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Verwandte Anleitungen für Coffema MULTI
Inhaltszusammenfassung für Coffema MULTI
- Seite 1 MULTI BEDIENUNGSANLEITUNG 29G800 2.02 Z0635...
- Seite 2 COFFEMA International GmbH Obenhauptstraße 7 22335 Hamburg Postfach 63 03 53 22313 Hamburg Tel.: 040 500 25-0 Fax: 040 500 25-111 E-Mail: vertrieb@coffema.de www.coffema.de Service-Center: 0180 51 777 51 (14 Cent/Min. im Festnetz der T-Com)
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS Inhaltsverzeichnis Zuerst lesen! Urheberrechte Symbole in der Anleitung Bei Störungen Typenschild Sicherheit Bestimmungsgemäßer Gebrauch Grundlegende Sicherheitshinweise Betriebshinweise Technische Daten Allgemeine Daten Wasser Umgebungsbedingungen Material Aussparungen für Anschluss- und Abfl ussleitungen Anschlussschema Installation Lieferung überprüfen Auspacken Aufstellen Wasseranschluss Elektroanschluss Gerätebeschreibung Was ist was? Tastenbelegung Inbetriebnahme... - Seite 4 INHALTSVERZEICHNIS Reinigen Brühgruppe spülen (automatisch) Cappuccinatore spülen (automatisch) Brühgruppe reinigen (automatisch) Cappuccinatore reinigen (automatisch) Cappuccinatore reinigen (manuell) Zubehör reinigen Programmieren Zugang per Passwort Funktionstasten 10. Zähler Einstellungen 11.1 Produktmengen dosieren 11.2 Produktpreise einstellen 12. Systemmanager 12.1 Geräteparameter 12.2 Uhrzeit einstellen 12.3 Service 12.4 Passwort ändern 12.5 Fehlermeldungen (Historie)
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Seite 5: Zuerst Lesen
Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produktes. Wenn Sie das Gerät verleihen oder verkaufen, geben Sie auch diese Anleitung mit. Urheberrechte Copyright / © 2008 Coffema International GmbH / Obenhauptstr. 7 / 22335 Hamburg Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil der Bedienungsanleitung darf ohne unsere schriftliche Ge- nehmigung reproduziert, vervielfältigt oder verbreitet werden. -
Seite 6: Bei Störungen
Lebensgefahr durch elektrischen Strom! Schalten Sie das Gerät im Fall eines Defektes oder einer Betriebsstörung aus. Lassen Sie Reparaturen ausschließlich vom Kundendienst der Coffema International GmbH durchführen. Bei Defekt, Störungen, Ersatzteilbestellungen oder Fragen zu Ihrem Gerät, rufen Sie den Kun- denservice an. -
Seite 7: Sicherheit
Lassen Sie das Netzkabel nicht mit Öl oder Säuren in Berührung kommen. Das Netzkabel dieses Gerätes darf vom Benutzer nicht ausgewechselt werden. Falls das Kabel beschädigt ist oder ausgewechselt werden muss, wenden Sie sich an den Kundenservice der Coffema International GmbH. Seite 7... -
Seite 8: Betriebshinweise
Lassen Sie nicht zu, dass das Gerät von Kindern oder nicht befähigten Personen benutzt wird. Defekt Schalten Sie das Gerät im Fall eines Defektes oder einer Betriebsstörung aus. Reparaturen dür- fen ausschließlich vom Kundendienst der Coffema International GmbH durchgeführt werden. VORSICHT Verbrennungsgefahr durch heißen Dampf und Wasser! Halten Sie Hände und andere Körperteile fern von den Ausgabeeinheiten. -
Seite 9: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Technische Daten 3.1 Allgemeine Daten Netzanschluss: 230 V, 50–60 Hz Leistungsaufnahme: 3500 W Absicherung: 1 x 16 A max. Stundenleistung: 150 Tassen Kesselvolumen: 3,5 l Nettogewicht: ca. 45 kg Bruttogewicht: ca. 56 kg Abmessungen (B x H x T): 282 mm x 820 mm x 565 mm 3.2 Wasser 3/8 ″... -
Seite 10: Aussparungen Für Anschluss- Und Abfl Ussleitungen
