Braten Mit Umluftgrillen - AEG CCB6445BBW Benutzerhandbuch

11.9 Braten mit Umluftgrillen

Rindfleisch
Speise
Roastbeef oder Filet: eng‐
lisch
Roastbeef oder Filet: medi‐
um
Roastbeef oder Filet: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Nacken, Schin‐
kenstück
Kotelett, Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe (vorgekocht) 750 g - 1 kg
Kalb
Speise
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lamm
Speise
Lammkeule, Lammbraten
Lammrücken
Geflügel
Speise
Geflügelteile
Halbes Hähnchen
Hähnchen, Poularde
Ente
Menge Temperatur
(°C)
je cm Dicke
190 - 200
je cm Dicke 180 - 190
je cm Dicke 170 - 180
Menge Temperatur
(°C)
1 - 1,5 kg 160 - 180
1 - 1,5 kg 170 - 180
750 g - 1 kg 160 - 170
150 - 170
Menge Temperatur
(°C)
1 kg 160 - 180
1,5 - 2 kg 160 - 180
Menge Temperatur
(°C)
1 - 1,5 kg 150 - 170
1 - 1,5 kg 160 - 180
Menge Temperatur
(°C)
je 200-250 g 200 - 220
je 400 - 500 g 190 - 210
1 - 1,5 kg 190 - 210
1,5 - 2 kg 180 - 200
DEUTSCH
Dauer Einschub‐
(Min.) ebene
5 - 6 1
1)
6 - 8 1
8 - 10 1
Dauer Einschub‐
(Min.) ebene
90 - 120 1
60 - 90 1
50 - 60 1
90 - 120 1
Dauer Einschub‐
(Min.) ebene
90 - 120 1
120 - 150 1
Dauer Einschub‐
(Min.) ebene
100 - 120 1
40 - 60 1
Dauer Einschub‐
(Min.) ebene
30 - 50 1
35 - 50 1
50 - 70 1
80 - 100 1
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