Tiempo De Cocción De Referencia; Cómo Sellar Los Alimentos Sin El Aparato De Sellado Al Vacío; Resolución De Problemas, Preguntas Frecuentes - Masterpro BGMP-9081 Bedienungsanleitung

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TIEMPO DE COCCIÓN DE REFERENCIA
Madurez
Ternera Filete de costilla poco hecho
Ternera Filete de costilla poco hecho
Ternera Solomillo poco hecho
Ternera Solomillo Medio
Ternera Costillas poco hecho
Ternera Costillas Medio
Pollo Pechuga poco hecho
Pollo Pechuga Medio
Pollo Muslos poco hecho
Pollo Muslos Bien hecho
Pollo Pollo entero poco hecho
Pollo Pollo entero Bien hecho
Huevo / poco hecho
Huevo / Medio
Huevo / Bien hecho
Pescado Salmón poco hecho
Pescado Salmón Medio
Verduras Boniato /
Verduras Boniato /
Cordero Costillas poco hecho
Cordero Costillas poco hecho
Cordero Costillas Medio
Cerdo Chuleta de cerdo poco hecho
Temperatura Tiempo Grosor
55°C 2-6 horas 1-2 pulgadas
60°C 2-6 horas 1-2 pulgadas
55°C 2-10 horas 1-2 pulgadas
60°C 2-10 horas 1-2 pulgadas
55°C 8-18 horas 1-2 pulgadas
60°C 8-18 horas 1-2 pulgadas
58°C 1-4 horas 1 pulgada
64°C 1-4 horas 1 pulgada
60°C 1.5-2 horas 1 pulgada
65°C 2-5 horas 1 pulgada
60°C 4-6 horas 1-1.5 pulgada
65°C 4-6 horas 1-1.5 pulgada
60°C 45-60 minutos /
75°C 13 minutos /
68°C minutos /
56°C 20-40 minutos 0.5-2 pulgadas
60°C 20-40 minutos 0.5-2 pulgadas
84°C 45-60 minutos pequeño
84°C 60-90 minutos grande
50°C 1-2 horas 1 pulgada
55°C 2-3 horas 1 pulgada
60°C 1-3 horas 1 pulgada
55°C 3-6 horas 1.5 pulgadas
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Cerdo Chuleta de cerdo Medio
Cerdo Chuleta de cerdo poco hecho
Cerdo Chuleta de cerdo Medio
CÓMO SELLAR LOS ALIMENTOS SIN EL APARATO DE
SELLADO AL VACÍO
Método uno:
1. Preparación de un tubo de bebida.
2. Coloque los alimentos en una bolsa resistente a temperaturas altas.
3. Saque el aire de la bolsa de plástico con la mano e inserte un tubo en el borde de la bolsa y selle
el resto.
4. Succione el aire fuera de la bolsa.
5. Mantenga la succión. Saque el tubo rápidamente y selle.
Método dos:
1. Prepare un plato de agua.
2. Coloque los alimentos en una bolsa resistente a temperaturas altas.
3. Selle la bolsa y deje solo una pequeña abertura.
4. Introduzca la bolsa en el agua despacio y la presión del agua sacará el aire de la bolsa.
5. Selle la bolsa.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS, PREGUNTAS FRECUENTES
Ruido:
Durante un funcionamiento normal, el aparato emitirá un ruido proveniente del motor, impulsor y
ventilador de enfriamiento.
Ruido de chirrido:
El faldón de acero inoxidable está flojo. Presione el faldón de acero inoxidable en la ranura guía y gire
a la derecha hasta escuchar un clic. Con el faldón seguro, el ruido desaparecerá. También existe la
posibilidad de que el eje de giro se haya doblado. En ese caso, desenrosque el disco de la bomba
inferior y presione con cuidado el impulsor hasta centrarlo.
Ruido de sorber:
Su bomba ha formado un vórtice de agua como cuando vacía el fregadero o bañera. Eche más agua
o remueva el agua con cuidado usando una cuchara. No se puede evitar que el vórtice se forme. Esto
es debido a la rotación de la bomba y normalmente desaparece solo.
Ruido de gorgoteo + zzzzzz:
La bomba está succionando aire - eche más agua. También verá pequeñas burbujas en el depósito.
Daños a los alimentos:
El chorro de agua de la bomba está agrietando huevos o dañando los filetes de pescado: Gire la
60°C 2-4 horas 1.5 pulgadas
55°C 5-8 horas 1.5 pulgadas
60°C 4-7 horas 1.5 pulgadas
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