Bosch CMG978N 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung
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- Gebrauchs- und montageanleitung (52 Seiten)
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Inhaltszusammenfassung für Bosch CMG978N 1 Serie
- Seite 1 Einbaubackofen CMG978N.1 Gebrauchs- und Montageanleitung [de]...
- Seite 2 de Sicherheit Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online: Inhaltsverzeichnis MONTAGEANLEITUNG ........ 47 31.1 Allgemeine Montagehinweise ...... 47 GEBRAUCHSANLEITUNG Sicherheit ............ 2 Sachschäden vermeiden ........ 7 1 Sicherheit Umweltschutz und Sparen ......... 8 Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- Kennenlernen ............ 9 hinweise. Betriebsarten............. 10 1.1 Allgemeine Hinweise Zubehör ............. 12 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Vor dem ersten Gebrauch ........ 14 ¡...
- Seite 3 Sicherheit de 1.3 Einschränkung des Nutzerkreises WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren Während des Gebrauchs werden das Gerät und darüber und von Personen mit reduzier- und seine berührbaren Teile heiß. ten physischen, sensorischen oder mentalen ▶ Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/ Heizelementen zu vermeiden.
- Seite 4 de Sicherheit Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich WARNUNG ‒ Gefahr durch beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Magnetismus! können sich klemmen. ▶ Nicht in den Bereich der Scharniere grei- Achtung Magnetismus fen. Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein. Achtung für Personen mit Herzschritt- ▶...
- Seite 5 Sicherheit de ▶ Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung Die zugänglichen Teile werden im Betrieb oder -Zeit einstellen. Nach den Angaben in heiß. dieser Gebrauchsanleitung richten. ▶ Nie die heißen Teile berühren. ▶ Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen. ▶ Kinder fernhalten. ▶...
- Seite 6 de Sicherheit Geschirr und Behälter aus Metall oder Ge- 1.7 Reinigungsfunktion schirr mit Metallbesatz können beim reinen WARNUNG ‒ Brandgefahr! Mikrowellenbetrieb zu Funkenbildung führen. Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können Das Gerät wird beschädigt. sich während der Reinigungsfunktion entzün- ▶ Beim reinen Mikrowellenbetrieb nie Metall- den.
- Seite 7 Sachschäden vermeiden de Das Gerät wird während der Reinigungs- funktion außen sehr heiß. ▶ Nie die Gerätetür berühren. ▶ Das Gerät abkühlen lassen. ▶ Kinder fernhalten. 2 Sachschäden vermeiden Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das 2.1 Generell Email. ACHTUNG! Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen- ▶...
- Seite 8 de Umweltschutz und Sparen Der Betrieb des Geräts ohne Speisen im Garraum führt Bei der Zubereitung von Mikrowellen-Popcorn mit einer zur Überlastung. zu hohen Mikrowellenleistung kann die Türscheibe Nie die Mikrowelle ohne Speisen im Garraum star- durch Überbelastung springen. ▶ ten. Ausgenommen ist ein kurzzeitiger Geschirrtest. Nie eine zu hohe Mikrowellenleistung einstellen.
- Seite 9 Kennenlernen de 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld 4.3 Display Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Das Display ist in verschiedene Bereiche eingeteilt. Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- Digitaler Einstellring stand. Mit dem digitalen Einstellring im Display ändern Sie die Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abwei- Einstellwerte.
- Seite 10 de Betriebsarten Beleuchtung Mögliche Symbole im Einstellbereich Eine oder mehrere Backofenlampen leuchten den Gar- Symbol Bedeutung raum aus. Eine Einstellung zurück gehen. Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die Be- leuchtung im Garraum ein. Wenn die Gerätetür länger Einstellwert zurücksetzen. als ca. 18 Minuten geöffnet bleibt, schaltet sich die Be- Hinweis: Eine blaue Markierung "new"...
