Inhaltsverzeichnis
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Kochtabelle
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Gelatine
Butter
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z. B. Linseneintopf)
Milch**
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße
Fisch
Weiße Saucen, z. B. Bechamelsauce
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Bei
spiele.
Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität der
Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen
möglich.
Verwenden Sie zum Ankochen immer die
Kochstufe 9.
Fortkochstufe
1
1 2
2
1 2
4*
3*
1
3
3 4
3 4
5*
3 4
3 4
3 4
3 4
3 4
3 4
Fortkochdauer
in Minuten
20 30 Min.
10 15 Min.
3 6 Min.
15 30 Min.
25 30 Min.
15 25 Min.
6 10 Min.
15 60 Min.
10 20 Min.
10 20 Min.
50 60 Min.
60 100 Min.
50 60 Min.
25
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