Zu- und Ableitungen (A). Aussparung für Zu- und Ableitungen ca. 45–60 mm Durchmesser Aussparung für Satzrutsche (optional) ca. 80 mm Durchmesser 85 mm 282 mm 3.6 Anschlussschema MULTI Zuleitungsventil elektrische Zuleitung (optional) Druckminderungsventil bei einem Wasserdruck Abfluss von über 5 bar –... -
Seite 11: Installation
INSTALLATION Installation Fehler bei der Installation können Personen- oder Sachschäden verursachen. Dieses Kapitel zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Gerät sicher und schadensfrei installieren. 4.1 Lieferung überprüfen Kontrollieren Sie bei Anlieferung des Gerätes die Kartonage auf äußere Beschädigung. Falls die Lieferung beschädigt ist, gehen Sie wie folgt vor: Lassen Sie die Ware und Verpackung unverändert. -
Seite 12: Wasseranschluss
INSTALLATION 4.4 Wasseranschluss HINWEIS Der Wasseranschluss des Gerätes muss durch eine autorisierte Fachkraft erfolgen. Damit das Gerät sicher und einwandfrei funktioniert, beachten Sie Folgendes: Der Wasseranschluss mit gut erreichbarem Absperrhahn muss in der Nähe des Gerätes vorhanden sein, höchstens 1,5 m von dem Gerät entfernt. Der Anschluss an den Wasserablauf muss vor Rückstau und Rückfl... -
Seite 13: Gerätebeschreibung
GERÄTEBESCHREIBUNG Gerätebeschreibung 5.1 Was ist was? Handeinwurf für gemahlenen Kaffee Tropfschale Display Dampfschwert Tastenfeld Typenschild Heißwasserausgabe Frontklappe Tresterbehälter Bohnenbehälter höhenverstellbarer Getränkeauslauf (Auslaufhöhe max. 140 mm) Seite 13... -
Seite 14: Tastenbelegung
GERÄTEBESCHREIBUNG 5.2 Tastenbelegung Die Produktbelegung kann für jede Taste einzeln nach Wunsch erfolgen. Die Standardbelegung bei Lieferung sieht wie folgt aus: DISPLAY Produkttasten Funktionstasten Taste Produkt Taste Funktion Cappuccino – Latte Macchiato Kaffee ein/aus, esc Milchkaffee [10] clean, enter, decaf. Espresso Espresso-Macchiato Dampf... -
Seite 15: Inbetriebnahme
INBETRIEBNAHME Inbetriebnahme 6.1 Einschalten Drücken Sie Taste [9] (ein/aus), um das Gerät einzuschalten. Folgende Anzeige erscheint im Display: BITTE WARTEN XXX °C Das Gerät beginnt den Kessel mit Wasser zu füllen. Wenn genügend Wasser im Kessel ist, stoppt die Wasserzufuhr. Das Gerät beginnt zu heizen. VORSICHT Verbrennungsgefahr durch heißen Dampf und heißes Wasser! Während der Heizphase öffnet sich das Dampfventil, um das System zu belüften. -
Seite 16: Produktausgaben
PRODUKTAUSGABEN Produktausgaben VORSICHT Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf und heißes Wasser! Halten Sie die Hände und andere Körperteile fern von den Ausgabeeinheiten. Produktausgabe starten und stoppen Um die Produktausgabe zu starten, drücken Sie die gewünschte Produkttaste. Erneutes Drücken der gewählten Taste stoppt die Getränkeausgabe. Bei Ausgaben mit Milch un- terbricht der erste Tastendruck die Milchausgabe, ein zweiter Tastendruck die Kaffeeausgabe. -
Seite 17: Dampf
PRODUKTAUSGABEN 7.4 Dampf Die Dampfausgabe ist für Geräte mit Selbstbedienung gesperrt. Um Getränke zu erwärmen, gehen Sie wie folgt vor: Drücken Sie Taste [7]. Die Dampfausgabe startet. Tauchen Sie das Dampfschwert in das Getränk ein. Wenn Sie die Dampfausgabe beenden wollen, nehmen Sie das Dampfschwert aus dem Getränk. -
Seite 18: Reinigen
Jeglicher Gewährleistungsanspruch entfällt, wenn die empfohlenen täglichen Reinigungen des Gerätes nicht wie in dieser Anlei- tung beschrieben erfolgen; andere als die von Coffema empfohlenen Reinigungsmittel benutzt werden. 8.1 Brühgruppe spülen (automatisch) Die Gruppenspülung startet automatisch 15 Minuten nach der letzten Kaffeeausgabe. Zusätz- lich wird die Brühgruppe alle drei Stunden gespült. -