- Seite 11 Betriebsarten de Je nach Gerätetyp stehen Ihnen mit der Home Connect → "Home Connect ", Seite 25 App zusätzliche oder umfangreichere Funktionen für Ihr Gerät zur Verfügung. Informationen dazu finden Sie in der App. 5.1 Heizarten Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise Wenn Sie eine Heizart wählen, schlägt Ihnen das Gerät finden, erklären wir Ihnen die Unterschiede und Anwen- eine passende Temperatur oder Stufe vor.
- Seite 12 de Zubehör Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Dörren 30 - 130 °C Kräuter, Obst oder Gemüse trocknen. Unterhitze 30 - 250 °C Speisen nachbacken oder im Wasserbad garen. Die Hitze kommt von unten. Warmhalten 50 - 100 °C Gegarte Speisen warmhalten. Geschirr vorwärmen 30 - 90 °C Geschirr vorwärmen.
- Seite 13 Zubehör de Zubehör Verwendung Backblech ¡ Blechkuchen ¡ Kleingebäck Bratenthermometer Punktgenaues Braten oder Garen. → "Bratenthermometer", Seite 19 6.1 Hinweise zum Zubehör Rost Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der Krümmung nach Manches Zubehör ist nur für bestimmte Betriebsarten unten einschieben. geeignet.
- Seite 14 Gebrauch www.bosch-home.com Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst. mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. 7 Vor dem ersten Gebrauch Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetrieb-...
- Seite 15 Grundlegende Bedienung de Auf die gewünschte Heizart drücken. 8.5 Betriebsart einstellen Den Betrieb erneut einstellen und mit starten. Nachdem Sie das Gerät eingeschaltet haben, erscheint im Display das Menü. Temperatur ändern Um in den verschiedenen Auswahlmöglichkeiten zu Nach dem Start des Betriebs können Sie die Tempera- blättern, über das Display wischen.
- Seite 16 de Schnellaufheizen 9 Schnellaufheizen Um Zeit zu sparen, kann das Schnellaufheizen Eine geeignete Heizart und eine Temperatur ab eingestellten Temperaturen über 100 °C die Aufheiz- 100 °C einstellen. dauer verkürzen. Ab einer eingestellten Temperatur von 200 °C Bei diesen Heizarten ist Schnellaufheizen möglich: schaltet sich das Schnellaufheizen automatisch zu. ¡...
- Seite 17 Mikrowelle de drücken. a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im Um den Wecker einzustellen, im Display auf den Display erscheint ein Hinweis, dass der Betrieb be- entsprechenden Zeitwert drücken, z. B. Minutenan- endet ist. zeige "m" oder Sekundenanzeige "s". Wenn die Dauer abgelaufen ist: Bei Bedarf können Sie weitere Einstellungen vor- a Der gewählte Wert ist blau markiert.
- Seite 18 de Mikrowelle ¡ Mitgeliefertes Zubehör: Die Mikrowelle können Sie mit folgenden Funktionen kombinieren: Rost ¡ Heizarten → Seite 15 Universalpfanne Backblech – 4D Heißluft – Ober-/Unterhitze Geschirr auf Mikrowelleneignung testen – Umluftgrillen Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellenge- – Grill, große Fläche eignet ist, führen Sie einen Geschirrtest durch.
- Seite 19 Lüftungsfunktion "Crisp Finish" de Dauer ändern Die Mikrowellenleistung mit dem Einstellring einstel- len. Sie können die Dauer jederzeit ändern. "Dauer" drücken und die Dauer einstellen. Auf die Dauer drücken. Den Betrieb mit starten. Die Dauer mit dem Einstellring ändern. a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab. a Die Änderung wird übernommen.
- Seite 20 de Bratenthermometer ¡ Ober-/Unterhitze Geflügel Das Bratenthermometer durch die ¡ Sanfte Heißluft dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum ¡ Sanfte Ober-/Unterhitze Anschlag einstecken. Je nach Beschaf- ¡ Umluftgrillen fenheit des Geflügels das Bratenthermo- ¡ Pizzastufe meter quer oder längs einstecken. ¡ Intensivhitze ¡...
