Teig Gehen Lassen - Bosch CDG634A.0 Gebrauchs- Und Montageanleitung

de So gelingt's
15.13 Teig gehen lassen
Einstellempfehlungen zum Gehen lassen von Teigen.
Lassen Sie Hefeteig in Ihrem Gerät schneller gehen als
bei Raumtemperatur.

Teig gehen lassen

Den gelochten Dampfbehälter in den Garraum ein-
1.
schieben.
Hefeteig
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Hefeteig 1 kg
15.14 Tiefkühlprodukte
Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Die angegebenen Garzeiten gelten für das Einschieben in
den kalten Garraum.
Auftauen und Erwärmen tiefgefrorener Speisen
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Teigwaren, frisch, ungelochter
1
gekühlt Dampfbehälter
Forelle gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Lachsfilet gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Brokkoli gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Blumenkohl gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Bohnen gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Erbsen gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Karotten gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Mischgemüse gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Rosenkohl gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
1 Der Speise etwas Wasser zugeben.
32
2.
3.
Einschubhöhe Heizart
Schüssel + ge-
lochter Dampfbe-
hälter
Einschubhöhe Heizart
2
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2 + 1
Sie können die Einschubhöhe für den gelochten
Dampfbehälter frei wählen.
Die Teigschüssel in den gelochten Dampfbehälter
stellen. Den Teig nicht abdecken.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
Temperatur in °C Dauer in Min.
35
Temperatur in °C Dauer in Min.
100
80 - 100
80 - 100
100
100
100
100
100
100
100
20 - 30
5 - 10
20 - 25
20 - 25
6 - 10
5 - 8
6 - 10
5 - 12
4 - 6
6 - 10
5 - 10