
BEtriEBsMOdus: PrOduKtE ausgEBEn 8.8 dampf (optional) die dampfausgabe ist für Kaffeeautomaten mit selbstbedienung gesperrt. VORSICHT! Verbren- drücken sie die dampfta- drücken sie die dampfta- nungsgefahr durch heiße ste, um die dampfdüse zu ste, um die dampfausga- Oberflächen. Fassen sie reinigen. be zu stoppen.
PrOgraMMiErMOdus 9. Programmiermodus 9.1 Zugang per Passwort Zu den Programm-Menüs gelangen sie mit einem Passwort. Je nach Berechtigungsebene gibt es verschiedene Passworte. Mit dem Chef- Passwort haben sie vollen Zugriff auf alle im Folgenden beschriebenen Programm-Menüs. Mit dem Kellnerpasswort haben sie einge- schränkte nutzungsmöglichkeiten.
PrOgraMMiErMOdus Enter-Taste drücken, um folgende Menüs aufzurufen: – PRODUKTZÄHLER AUSLESEN – MENUE + Enter ZÄHLER Enter-Taste drücken, um folgende Menüs aufzurufen: Enter – DOSIERUNG EINSTELLUNG – PREISEINSTELLUNG – SYSTEMMANAGER – Enter-Taste drücken, um folgende Menüs aufzurufen: Enter – PROGRAMMIERUNG UHR –...
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PrOgraMMiErMOdus Wählen sie mit [+] und [–] „PrOduKtZÄHlEr a“ oder „PrOduKtZÄHlEr B“ und drücken sie die EntEr-taste. gehen sie weiter wie folgt vor: Das Display zeigt die Zählerstände der T1 XXXXX Ebene 1 und der Shiftebene von Taste 1. Mit [+] und [ ] Zählerstände von Taste 2, –...
PrOgraMMiErMOdus Zähler löschen Wenn sie Zähler a oder B löschen, werden automatisch alle Zählerstände gelöscht mit ausnah- me der reinigungszyklen. um Zählerstände zu löschen, gehen sie wie folgt vor: starten sie den Programmiermodus, siehe seite 23. – MENUE + ZÄHLEr EINSTELLUNGEN SYSTEMMANAGEr Wählen sie mit [+] und [–] das Menü...
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PrOgraMMiErMOdus starten sie den Programmiermodus, siehe seite 23. – MENUE + ZÄHLEr EINSTELLUNGEN SYSTEMMANAGEr Wählen sie mit [+] und [–] das Menü „EinstEllungEn“ und drücken sie die EntEr-taste. – MENUE + DoSIErUNG PrEISEINSTELLUNG Wählen sie mit [+] und [–] das untermenü „dOsiErung“ und drücken sie die EntEr- taste.
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Milchmenge und PrOgraMMiErMOdus TX XXXXXX Pumpengeschwindig- MILCH +0 % s keit einstellen. DREHZAHL MILCHPUMPE +0 % s ENTER Schaummenge und TX XXXXXX Pumpengeschwindig- SCHAUM +0 % s keit einstellen. DREHZAHL MILCHPUMPE +0 % s ENTER Instantmenge TX XXXXXX Produktbehälter A PRODUKT A einstellen.
PrOgraMMiErMOdus ESPrESSo 0.00 Produktpreis einstellen. Bei Kaffeeautomaten mit Münzsystem zeigt das display weitere Menüpunkte zum Einstel- len der Münzwerte. geben sie die Beträge mit den tasten [+] und [–] ein, und bestätigen sie ihre Eingaben mit EntEr. 9.5 systemmanager das Menü „sYstEMManagEr“ ermöglicht Folgendes: uhrzeit einstellen automatische reinigungszeiten einstellen automatische gruppenspülung aktivieren oder deaktivieren...
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PrOgraMMiErMOdus Uhrzeit einstellen das Menü „PrOgraMMiErung uHr“ ermöglicht Folgendes: uhrzeit einstellen uhrzeitanzeige ein- und ausschalten automatische Ein- und ausschaltzeiten einstellen um Einstellungen im Menü „PrOgraMMiErung uHr“ vorzunehmen, gehen sie wie folgt vor: SYSTEMMANAGEr ProGrAMMIErUNG UHr SErVIcE FEHLErMELDUNGEN DISPLAY GErAETEPArAMETEr PASSWorT AENDErN Wählen sie im Menü...
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PrOgraMMiErMOdus SYSTEMMANAGEr ProGrAMMIErUNG UHr SErVIcE FEHLErMELDUNGEN DISPLAY GErAETEPArAMETEr PASSWorT AENDErN Wählen sie im Menü „sYstEMManagEr“ mit [+] und [–] das untermenü „sErViCE“ und drücken sie die EntEr-taste. gehen sie weiter wie folgt vor: SYSTEMMANAGER SERVICE ENTER SERVICE REINIGUNG ENTER +/ - – REINIGUNG SERVICE REINIGUNGSZEIT...
