Bosch MUM44 Serie Gebrauchsanleitung Seite 118

Εξαρτήματα / ειδικά εξαρτήματα
el
Ζύμη μαγιάς
Βασική συνταγή
– 500 γρ. αλεύρι
– 1 αυγό
– 80 γρ. λίπος
(σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
– 80 γρ. ζάχαρη
– 200­250 ml χλιαρό γάλα
– 25 γρ. φρέσκια μαγιά
ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
– φλούδα ½ λεμονιού
– 1 πρέζα αλάτι
■ Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά περίπου
½ λεπτό στη βαθμίδα 1, μετά περίπου
3­6 λεπτά στη βαθμίδα 2 με το
ζυμωτήρι.
Μέγιστη ποσότητα: 1,5 φορές τη βασική
συνταγή
Μαγιονέζα
– 2 αυγά
– 2 κουταλάκι μουστάρδα
– ¼ του λίτρου λάδι
– 2 κουταλιά χυμός λεμονιού ή ξύδι
– 1 πρέζα αλάτι
– 1 πρέζα ζάχαρη
Τα υλικά πρέπει να έχουν την ίδια
θερμοκρασία.
■ Ανακατέψτε τα υλικά (εκτός από το λάδι)
για μερικά δευτερόλεπτα με το μίξερ στη
βαθμίδα 2.
■ Ρυθμίστε το μίξερ στη βαθμίδα 4,
προσθέστε το λάδι αργά μέσα από τη
χοάνη και ανακατέψτε το μείγμα μέχρι
να πήξει η μαγιονέζα.
Καταναλώστε τη μαγιονέζα σύντομα, δεν
αποθηκεύεται.
118
MUM44_8001056867.indb 118
Εξαρτήματα / ειδικά
εξαρτήματα
Τα επιπλέον εμπεριεχόμενα στη
συσκευασία εξαρτήματα περιγράφονται στις
ξεχωριστές οδηγίες χειρισμού.
Τα εμπεριεχόμενα εξαρτήματα / ειδικά
εξαρτήματα μπορεί να αγοραστούν (εκ των
υστέρων) επίσης και ξεχωριστά.
Τα εξαρτήματα της κουζινομηχανής
MUM 45.. είναι επίσης κατάλληλα για την
κουζινομηχανή MUM44../46../48...
X Εικ. H
Πλαστικό μπολ μίξερ (MUZ4KR3)
Στο μπολ μπορείτε να επεξεργαστείτε μέχρι
και 1 κιλό αλεύρι συν τα υλικά.
Μπολ μιξερ από ανοξείδωτο
χάλυβα (MUZ4ER2)
Στο μπολ μπορείτε να επεξεργαστείτε μέχρι
και 1 κιλό αλεύρι συν τα υλικά.
Πλαστικό μπλέντερ (MUZ4MX2)
Για την ανάμειξη ποτών, για την
πολτοποίηση φρούτων και λαχανικών,
για την παρασκευή μαγιονέζας, για τον
τεμαχισμό φρούτων και καρυδιών, για τον
θρυμματισμό παγοκύβων.
Γυάλινο μπλέντερ (MUZ4MX3)
Για την ανάμειξη ποτών, για την
πολτοποίηση φρούτων και λαχανικών,
για την παρασκευή μαγιονέζας, για τον
τεμαχισμό φρούτων και καρυδιών, για τον
θρυμματισμό παγοκύβων.
Πολυμίξερ (MUZ4MM3)
Για την κοπή αρωματικών φυτών,
λαχανικών, μήλων και κρέατος, για το
ξύσιμο καρότων, ραπανιού και τυριού, για
το τρίψιμο ξηρών καρπών και παγωμένης
σοκολάτας.
Πολυκόφτης συνεχούς ροής
(MUZ4DS3)
Για την κοπή αγγουριών, λάχανου,
λαχανόγουλων, ραπανιών, για το ξύσιμο
καρότων, μήλων και σελινόριζας, κόκκινου
λάχανου, τυριού και ξηρών καρπών, για
το τρίψιμο σκληρού τυριού, σοκολάτας και
ξηρών καρπών.
25.01.2017 10:07:13