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de So gelingt's
¡ Tiefgekühlte Speisen nicht auftauen.
¡ Das Air-Fry-Zubehör oder die Universalpfanne
gleichmäßig mit den Speisen belegen. Die Speisen
wenn möglich nur einlagig auf dem Zubehör vertei-
len.
¡ Das Zubehör auf Höhe 3 in den Garraum einschie-
ben. Wenn Sie das Air-Fry-Zubehör nutzen, können
Sie zum Schutz vor Verschmutzungen eine leere
Universalpfanne auf Höhe 1 einschieben.
Einstellempfehlungen für Air Fry
Speise
Pommes Frites
Kartoffeltaschen, gefüllt
Kartoffel-Rösti
Hähnchen Sticks, Nug-
gets, gefroren
Fischstäbchen
Brokkoli, paniert
Teig gehen lassen
In Ihrem Gerät gehen Teige mit Hefe schneller auf als
bei Raumtemperatur und trocknen nicht aus.
Voraussetzung: Der Garraum ist kalt.
Den Rost einschieben.
1.
Den Teig in einer Schüssel auf den Rost stellen.
2.
Die Schüssel nicht abdecken.
Einstellempfehlungen zum Teig gehen lassen
Speise
Fettreicher Teig, z. B. Pa-
nettone
Weißbrot
Regenerieren
Wärmen Sie Speisen schonend mit Dampfzugabe auf.
Die Speisen schmecken und sehen aus wie frisch zu-
bereitet. Auch Backwaren vom Vortag können Sie auf-
backen.
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Zubehör / Geschirr Höhe
Air-Fry-Blech
3
oder
Universalpfanne
Air-Fry-Blech
3
oder
Universalpfanne
Air-Fry-Blech
3
oder
Universalpfanne
Air-Fry-Blech
3
oder
Universalpfanne
Air-Fry-Blech
3
oder
Universalpfanne
Air-Fry-Blech
3
oder
Universalpfanne
Zubehör / Geschirr Höhe
Schüssel auf Rost
2
Schüssel auf Rost
2
¡ Nach der Hälfte der Garzeit das Gargut wenden. Bei
größeren Mengen das Gargut 2 Mal wenden.
Tipp: Das Gargut erst nach dem Garen salzen. Da-
durch wird das Gargut knuspriger.
Paniertes Gemüse ist ebenfalls für die Zubereitung mit
Air Fry geeignet. Um Fett zu sparen, die Panade mit ei-
nem Zerstäuber mit Öl einsprühen. So entsteht eine
knusprige Kruste mit wenig Fett.
Heizart
Temperatur in
°C
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
3.
stellen.
Die Angaben sind Richtwerte. Temperatur und Gär-
dauer sind abhängig von der Art und Menge der
Zutaten.
Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öff-
4.
nen, da sonst Feuchtigkeit entweicht.
Den Garraum vor dem Backen trocken wischen.
5.
Heizart
Temperatur in
°C
40-45
35-40
Zubereitungshinweise zum Regenerieren
¡ Verwenden Sie offenes, hitzebeständiges und
dampfgeeignetes Geschirr.
¡ Verwenden Sie flaches und weites Geschirr. Kaltes
Geschirr verlängert das Regenerieren.
¡ Stellen Sie Geschirr auf den Rost.
Dampf-
Dauer in Min.
stufe
-
15-20
-
15-20
-
15-20
-
8-12
-
10-20
-
10-20
Dampf-
Dauer in Min.
stufe
-
40-90
-
30-40
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