Wartung - Retigo Orange Vision Plus Bedienungsanleitung

Bedienungsanleitung I Retigo Orange Vision Plus I 07 WARTUNG
07 I PFLEGE UND

WARTUNG

ALLGEMEINE HINWEISE
Während des gesamten Betriebs muss das Gerät regelmäßigen
Inspektionen, Prüfungen und Revisionen für den Betrieb dieser
Art von Geräten gemäß den in diesem Bereich geltenden
Rechtsvorschriften unterzogen werden.
Das Gerät muss sauber gehalten und Reste von altem Fett und
Lebensmitteln entfernt werden. Nur eine regelmäßige Pflege
des Geräts und die Einhaltung aller Anweisungen gewährleisten
dessen Langlebigkeit, störungsfreie Funktion und Qualität der
Lebensmittelzubereitung.
Schließen Sie nach Abschluss der Arbeit mit dem Gerät die
Wasserversorgung! Lassen Sie diese nur dann offen, wenn eine
Wasseraufbereitungsanlage angeschlossen ist, die eine regelmäßige
Regeneration erfordert. Durch die Schließung der Versorgung würde
keine Regeneration stattfinden und die Wasseraufbereitungsanlage
würde nicht richtig funktionieren.
Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser Anweisungen und durch
unzureichende Reinigung verursacht wurden, fallen nicht unter die
Garantie!
Folgendes darf nicht zum Reinigen des Geräts verwendet werden:
Hochdruckreiniger
•
Reiniger auf Sandbasis oder grobkörnige Reiniger
•
Werkzeuge zur mechanischen Reinigung von Oberflächen
•
(Drahtschwämme, Schaber, Messer)
Schäden, die durch die Verwendung anderer als der vom Hersteller
empfohlenen Reinigungsmittel oder durch die Verwendung von
vom Hersteller empfohlenen Reinigungsmitteln entgegen den
Empfehlungen des Herstellers verursacht werden, fallen nicht unter
die Garantie!
Im Falle eines Defekts oder eines abnormalen Verhaltens des Geräts
beenden Sie die Verwendung des Geräts, trennen Sie es von der
Stromversorgung und rufen Sie eine autorisierte Servicefirma an.
Lesen Sie vor der Verwendung oder Wartung des Geräts alle
Anweisungen, Verbote und Empfehlungen im Kapitel SICHERHEIT
BEI DER ARBEIT MIT DEM KOMBIDÄMPFER sorgfältig.
Sprühen Sie kein Wasser aus der Handbrause das Türglas oder die
Beleuchtung, wenn die Innentemperatur über 65 °C liegt. Gefahr
von Glasbruch und Verletzungen des Bedieners!
ÜBERSICHT DER GERÄTEPFLEGE UND -WARTUNG
INTERVALL BESCHREIBUNG
Garraum
Täglich
Türdichtung
Äußere Teile
Garraum
Bereich hinter
dem Luftleitblech
Wöchentlich
Luftfilter
Reinigung von
Türen und
Glasflächen
Halbjährlich*
Boiler
Jährlich Gesamtes Gerät
* gilt nur für Boilergeräte. Das Entkalkungsintervall richtet sich nach der
Wasserqualität.
7.1 TÄGLICHE PFLEGE
Das Gerät muss täglich mit den vom Hersteller empfohlenen
Reinigungsmitteln gereinigt werden. Eine unzureichende Reinigung
des Geräts kann einige seiner Teile beschädigen.
REINIGUNG DES GARRAUMS
Verwenden Sie zum täglichen Reinigen des Geräts eines
der automatischen Reinigungsprogramme, die Sie im
Gerätemenü finden.
Hinweise hierzu finden Sie im Kapitel 9. Automatische Reinigung.
Verwenden Sie zum Reinigen nur vom Hersteller empfohlene
Reinigungsmittel - insbesondere Active Cleaner und Vision Descaler.
TÄTIGKEITSBESCHREIBUNG
Automatische Reinigung mit
dem Reinigungsmittel Active
Cleaner
Manuelle Reinigung mit
einem weichen Tuch,
Reinigungsmittel und
Wasser
Manuelle Reinigung mit
einem weichen Tuch und
Mitteln zur Edelstahl- und
Glasreinigung
Automatische
Garraumentkalkung mit
dem Entkalkungsmittel
Vision Decaler
Manuelle Reinigung mit
dem Reinigungsmittel
Manual Cleaner /
Entkalker Puron K und
anschließendes Spülen
mit Wasser (automatische
Reinigung - nur mit Wasser
spülen)
Manuelle Reinigung mit
einem Reinigungsmittel
oder in einer Spülmaschine
Manuelle Reinigung mit
einem Tuch und geeigneten
Reinigungsmitteln
Entkalkung mit
automatischem
Entkalkungsprogramm und
dem Mittel Strip-A-Way
Kontrolle durch eine
autorisierte Firma
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