- Seite 21 Bratenthermometer de a Das Gerät beginnt zu heizen. 13.5 Kerntemperatur verschiedener a Im Display stehen die Einstellwerte und die Zeit, wie Lebensmittel lange der Betrieb bereits läuft. Wenn das Gerät mit Hier finden Sie Richtwerte für Kerntemperaturen ver- Home Connect verbunden ist, wird die prognosti- schiedener Lebensmittel.
- Seite 22 de Gerichte 14 Gerichte Mit der Betriebsart "Gerichte" unterstützt Sie Ihr Gerät Backsensor bei der Zubereitung verschiedener Speisen und wählt Einige Gerichte eignen sich für die Zubereitung mit automatisch die optimalen Einstellungen aus. dem Backsensor . Sie müssen keine weiteren Einstel- lungen vornehmen.
- Seite 23 Favoriten de 14.4 Gericht einstellen Kategorie Speisen Brot, Bröt- Brot Im Menü auf "Gerichte" drücken. chen Brötchen Auf die gewünschte Kategorie drücken. Auf die gewünschte Speise drücken. Pizza, pi- Pizza Auf das gewünschte Gericht drücken. kante Ku- Pikante Kuchen, Quiche chen Tipp: Bei einigen Gerichten können Sie eine bevor- zugte Zubereitungsart wählen.
- Seite 24 de Kindersicherung Favoriten sortieren 15.3 Favoriten ändern Im Menü auf "Favoriten" drücken. Sie können Ihre gespeicherten Favoriten jederzeit än- Den gewünschten Favoriten gedrückt halten und an dern, sortieren oder löschen. eine andere Position ziehen. Im Menü auf "Favoriten" drücken. Auf den gewünschten Favoriten drücken. Favoriten löschen Neben dem Titel des Favoriten oben im Display Im Menü...
- Seite 25 Home Connect de Geräteeinstel- Auswahl Werkseinstel- Auswahl lungen lungen Mikrowellen- ¡ 90 W Werkseinstel- ¡ Wiederherstellen leistung Vor- lungen ¡ 180 W einstellung ¡ 360 W Info Anzeige ¡ 600 W ¡ Boost Geräteinforma- Technische Informationen zum Gerät tion anzeigen. Mikrowelle fort- ¡...
- Seite 26 de Home Connect ¡ Die Bedienung am Gerät hat jederzeit Vorrang. In Die Home Connect App herunterladen. dieser Zeit ist die Bedienung über die Home Con- nect App nicht möglich. ¡ Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Ge- rät max. 2 W. 18.1 Home Connect einrichten Voraussetzungen Die Home Connect App öffnen und den folgenden ¡...
- Seite 27 Home Connect de 18.3 Gerät mit Home Connect App bedienen Hinweise ¡ Während des Downloads können Sie Ihr Gerät wei- Mit der Home Connect App können Sie das Gerät aus terhin benutzen. Je nach persönlichen Einstellungen der Ferne einstellen und starten. in der App kann ein Software-Update auch automa- tisch heruntergeladen werden.
- Seite 28 de Reinigen und Pflegen 19 Reinigen und Pflegen Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen ▶ verwenden. und pflegen Sie es sorgfältig. Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung ver- ▶ wenden. 19.1 Reinigungsmittel Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das Email.
- Seite 29 Reinigungsfunktion "Pyrolyse activeClean" de Garraum Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Emailflächen ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine ¡ Essigwasser Edelstahlspirale verwenden. Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge- ¡ Backofenreiniger öffnet lassen. Hinweise ¡...
- Seite 30 de Reinigungsfunktion "Pyrolyse activeClean" 20.1 Gerät für die Reinigungsfunktion WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! vorbereiten Der Garraum wird während der Reinigungsfunktion sehr heiß. Um ein gutes Reinigungsergebnis zu erhalten und Nie die Gerätetür öffnen. ▶ Schäden zu vermeiden, bereiten Sie das Gerät sorgfäl- Das Gerät abkühlen lassen. ▶...