Seite 19: Cappuccinatore Reinigen (Automatisch)
Reinigungstablette in die Brühkammer ein. 8.4 Cappuccinatore reinigen (automatisch) Benötigte Reinigungsmittel: Coffema Spezialreiniger für alle Milch- und Sahnegeräte (Bestell- nummer: 5010), Behälter (ca. 750 ml Fassungsvermögen) Reinigen Sie den Cappuccinatore am Ende eines jeden Arbeitstages wie folgt: Entfernen Sie den Milchansaugschlauch aus der Milchtüte. -
Seite 20: Cappuccinatore Reinigen (Manuell)
REINIGEN 8.5 Cappuccinatore reinigen (manuell) Benötigte Reinigungsmittel: handelsübliches Geschirrspülmittel Reinigen Sie den Cappuccinatore nur manuell, wenn der Cappuccinatore bei der automatischen Reinigung nicht richtig sauber geworden ist und dadurch nicht funktioniert. Führen Sie die manuelle Reinigung wie folgt durch: Nehmen Sie den Cappuccinatore aus der Halterung. Bauen Sie den Cappuccinatore auseinander. -
Seite 21: Programmieren
PROGRAMMIEREN Programmieren Die Programmierebene hat folgende Struktur: Seite 21... -
Seite 22: Zugang Per Passwort
PROGRAMMIEREN 9.1 Zugang per Passwort Das Passwort besteht aus 5 Ziffern. Je nach Berechtigungsebene gibt es verschiedene Pass- worte. Mit dem Chef-Passwort haben Sie vollen Zugriff auf alle im Folgenden beschriebenen Programm-Menüs. Mit dem Kellnerpasswort haben Sie eingeschränkte Nutzungsmöglichkeiten. Chef: 2 2 2 2 2 Kellner: _ _ _ _ _ (5 Mal Enter-Taste) -
Seite 23: Zähler
ZÄHLER 10. Zähler Im Menü „ZAEHLER“ können Sie den Gesamtzählerstand (Produktzähler A und B), die Einzel- zählerstände und die Einnahmen auslesen. Über dieses Menü können Sie auch die Zählerstände löschen. Wenn Sie Produktzähler A oder B löschen, werden automatisch auch alle Einzelzählerstande gelöscht mit Ausnahme der Reini- gungszyklen. - Seite 24 ZÄHLER Seite 24...
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Seite 25: Einstellungen
EINSTELLUNGEN 11. Einstellungen Im Menü „EINSTELLUNG“ können Sie Produktmengen dosieren und Produktpreise festlegen. Gehen Sie dazu wie folgt vor: 11.1 Produktmengen dosieren Seite 25... -
Seite 26: Produktpreise Einstellen
EINSTELLUNGEN 11.2 Produktpreise einstellen – MENUE + EINSTELLUNG Enter – MENUE + – MENUE + Enter DOSIERUNG PREISEINSTELLUNG Enter PREISEINSTELLUNG DOSIERUNG EINSTELLEN Produkttaste [1] ... [10] drücken. Mit [+] und [–] XXXXXX den Betrag PREIS DOSE Y.YY eingeben. Enter Seite 26... -
Seite 27: Systemmanager
SYSTEMMANAGER 12. Systemmanager 12.1 Geräteparameter Das Menü „GERAETEPARAMETER“ ermöglicht Folgendes: Anschluss an eine serielle Schnittstelle ein- und ausschalten Einstellen, nach wie vielen Sudauswürfen eine Meldung zur Tresterleerung im Display angezeigt werden soll Kaffeewasser- und Dampftemperatur ablesen Um Einstellungen im Menü „GERAETEPARAMETER“ vorzunehmen, gehen Sie wie folgt vor: –... -
Seite 28: Uhrzeit Einstellen
SYSTEMMANAGER 12.2 Uhrzeit einstellen Das Menü „PROGRAMMIERUNG UHR“ ermöglicht Folgendes: Uhrzeit einstellen Uhrzeitanzeige ein- und ausschalten Automatische Ein- und Ausschaltzeiten einstellen Um Einstellungen im Menü „PROGRAMMIERUNG UHR“ vorzunehmen, gehen Sie wie folgt vor: SYSTEMMANAGER PROGRAMMIERUNG UHR Enter PROGRAMMIERUNG UHR Mit [+] und [–] Uhrzeit (Stunden, HH:MM Minuten) einstellen. -
Seite 29: Service
SYSTEMMANAGER 12.3 Service Im Menü „SERVICE“ können Sie eine Uhrzeit einstellen, bei der eine automatische Reinigung durchgeführt werden soll. Reinigungszeit einstellen Um die automatische Reinigungszeit einzustellen, gehen Sie wie folgt vor: Seite 29... -
