Funktionsweise
Abluftbetrieb
Die angesaugte Luft wird durch den
Fettfilter gereinigt und aus dem Gebäu-
de geleitet.
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Umluftbetrieb
(mit Umbausatz DUU 1000(-2))
Die angesaugte Luft wird durch den
Fettfilter gereinigt. Danach wird die Luft
in die Umluftbox geleitet, wo sie zusätz-
lich durch einen Geruchsfilter gereinigt
wird. Die Luft wird anschliessend in die
Küche zurückgeführt.