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2. Öffnen Sie die untere Luftklappe und zünden Sie die Zeitung mit einem Stabfeuerzeug oder Sicherheitsstreichhölzern an. Wenn
das Feuer brennt, lassen Sie die untere Luftklappe und den Deckel etwa 10 Minuten lang offen, damit sich ein kleines Bett aus
heißer Glut bilden kann.
3.
Lassen Sie die Holzkohle vor dem ersten Kochen auf dem Keramik-Holzkohlegrill mindestens 30 Minuten lang aufheizen und
glühen. Beginnen Sie nicht mit dem Garen, bevor der Brennstoff mit Asche überzogen ist.
Es wird empfohlen, die Kohlen nach dem Anzünden nicht zu schüren oder zu wenden. Dadurch kann die Holzkohle
gleichmäßiger und effizienter brennen.
4. Verwenden Sie nach dem Anzünden nur hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie mit heißer Keramik oder heißen
Kochoberflächen umgehen.
BETANKUNGSVORGANG
Bei geschlossener oberer und unterer Luftklappe behält der Keramik-Holzkohlegrill mehrere Stunden lang eine hohe Temperatur. Wenn
Sie eine längere Garzeit benötigen (z. B. beim Rösten eines ganzen Stücks oder langsamen Räuchern) , kann es notwendig sein, weitere
Holzkohle hinzuzufügen.
1.
Öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie die Grillroste und den Wärmeableiter mit hitzebeständigen Handschuhen oder einem Spatel.
2. Geben Sie zusätzliche Holzkohle in den Feuerkasten.
3.
Setzen Sie die Grillroste und den Wärmeableiter wieder ein und kochen Sie dann wie gewohnt weiter.
WICHTIG: VERWENDEN SIE KEINEN SPIRITUS, KEIN BENZIN, FEUERZEUGFÜLLMITTEL ODER PETROLEUM, UM EIN FEUER IN IHREM
GRILL ANZUZÜNDEN ODER ERNEUT ZU ENTFACHEN. VERSUCHEN SIE AUCH NICHT, WEITEREN FEUERANZÜNDER AUF EIN BEREITS
BRENNENDES FEUER ODER EINEN HEISSEN ROST ZU GEBEN. DIES KANN ZU VERLETZUNGEN FÜHREN.
LÖSCHEN DES GRILLS
1.
Wenn Sie mit dem Kochen und Löschen fertig sind, fügen Sie keinen weiteren Brennstoff hinzu. Schließen Sie alle Luftklappen und
den Deckel, damit das Feuer auf natürliche Weise durch Sauerstoffmangel erlischt.
WICHTIG: Verwenden Sie kein Wasser zum Löschen der Holzkohle, da dies den Keramik-Holzkohlegrill beschädigen könnte.
Jedes Pit Boss
-Gerät bietet Ihnen viele Jahre geschmacksintensiven Betriebs bei minimalem Reinigungsaufwand. Ein wichtiger Schritt
®
besteht darin, den Grill und die Kochgitter selbst reinigen zu lassen, indem der Grill nach jedem Gebrauch bei hoher Temperatur betrieben
wird. Befolgen Sie die Pflege- und Wartungstipps, um den Grill zu warten:
1. OBERFLÄCHEN INNEN
•
Es wird empfohlen, das Innere des Geräts nach einigen Anwendungen zu reinigen. Dadurch wird eine ordnungsgemäße
Befeuerung sichergestellt und die Ansammlung von Schmutz oder Asche auf den Kochkomponenten verhindert. Erhitzen Sie
das Gerät 30 Minuten lang bis zu 260 ºC / 500 ºF, sodass alle Lebensmittel und Ablagerungen verbrannt werden.
HINWEIS: Verwenden Sie kein Wasser oder andere Reinigungsprodukte, um das Innere Ihres Keramik-
Holzkohlegrills zu reinigen. Die Wände sind porös und nehmen alle verwendeten Flüssigkeiten auf, was zu
Brüchen am Holzkohlegrill führen kann.
•
Verwenden Sie eine Reinigungsbürste mit langem Griff und entfernen Sie alle Essensreste oder Ablagerungen von den
Gargittern. Am besten erledigen Sie das, so lange die Rückstände noch warm vom vorherigen Garen sind. Fettbrände werden
durch zu viel Schmutz, der auf die Garkomponenten des Grills gefallen ist, verursacht. Reinigen Sie das Grillinnere regelmäßig.
Sollten Sie einen Fettbrand erleben, halten Sie den Grilldeckel geschlossen, um das Feuer zu ersticken. Wenn das Feuer nicht
schnell erlischt, entfernen Sie vorsichtig das Essen, schalten Sie den Grill ab und schließen Sie den Deckel, bis das Feuer
komplett ausgegangen ist. Streuen Sie etwas Backpulver hinein, wenn welches zur Hand ist.
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PFLEGE UND WARTUNG
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