Seite 30: Passwort Ändern
SYSTEMMANAGER Automatische Gruppenspülung Um die automatische Gruppenspülung ein- oder auszuschalten, gehen Sie wie folgt vor: SYSTEMMANAGER SERVICE Enter SERVICE Enter REINIGUNG Enter SERVICE SERVICE REINIGUNG REINIGUNG REINIGUNGSZEIT GRUPPE AUTOSPUELUNG Enter Mit [+] und [-] die automatische GRUPPE AUTOSPUELUNG Gruppenspülung ein- oder ausstellen. -
Seite 31: Fehlermeldungen (Historie)
SYSTEMMANAGER 12.5 Fehlermeldungen (Historie) Im Menü „FEHLERMELDUNGEN“ fi nden Sie eine Aufl istung der letzten 10 Fehlermeldungen. Um die Liste der Fehlermeldungen aufzurufen, gehen Sie wie folgt vor: SYSTEMMANAGER FEHLERMELDUNGEN Enter „X“ steht für die Nummer der Fehlermeldung. Mit [+] und [–], FEHLERMELDUNGEN Fehlermeldungen anzeigen lassen (falls vorhanden). -
Seite 32: Fehlerbehebung
FEHLERBEHEBUNG 13. Fehlerbehebung Dieses Kapitel hilft Ihnen, Fehlerquellen zu fi nden und Fehler zu beseitigen. Falls Sie den Fehler nicht beheben können, rufen Sie den Kundenservice unter 0180 5177751 an. FEHLER NR. 8 Anzeige: Auswirkung: Das Gerät schaltet aus. Ursache: Zuviel Kaffee. - Seite 33 FEHLERBEHEBUNG FEHLER NR. 32 Anzeige: Beschreibung: Das Gerät bleibt ausgeschaltet. Ursache: Die Kesselfüllung des Dampfkessels hat die maximale Einfülldauer von zwei Minuten überschritten. Der Mindest-Wasserstand wurde nicht erreicht. Lösung: Überprüfen Sie, ob der Absperrhahn der Wasserleitung geöffnet ist. Falls nein, öffnen Sie den Absperrhahn. Wenn ein Wasserfi...
- Seite 34 FEHLERBEHEBUNG FEHLER NR. 40 Anzeige: Beschreibung: Die Getränkeausgabe stoppt nicht automatisch, sondern nur manuell oder nach 120 Sekunden. Ursache: Das Flowmeter ist defekt. Der Auslauf ist verstopft. Lösung: Wenn Produkte ausgegeben werden, ist das Flowmeter defekt. Ein Service- Einsatz ist erforderlich. (Das Gerät kann trotzdem manuell betrieben werden). Wenn keine Produkte ausgegeben werden können, wischen Sie den Oberkol- ben mit einem Tuch ab.
- Seite 35 FEHLERBEHEBUNG SERVICE-NR. 91 Anzeige: Ursache: Die Brühgruppe hat die Anzahl der eingestellten Zyklen erreicht. Die Brüh- gruppe muss gewartet werden. Lösung: Ein Service-Einsatz ist erforderlich. SERVICE-NR. 92 Anzeige: Ursache: Das Gerät hat die Anzahl der eingestellten Zyklen oder das Inspektionsdatum erreicht.
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Seite 36: Aufbewahrung Und Außerbetriebnahme
Dieses Gerät darf nicht in den Allgemein- oder Haushaltsmüll entsorgt wer- den. Es muss entweder an Coffema zurückgeschickt oder einem zertifi zierten Entsorgungsbetrieb für Elektro- und Elektronikgeräte übergeben werden. Wenden Sie sich für weitere Informationen an den Kundenservice der Coffema International GmbH. Telefonnummer Deutschland:... - Seite 37 Raum für Ihre Notizen: Seite 37...
- Seite 38 Raum für Ihre Notizen: Seite 38...
- Seite 39 COFFEMA International GmbH Obenhauptstraße 7 22335 Hamburg Postfach 63 03 53 22313 Hamburg Tel.: 040 500 25-0 Fax: 040 500 25-111 E-Mail: vertrieb@coffema.de www.coffema.de Service-Center: 0180 51 777 51 (14 Cent/Min. im Festnetz der T-Com)
- Seite 40 Bestellnummer: 5007 Bestellnummer: 5010 Alle Reinigungs- und Pfl egemittel können Sie einzeln, im Sparpaket oder als Reinigungs-Abo bestellen. Weitere Infos fi nden Sie im Coffema-Shop unter www.coffema.de COFFEMA International GmbH Obenhauptstraße 7 22335 Hamburg Tel.: 040 500 25-0 Fax: 040 500 25-111...