- Seite 31 Reinigungsunterstützung de Hinweis: Weiße Beläge auf den Emailflächen kön- Hinweis: Während der Reinigungsfunktion verfärbt sich nen durch zu grobe Verschmutzungen entstehen. der Rahmen an der Innenseite der Gerätetür oder an- Diese Lebensmittelrückstände sind unbedenklich. dere Teile aus Edelstahl der Gerätetür. Diese Verfär- Die Beläge schränken die Gerätefunktion nicht ein. bungen schränken die Gerätefunktion nicht ein.
- Seite 32 de Gerätetür Um den Garraum vollständig zu trocknen, die Gerä- tetür 1 bis 2 Minuten geöffnet lassen. 23 Gerätetür Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die Die Frontscheibe nach oben herausziehen . Gerätetür auseinander bauen. 23.1 Türabdeckung abnehmen Der Edelstahleinleger in der Türabdeckung kann sich verfärben.
- Seite 33 Gestelle de Die Frontscheibe unten in die linke und rechte Halte- 23.3 Türscheiben einbauen rung einhängen . Die Frontscheibe zum Gerät drücken, bis der linke WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! und rechte Haken gegenüber der Aufnahme Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff- . nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem- men.
- Seite 34 de Störungen beheben Die hinteren Halterungen mit dem Haken in das 24.2 Halterungen einsetzen obere Loch einhängen und in das untere Loch Wenn Sie die Gestelle aushängen, können die Halte- eindrücken . rungen herausfallen. Hinweis: Die Halterungen sind vorn und hinten verschieden. 24.3 Gestelle einhängen Das Gestell hinten oben und unten schräg ansetzen und in die Halterungen einfädeln...
- Seite 35 Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät funktioniert Elektronikfehler nicht. Trennen Sie das Gerät mindestens 30 Sekunden vom Stromnetz, indem Sie die Siche- rung ausschalten. Setzen Sie die Grundeinstellungen auf Werkseinstellungen zurück. → "Grundeinstellungen", Seite 24 Im Display erscheint Stromversorgung ist ausgefallen. "Sprache Deutsch".
- Seite 36 Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. ▶ Tipp: Viele weitere Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie in der Home Connect App oder auf unserer Homepage www.bosch-home.com. 26 Entsorgen 26.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU...
- Seite 37 Anforderungen und den max. 200 mW übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.bosch-home.com auf der Pro- duktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumen- ten. UK (NI) 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.
- Seite 38 de So gelingt's Tipp 30.3 Zubereitungshinweise zum Braten, Bei einigen Speisen können Sie die Lüftungsfunktion Schmoren und Grillen "Crisp Finish" verwenden. Die Lüftungsfunktion "Crisp ¡ Die Einstellempfehlungen gelten für Bratgut mit Finish" entzieht dem Garraum verstärkt Feuchtigkeit. Kühlschranktemperatur sowie für ungefülltes, brat- Diese Zubereitung ist für Gargut mit viel Feuchtigkeit fertiges Geflügel.
- Seite 39 So gelingt's de ¡ → "Erwärmen mit Mikrowelle", Seite 44 ACHTUNG! Säurehaltige Lebensmittel können den Gitterrost be- Garen oder Dünsten mit Mikrowelle schädigen. ¡ Verwenden Sie geschlossenes, mikrowellengeeigne- Legen Sie keine säurehaltigen Lebensmittel wie z. B. ▶ tes Geschirr. Sie können zum Abdecken auch einen Obst oder mit säurehaltiger Marinade gewürztes Teller oder Mikrowellenspezialfolie verwenden.
- Seite 40 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Mikrowellen- Dauer in → Seite 11 °C / Grillstufe leistung in W Min. Biskuittorte, 6 Eier Springform 150-170 30-50 Ø 28 cm Biskuittorte, 6 Eier Springform 150-160 50-60 Ø 28 cm Mürbeteigkuchen mit saf- Universalpfanne 160-180 60-80 tigem Belag Hefekuchen mit saftigem...
