Brock MG 1601 RD Bedienungsanleitung Seite 5

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Schalten Sie das Gerät nach dem Gebrauch aus und trennen Sie es von der Stromversorgung.
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(10g oder nach Geschmack gehackt), Gewürze nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Mehl (1 ½
Esslöffel).
Rühren und kneten Sie das Fleisch um, fügen Sie die Gewürze und Zwiebeln hinzu, die zu einer
goldenen Kruste gebraten werden.
Äußerer Teil des Gerichtes: mageres Fleisch (450 g.), Mehl (150-200 g.), Gewürze nach
Geschmack, 1 Muskatnuss (fein gehackt), rotes Pfefferpulver und Pfeffer nach Geschmack.
Passieren Sie das Fleisch dreimal durch die Fleischmaschine und mischen Sie es mit den anderen
Zutaten: je mehr Fleisch und weniger Mehl, desto besser die Konsistenz und der Geschmack.
Lassen Sie die Mischung dreimal durch die Fleischmaschine laufen.
Entfernen Sie den Grillspieß und die Scheibe aus dem Gerät.
Legen Sie die zusammengelegten Dönerspitzen entsprechend dem Vorsprung auf die Schnecke
(Abb. 8).
Schrauben Sie die Gittersicherung ein und achten Sie darauf, dass sie fest eingeschraubt ist, aber
nicht zu fest angezogen wird (Abb. 9). Den Boden (Abb. 10) aufstellen, die Spieße wie unten
abgebildet vorbereiten und in Öl braten.
Reverse-Funktion
1. Wenn das Produkt festsitzt, schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den
Schalter „ON / R" auf die Position "R" und den Schalter „ON / 0 / R" auf
2. Die Schnecke beginnt sich in die entgegengesetzte Richtung zu
drehen und drückt das verklemmte Produkt heraus.
Wenn dies nicht hilft, schalten Sie das Gerät aus und reinigen Sie es
manuell.
Kebab-Kochen
Rezept
Erforderlich: Lammfleisch (100g), Olivenöl (1 ½ Esslöffel), Zwiebeln
die Position „R" drehen.