Dosierung-Selbsterlernen (Sas) - Saeco Xelsis FOCUS Serviceanleitung

XELSIS

4.10 Dosierung-Selbsterlernen (SAS)

Das Ziel dieser Funktion ist die automatische Regulierung der durchschnittlichen Dosis Kaffeemehl
(SELBSTERLERNFUNKTION); Diese Funktion bedient sich eines Algorithmus, der auf drei
Informationen basiert, die die Maschine über die Platine erfasst:
1. Anzahl der Impulse des Mahlwerks während eines Mahlzyklus.
2. Durchschnittlicher Höchstwert des vom Getriebemotor aufgenommenen Stroms während des
Kaffeebrühvorgangs
3. Vom Kunden gewähltes Aroma
Der Algorithmus vergleicht den höchsten Durchschnittswert des von der Brühgruppe
aufgenommenen Stroms mit dem Tabellenwert, je nach gewähltem Aroma; dann wird der neue
Wert der Mahlwerkimpulse für den nächsten Kaffee berechnet.
Ist der vom Getriebemotor aufgenommene Stromwert geringer als der Mindeststromwert,
werden die Mahlwerkimpulse um den Wert 2 erhöht.
Ist der vom Getriebemotor aufgenommene Stromwert höher als der Höchststromwert, werden die
Mahlwerkimpulse um den Wert 4 verringert.
Liegt der Stromaufnahmewert des Getriebemotors in dem Intervall „Übermäßiger Kraftaufwand",
werden die Mahlwerkimpulse um 10 verringert und das Produkt wird ausgegeben.
Wenn der vom Untersetzungsgetriebe aufgenommene Stromwert in dem Intervall „Auswerfen"
liegt, werden die Mahlwerkimpulse um 10 verringert und die Kapsel wird ausgeworfen.
Hat der Kunde das Aroma „Pulverkaffee" gewählt, erfolgt keine Änderung.
Dies gewährleistet, dass unabhängig von der Kaffeesorte die Einstellung des
Mahlgrads und die eventuelle Abnutzung des Mahlwerks stets konstant bleiben.
Einstellung / Status
A Leichtes Aroma
B Mittleres Aroma
C Starkes Aroma
D Kraftaufwand
E Übermäßiger Kraft-
aufwand
F Auswerfen der
Kapsel
Wichtig:
Im störungsfreien Betrieb wird sich die Regelung im Bereich der grün markierten Felder (A,B,C)
abspielen. Beim Ändern der Kaffeequalität oder -marke können verschiedene Parameter wie
Bohnengröße, Fettigkeit, Röstungsgrad unterschiedlich sein. Das führt eine Veränderung der
Stromaufnahme (mA) und somit übermäßige oder zu geringe Dosierungen nach sich, solange die
Einstellung die Änderung nicht ausgeglichen hat).
Achtung: Bei übermäßiger Dosierung kann es vorkommen, dass das Kaffeemehl in
die Satzschublade ausgeworfen wird. Dies ist kein Fehler und kann gerade bei der
Erstinbetriebnahme, wie auch nach einem Serviceeingriff auftreten.
Saeco International Group
Stromaufnahme in
mA
200 - 300 mA
301 - 450 mA
451 - 600 mA
601 - 800 mA
801 - 1000 mA
> 1000 mA
Rev. 00 / Juli 2009
Impulskorrektur bei nächstem Mahlvorgang
Überschreitung
- 4
- 4
- 4
- 4
- 10
- 10
04 FUNKTIONSLOGIK
Unterschreitung
+2
+2
+2
22