Istruzioni Per L'uso - Siemens HZ390522 Gebrauchsanweisung

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Istruzioni per l'uso

La piastra grill è un pezzo singolo ottenuto da una colata di
alluminio fusa, lavorata manualmente in Germania . È ricoperta da
uno speciale rivestimento adatto all'induzione e da una seconda
protezione antiaderente . La piastra grill realizzata a mano
non è mai completamente piana, tuttavia si adatta, durante il
riscaldamento, al piano di cottura .
Prima del primo utilizzo
▶ Prima del primo utilizzo pulire con una spugna morbida, acqua
calda e un po' di detergente, quindi risciacquare .
Suggerimenti per l'uso
▶ La presenza di una minima quantità di sporco tra il piano di
cottura e la piastra grill (ad es . grani di sale o pepe) in seguito
allo spostamento degli utensili da cucina sul fondo o sul
piano di cottura a induzione possono causare danni o segni di
trascinamento . Quando occorre spostare gli utensili è pertanto
necessario sollevare la piastra grill .
Non ci si assume alcuna responsabilità per danneggiamento
dovuti al mancato rispetto dell'avvertenza!
▶ Grazie alla protezione antiaderente di alta qualità, la piastra grill si
presta perfettamente ad una preparazione dei cibi salutare, senza
grassi . Se si desidera grigliare con olio, allora stendere sul cibo
da cuocere e non sulla piastra un sottile strato di grasso o olio .
A tale scopo utilizzare grassi vegetali induriti o oli vegetali . Non
sono adatti burro, margarina, oli spremuti a freddo e olio per
condire l'insalata .
▶ Utilizzare la piastra grill esclusivamente per la preparazione di
alimenti .
▶ Non utilizzare oggetti metallici appuntiti, che potrebbero causare
graffi . Graffi o altri danneggiamenti non influiscono comunque in
alcun modo sul gusto o la qualità dei cibi cucinati .
▶ Non utilizzare la piastra grill con il livello di cottura 9 o
Power/ Boost e non lasciarla mai vuota a lungo sulla fonte di
calore . Se vuota raggiunge in pochi minuti temperature molto
elevate, intorno a 300°C, alle quali gli oli e i grassi si bruciano
rapidamente, con conseguente danneggiamento delle proprietà
antiaderenti .
Tabella di cottura
Nella tabella seguente sono riportati alcuni esempi . I tempi di cottura dipendono da tipo, peso e qualità degli alimenti . Pertanto sono
possibili valori divergenti . Per il riscaldamento utilizzare il livello di cottura 8 (o 8 .) .
Carne
Pesce
Verdura
Pane
Se il piano cottura a induzione con FlexZone dispone di una funzione sensore di cottura arrosto, a partire da un determinato numero di
produzione questa funzione può essere impiegata anche con piastra grill .
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Petto di pollo (spessore 2 cm)
Bistecche di lombo di maiale, braciola (naturale)
Bistecca (spessore di 3 cm)
Bistecca marinata
Polpette, hamburger (spessore di 2 cm)
Speck
Salsiccia arrostita
Scampi e gamberetti
Filetto di salmone
Trota
Filetto di pesce
Zucchine, melanzane
Peperoni, asparagi verdi
Funghi
Patate
Ciabatta, toast, focaccia
±
Attenzione: per una distribuzione ottimale del calore la
superficie della zona di cottura sul piano a induzione deve
corrispondere alla superficie della piastra grill .
La piastra grill è concepita esclusivamente per l'uso in ambito
domestico privato .
▶ Poiché le impugnature possono diventare roventi, la cosa migliore
è usare sempre apposite presine o guanti da forno .
▶ Dopo l'uso far raffreddare la piastra grill mantenendola sulla zona
di cottura e pulire infine la piastra .
▶ Dopo la pulizia è necessario asciugare bene la piastra grill, per
proteggerla dall'ossidazione .
Pulizia e cura
▶ Non usare mai una spugna metallica oppure agenti sbiancanti o
abrasivi per la pulizia .
▶ Prima di pulirla attendere che la piastra grill sia asciutta al fine di
evitare deformazioni causate dall'acqua troppo fredda .
▶ Per una cura delicata si consiglia di usare acqua calda e un po' di
detersivo per stoviglie / detergente da casa delicato, nonché un
panno . Le scanalature si puliscono benissimo con una spazzola
per stoviglie .
▶ La cosa migliore è non lavare la piastra grill nella lavastoviglie .
Detergenti, pastiglie e sali attaccano il rivestimento della piastra
grill e possono causare scolorimenti . Inoltre il lavaggio in
lavastoviglie può causare ossidazione (macchie chiare) sulla
piastra grill . Se si desidera comunque lavare la piastra grill in
lavastoviglie, frizionarla in seguito con olio . In questo modo si
evita che il rivestimento si essicchi .
▶ Gli alimenti molto speziati o marinati rilasciano acidi che si
infilano nella superficie della piastra grill . Eventuali scolorimenti
o macchie non influiscono comunque in alcun modo né sugli
alimenti, né sul risultato della cottura .
Liv. prosecuz.
cottura
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6 . - 7 .
6 . - 7 .
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4 . - 6 .
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6 . - 7 .
6 . - 7 .
5 . - 6 .
6 . - 7 .
Piastra grill
Durata cottura
in min.
20 - 30
15 - 20
8 - 12
15 - 20
20 - 30
3 - 8
20 - 30
8 - 10
10 - 15
15 - 25
10 - 15
10 - 15
5 - 10
10 - 15
10 - 20
5 - 10
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