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PrOgraMMiErMOdus Wählen sie im Menü „sYstEMManagEr“ mit [+] und [–] das untermenü „FEHlErMEl- dungEn“ und drücken sie die EntEr-taste. Display einstellen im Menü „disPlaY“ können sie displayeinstellungen vornehmen. gehen sie dazu wie folgt vor: SYSTEMMANAGEr ProGrAMMIErUNG UHr SErVIcE FEHLErMELDUNGEN DISPLAY GErAETEPArAMETEr PASSWorT AENDErN Wählen sie im Menü...
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ENTER PrOgraMMiErMOdus LED COLOR Mit [+] und [–] Beleuchtungsfarbe DOSE BUTTONS LEDS der Produktwahltasten einstellen. ENTER Mit [+] und [–] Beleuchtungsfarbe SIDE LEDS der seitlichen Zierleuchten einstellen ENTER Mit [+] und [–] Beleuchtungs- SIDE LEDS INTENSITY intensität der seitlichen Zierleuchten einstellen Geräteparameter das Menü...
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PrOgraMMiErMOdus Passwort ändern Vergessen Sie nicht das Passwort! Wenn sie das Passwort vergessen, muss der Kaffeeautomat vom service-techniker neu konfiguriert werden. um das Passwort zu ändern, gehen sie wie folgt vor: SYSTEMMANAGEr ProGrAMMIErUNG UHr SErVIcE FEHLErMELDUNGEN DISPLAY GErAETEPArAMETEr PASSWorT AENDErN Wählen sie im Menü „sYstEMManagEr“ mit [+] und [–] das untermenü „PassWOrt aEndErn“ und drücken sie die EntEr-taste.
FEHlEr BEHEBEn 10. Fehler beheben dieses Kapitel hilft ihnen, Fehlerquellen zu finden und Fehler zu beseitigen. FEHLEr Nr. 8 anzeige: auswirkung: der Kaffeeautomat schaltet sich aus. ursache: Zuviel Kaffee. der obere Kolben ist blockiert. lösung: Verringern sie die Kaffeemehlmenge in der dosiereinstellung der betref- fenden Produkte.
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FEHlEr BEHEBEn FEHLEr Nr. 32 anzeige: Beschreibung: der Kaffeeautomat bleibt ausgeschaltet. ursache: die Kesselfüllung des dampfkessels hat die maximale Einfülldauer von zwei Minuten überschritten. im Kessel ist zu wenig Wasser. lösung: Prüfen sie, ob der absperrhahn der Wasserleitung geöffnet ist. Falls nein, öffnen sie den absperrhahn.
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FEHlEr BEHEBEn FEHLEr Nr. 40 anzeige: Beschreibung: die getränkeausgabe stoppt nicht automatisch, sondern nur manuell oder nach 120 sekunden. ursache: das Flowmeter ist defekt. der auslauf ist verstopft. lösung: Wenn der Kaffeeautomat Produkte ausgibt, ist das Flowmeter defekt. Ein service-Einsatz ist erforderlich. (der Kaffeeautomat kann trotzdem manuell betrieben werden).
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FEHlEr BEHEBEn SErVIcE-Nr. 91 anzeige: ursache: die Brühgruppe hat die anzahl der eingestellten Zyklen erreicht. die Brüh- gruppe muss gewartet werden. lösung: Ein service-Einsatz ist erforderlich. SErVIcE-Nr. 92 anzeige: ursache: das gerät hat die anzahl der eingestellten Zyklen oder das inspektionsdatum erreicht.
12. altgeräte-Entsorgung dieser Kaffeeautomat darf nicht in den allgemein- oder Haushaltsmüll entsorgt werden. Es muss entweder an Coffema zurückgeschickt oder einem zertifizierten Entsorgungsbetrieb für Elektro- und Elektronikgeräte übergeben werden. Beachten sie bei der Entsorgung die entsprechenden landesüblichen und regionalen gesetze und richtlinien.
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Bestellnummer: 5007 Bestellnummer: 5010 alle reinigungs- und Pflegemittel können sie einzeln, im sparpaket oder als reinigungs-abo bestellen. Weitere Infos finden Sie im Coffema-Shop unter www.coffema.de COFFEMA International GmbH Obenhauptstraße 7 22335 Hamburg tel.: 040 500 25-0 w Fax: 040 500 25-111 E-Mail: vertrieb@coffema.de w www.coffema.de 3a1100_Z0803...