- Seite 41 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Mikrowellen- Dauer in → Seite 11 °C / Grillstufe leistung in W Min. Hähnchenkleinteile, je Rost 220-230 30-35 250 g Hähnchenkleinteile, je Offenes Geschirr 190-210 20-30 250 g Gans, ungefüllt, 3 kg Offenes Geschirr 160-170 120-150 Schweinebraten ohne Offenes Geschirr...
- Seite 42 de So gelingt's Dessert Den Vorgang wiederholen, bis die gewünschte Kon- sistenz erreicht ist. Joghurt zubereiten Popcorn mit Mikrowelle zubereiten Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum nehmen. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die 90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen.
- Seite 43 So gelingt's de Anliegen Tipp Anliegen Tipp Sie wollen eine En- ¡ Die Entenbrust kalt in eine Sie wollen Ihr sanft- ¡ Die Servierteller anwärmen. tenbrust sanftgaren. Pfanne legen. gegartes Fleisch ¡ Die zugehörigen Soßen sehr ¡ Die Hautseite zuerst anbra- möglichst heiß...
- Seite 44 de So gelingt's Auftauen ¡ Auftauen gelingt besser in mehreren Schritten. Die Schritte sind in den Einstellempfehlungen unterein- Tauen Sie tiefgefrorene Speisen mit Ihrem Gerät auf. ander angegeben. Zubereitungshinweise zum Auftauen ¡ Rühren oder wenden Sie die Speisen zwischen- ¡ Mit der Betriebsart "Mikrowelle" können Sie tiefgefro- durch 1-2 Mal.
- Seite 45 So gelingt's de Einstellempfehlungen zum Erwärmen und Regenerieren Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Mikrowellen- Dauer in → Seite 11 °C leistung in W Min. Getränke erwärmen, Offenes Geschirr 200 ml Babykost erhitzen, z. B. Offenes Geschirr Milchfläschchen, 150 ml Gemüse, gekühlt, 250 g Geschlossenes Ge- schirr Gemüse, gefroren, lose, Geschlossenes Ge-...
- Seite 46 de So gelingt's Einstellempfehlungen zum Backen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Mikrowellen- Dauer in → Seite 11 °C leistung in W Min. Spritzgebäck Backblech 150-160 20-30 Spritzgebäck Backblech 140-150 25-35 Small Cakes Backblech 25-35 Small Cakes Backblech 20-30 Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne 30-40 Backblech...
- Seite 47 Montageanleitung de 31 Montageanleitung 31.1 Allgemeine Montagehinweise Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit dem Einbau des Geräts beginnen. ¡ Der Einbauschrank darf hinter dem Gerät keine Rückwand haben. Zwischen Wand ¡ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen und Schrankboden bzw. Rückwand des Schutzhandschuhe tragen. Teile, die wäh- darüberliegenden Schrankes muss ein Ab- rend der Montage zugänglich sind, können stand von mindestens 35 mm eingehalten...
- Seite 48 de Montageanleitung 31.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte ACHTUNG! Durch Tragen des Geräts am Türgriff kann Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise dieser abbrechen. Der Türgriff hält das Ge- beim Einbau unter einer Arbeitsplatte. wicht des Geräts nicht aus. ▶ Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten. 31.2 Gerätemaße Hier finden Sie die Maße des Geräts.
- Seite 49 Montageanleitung de ¡ Damit die Gerätetür geöffnet werden kann, beim 31.5 Einbau in einen Hochschrank Eckeinbau die Mindestmaße berücksichtigen. Das Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise Maß ist abhängig von der Dicke der Möbelfront beim Einbau in den Hochschrank. und dem Griff. 31.7 Elektrischer Anschluss Um das Gerät sicher elektrisch anschließen zu können, beachten Sie diese Hinweise.
- Seite 50 de Montageanleitung Aluprofile vorbohren, um eine Schraubverbindung 31.8 Gerät einbauen herzustellen. Das Gerät ganz einschieben und mittig ausrichten. Gerät mit adäquater Schraube befestigen. Das Gerät festschrauben. Hinweis: Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät 31.10 Gerät ausbauen darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen wer- Das Gerät spannungslos machen. den.
- Seite 52 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.