Bosch BEL524M 0 Serie Gebrauchs- Und Montageanletung Seite 98

nl Zo lukt het
16.5 Bereiden
Met uw apparaat kunt u gerechten bereiden.
Gerechten bereiden
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
Verhitte gerechten geven warmte af. De vormen kun-
nen heet worden.
Neem vormen en accessoires altijd met behulp van
▶
een pannenlap uit de binnenruimte.
1. Controleer of de vorm in de binnenruimte past en of
de draaifschijf ongehinderd kan draaien.
– Voor gebraad een hoge vorm gebruiken.
– Voor ovenschotels of gegratineerde gerechten
een grote, platte vorm gebruiken.
De gerechten vlak in de vorm verdelen.
2.
Bereiden met magnetron
Gerecht
Hele kip, vers, zonder
ingewanden
Stukken kip, bijv.
kwart kip
Kippenvleugels, ge-
marineerd, diepvries
Varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk
Plakjes spek
Gehaktbrood
Vis, bijv. filetstukken
Visfilet, gegratineerd
Visspiesen
Soufflé, zoet, bijv.
kwarksoufflé met fruit
Soufflé, hartig van
rauwe ingrediënten,
bijv. noedelsoufflé
Soufflé, hartig van ge-
gaarde ingrediënten,
bijv. gegratineerde
aardappels
Soepen, gegrati-
neerd, bijv. uiensoep
Het voedsel tussendoor voorzichtig omroeren.
1
98
Hoeveel- Accessoires
heid
1200 g Gesloten ser-
vies
800 g Open vorm
+
Rooster
800 g Open vorm
+
Rooster
750 g Open vorm
ca. 8 Rooster
plakjes
750 g Open vorm
400 g Open vorm
400 g Open vorm
4-5 stuks Rooster
1000 g Open vorm
1000 g Open vorm
1000 g Open vorm
2-4 kop- Open vorm
jes
Bij het bereiden met magnetron de gerechten met
3.
een passend deksel, een bord of speciale folie voor
de magnetron afdekken.
De gerechten bij het grillen niet afdekken.
‒
Bij de combinatie van magnetron en grill de ge-
‒
rechten niet afdekken.
De vorm op de draaischijf plaatsen.
4.
Bij het grillen het rooster op de draaischijf plaat-
‒
sen. Niet voorverwarmen.
In werking stellen.
5.
Om ervoor te zorgen dat de temperatuur gelijkmatig
6.
wordt verdeeld, de opgewarmde gerechten 2-5 mi-
nuten bij kamertemperatuur laten rusten.
Vóór het aansnijden vlees 5-10 minuten laten
‒
rusten.
Ovenschotels en gegratineerde gerechten in het
‒
uitgeschakelde apparaat 5 minuten laten rusten.
Tip: Voor visspiesen of groentespiesen altijd houten
spiesen gebruiken.
Magne- Verwar-
tronver- mingsme-
mogen in thode
W
600 -
360
360
360
180
1. 600 1. -
2. 360
2.
600 -
360
180
360
360
360
-
Tijdsduur Aanwijzingen
in min
25-30 Halverwege de bereidings-
tijd keren.
30-40 Met de kant van het vel
naar boven leggen. Keer
het voedsel niet.
15-25 Keer het voedsel niet.
40-50 De gerechten 1 tot 2 maal
keren.
10-15 -
1. 20-25 De gerechten open berei-
2. 25-35 den. De maximumhoogte
van de gerechten bedraagt
6 cm.
10-15 Aan het gerecht eventueel
water, citroensap of wijn
toevoegen.
10-15 Diepvries vis eerst ontdooi-
en.
10-15 Houten spiesen gebruiken.
30-35 De maximumhoogte van de
gerechten bedraagt 5 cm.
30-35 De gerechten met kaas be-
strooien. De maximum-
hoogte van de gerechten
bedraagt 5 cm.
30-40 De maximumhoogte van de
gerechten bedraagt 4 cm.
15-20 -