Conseils De Préparation - Klarstein Bernadin Bedienungsanleitung

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CONSEILS DE PRÉPARATION
Recommandations générales
• Il est recommandé de préchauffer le four avant de l'utiliser.
• En général, il n'est pas possible de réduire le temps de cuisson en augmentant
la température (les aliments seront souvent cuits à l'extérieur et pas encore à
l'intérieur).
• Si vous préparez des aliments sur plusieurs niveaux en même temps, nous vous
recommandons de cuire en mode convection pour assurer une cuisson uniforme à
tous les niveaux.
• Afin d'obtenir le meilleur effet de cuisson, l'utilisation d'ustensiles de cuisine
appropriés est recommandée. Celui-ci doit toujours être placé au milieu de la
plaque à pâtisserie ou de la grille de cuisson.
• Pour éviter la formation de condensation excessive à l'intérieur du verre, ne laissez
pas les aliments chauds dans le four pendant une longue période après cuisson.
Conseils pour la cuisson de la viande
• Le temps de cuisson de la viande (ainsi que des aliments en général) dépend
de l'épaisseur et de la qualité de la viande ainsi que des préférences gustatives
respectives.
• L'utilisation d'un thermomètre à viande est recommandée pour la cuisson de la
viande (le thermomètre n'est pas fourni).
• Si nécessaire, vous pouvez envelopper la viande dans du papier aluminium pour la
rendre plus tendre.
Conseils pour la cuisson des pâtisseries et produits de boulangerie
• Les moules foncés en métal sont les meilleurs pour la cuisson des gâteaux, car ils
absorbent mieux la chaleur.
• La température et le temps de cuisson dépendent de la qualité et de la consistance
de la pâte.
• Pour vérifier si le gâteau est prêt, piquez le dessus du gâteau avec une pointe en
métal et retirez-le. Si aucune pâte n'est collée sur la pointe en métal, le gâteau est
prêt.
• Si le gâteau s'effondre lorsque vous le sortez du four, prolongez la cuisson en
conséquence. Si nécessaire, réduisez la température de cuisson d'environ 10 °C.
Conseils pour la décongélation
• Placez les aliments surgelés dans un récipient non couvert pour les décongeler au
four.
• Les aliments doivent être retirés de l'emballage avant décongélation.