Brock MG 1601 RD Bedienungsanleitung Seite 24

Рецепт
8
9
10
Приготовление колбас
11
Перед тем, как начать, соберите насадку для приготовления колбас, как изображено на
рис. 11.
Измельчение овощей
Нажмите кнопу крепления, держите насадку и установите ее в месте крепления насадок
(не забывайте, что насадка должна быть наклонена, как указывает стрелка сверху), затем
поверните по часовой стрелке, чтобы насадка была крепко зафиксирована, об этом будет
свидетельствовать звук «КА» (рис. 12).
В насадку для измельчения овощей установите одну из терок (рис. 13).
Необходимо: баранина (100г), оливковое масло (1 ½ ст. л), лук
(10 г или по вкусу нашинкованный), приправы по вкусу, соль по
вкусу, мука (1 ½ ст. л.).
Перемешайте и разомните мясо, добавьте в него приправы и
лук, обжаренный до золотистой корочки.
Внешняя часть блюда: постное мясо (450 г.), мука (150-200 г.),
приправы по вкусу, 1 мускатный орех (мелко нарезанный),
порошок красного перца и перец по вкусу.
Мясо пропустите через мясорубку три раза и смешайте с
остальными ингредиентами: чем больше мяса и меньше муки,
тем лучше консистенция и вкус.
Пропустите смесь через мясорубку три раза.
Снимите с устройства шпажку для гриля и диск.
Установите сложенные вместе насадки для кебаба на шнек в
соответствии с выступом (рис. 8)
Накрутите фиксатор решетки и убедитесь, что он крепко
закручен, но не перетяните (рис. 9). Поставьте поддон (рис.
10).Приготовьте кебабы, как изображено ниже, и жарьте их в
масле.
RU