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12.3 Backen von Kuchen
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist.
12.4 Garen von Fleisch und
Fisch
Lassen Sie das Fleisch vor dem
Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
Um die Rauchbildung beim Braten im
Backofen zu vermindern, geben Sie
etwas Wasser in die Brat- und
Fettpfanne. Um die Kondensierung des
Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedes
12.6 Tabelle der Verbraucherorganisation
Den leeren Backofen vor dem Garen immer 15 Minuten vorheizen. Dazu die für die
Speise erforderliche Temperatur einstellen.
Speise
Ther‐
mos‐
tatpo‐
sition
Kleiner Kuchen 3
Biskuit, fettfrei
4
Apfelkuchen
5
Feingebäck
2
Burger
-
Toast
-
1) Nach 1/2 - 2/3 der Garzeit wenden.
12.7 Kochtabellen
Den leeren Backofen vor dem Garen immer 15 Minuten vorheizen. Dazu die für die
Speise erforderliche Temperatur einstellen.
Speise
Ther‐
mos‐
tatpo‐
sition
Backen auf Backblech
Mal, wenn das Wasser verdampft ist,
erneut Wasser in die Brat- und
Fettpfanne.
12.5 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt.
Finden Sie heraus, welche
Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer
usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen am besten geeignet sind.
Garzeit
Grillen
(Min.)
25 - 35
-
25 - 35
-
70 - 80
-
30 - 40
-
Grill - an
1)
70 - 80
10 - 15
Grill - an
Garzeit
Grillzeit
(Min.)
(Min.)
DEUTSCH
Ein‐
Zubehör
schub
ebene
3
Aluminiumbackblech
3
1 Dose (Durchmesser:
26 cm) auf Kombirost
2
2 Formen (Durchmes‐
ser: 20 cm) auf Kombi‐
rost
3
Patisserie-Profiback‐
blech
3
Kombirost und Blech
auf Ebene 1
2
Kombirost
Ein‐
Zubehör
schub
ebene
25
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