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GGG Gastro-Großküchen-Geräte GmbH
11.2
Reinigen des Gerätekorpus
Unabhängig von der Häufigkeit der Verwendung sollte mindestens bei jedem Wechsel des Bier-
fasses eine gründliche Reinigung des Innenraumes erfolgen. Gehen Sie dabei wie folgt vor:
1. Ziehen Sie den Netzstecker.
2. Schließen Sie die CO2-Zufuhr mittels Absperrventil.
3. Entfernen Sie die schwarze Kühlplatte.
4. Wischen Sie den Innenraum, die Außenseite, die Sicherheitsumrandung und die Türdichtun-
gen mit einem angefeuchteten Tuch und einer milden Reinigungslösung ab.
5. Wischen Sie alle gereinigten Bereiche mit einem weichen Tuch und klarem Wasser ab.
6. Trocknen Sie alle gereinigten Bereiche vollständig mit einem weichen Tuch ab.
11.3
Reinigen des Zapfhahnes und des Bierschlauches
Reinigen Sie regelmäßig den Zapfhahn und den Bierschlauch. Gehen Sie dazu wie folgt vor:
1. Ziehen Sie den Netzstecker.
2. Schließen Sie die CO2-Zufuhr mittels Absperrventil.
3. Lassen Sie durch den Zapfhahn das restliche Bier aus dem Bierschlauch abfließen. Dadurch
lässt der Druck im Inneren des Bierfasses nach.
4. Entfernen Sie den Bierschlauch vom Zapfkopf.
5. Drehen Sie vorsichtig den Zapfhahn gegen den Uhrzeigersinn und entnehmen Sie ihn samt
Bierschlauch vom Gerätekorpus.
6. Halten Sie den Zapfhahn über eine Spüle. Stellen Sie sicher, dass sich der Hebel in der ge-
öffneten Position befindet.
7. Halten Sie das Ende des Bierschlauches unter den Wasserhahn der Spüle und lassen Sie
klares Wasser durch den Bierschlauch und den Zapfhahn laufen. Durch den Auslauf des
Zapfhahnes fließt das Wasser in die Spüle. Spülen Sie den Schlauch und den Zapfhahn so
lange, bis das Wasser eindeutig klar ist.
8. Montieren Sie den Zapfhahn und den Bierschlauch (siehe Kapitel „Montage").
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