Brock MG 1601 RD Bedienungsanleitung Seite 30

Receptas
8
9
10
aliejaus.
Dešrelių gaminimas
11
Prieš pradėdami dirbti, surinkite dešroms gaminti skirtą antgalį taip, kaip pavaizduota 11 pav.
Daržovių smulkinimas
Paspauskite tvirtinimo mygtuką, laikykite antgalį ir uždėkite jį antgalių tvirtinimui skirtoje
vietoje (nepamirškite, kad antgalis turi būti pasviręs taip, kaip viršuje rodo rodyklė), vėliau
pasukite pagal laikrodžio rodyklę ir gerai užfiksuokite antgalį, kol pasigirs garsas „KA" (12 pav.).
Į daržovių smulkinimo antgalį įdėkite vieną iš trintuvių (13 pav.).
Norėdami pradėti smulkinti daržoves, pasukite perjungiklį „ON/R" į „ON" poziciją, po to pasukite
jungiklį „ON / 0 / R" į „ON" poziciją.
Dėkite daržoves į ingredientų padavimo kamerą ir šiek tiek spustelėkite (5 H jėga), tam
naudodami daržovių stūmiklį (14 pav.).
Baigę darbą, išjunkite prietaisą ir išjunkite maitinimo laido kištuką iš tinklo.
Reikia turėti: 100 g avienos, 1,5 valgomojo šaukšto alyvuogių
aliejaus, 10 g svogūnų (arba supjaustytų pagal savo skonį), mėgiamų
prieskonių, 1,5 valgomojo aukšto miltų.
Sumaišykite ir pamaigykite mėsą, sudėkite prieskonius ir svogūnus,
pakepintus iki auksinio atspalvio.
Išorinė patiekalo dalis: 450 g liesos mėsos, 150-200 g. miltų,
prieskonių pagal savo skonį, 1 smulkiai supjaustytas muskato
riešutas, raudonųjų pipirų miltelių bei pipirų pagal savo skonį.
Tris kartus sumalkite mėsą mėsmale ir sumaišykite su kitais
ingredientais: kuo daugiau mėsos ir kuo mažiau miltų, tuo geresnė
patiekalo konsistencija ir jis bus skanesnis.
Tris kartus sumalkite masę mėsmale.
Nuimkite nuo įrenginio grilio iešmą ir diską.
Uždėkite ant sraigto kartu sudėtus antgalius, skirtus kebabams
gaminti, kad griovelis atitiktų iškyšą (8 pav.)
Užsukite sietelio fiksatorių ir įsitikinkite, kad jis gerai priveržtas, bet
per daug stipriai nepersukite (9 pav.)
Padėkite padėklą (10 pav.)
Paruoškite kebabus taip, kaip pavaizduota žemiau, ir kepkite juos ant
LT