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Manuale uso e manutenzione
Prima di utilizzare la macchina consultare le presenti istruzioni.
Leggere attentamente le norme di sicurezza
Bedienungsanleitung
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung und die Sicherheitsvorschriften vor Verwendung
des Gerätes aufmerksam durch.

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Saeco Xelsis SUP 038

  • Seite 1 Manuale uso e manutenzione Prima di utilizzare la macchina consultare le presenti istruzioni. Leggere attentamente le norme di sicurezza Bedienungsanleitung Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung und die Sicherheitsvorschriften vor Verwendung des Gerätes aufmerksam durch.
  • Seite 2 SCHEMA MONTAGGIO CARAFFA  MONTAGESCHEMA KARAFFE Per il corretto utilizzo della caraff a, fare riferimento alle istruzioni riportate a pag.12. La manutenzione dei circuiti della caraff a è riportata a pag.38. Lo smontaggio e la pulizia dei componenti è riportato a pag.43. Für die korrekte Benutzung der Karaff e ist auf die Hinweise auf S.
  • Seite 3 15 16 ACCESSORI  ZUBEHÖR...
  • Seite 4: Dati Tecnici

    DATI TECNICI Tensione nominale Vedere targhetta posta sull’apparecchio Potenza nominale Vedere targhetta posta sull’apparecchio Alimentazione Vedere targhetta posta sull’apparecchio Materiale corpo Termoplastico/Metallo Dimensioni (l x a x p) 280 x 370 x 420 mm Peso 17 Kg Lunghezza del cavo 1200 mm Pannello comandi Frontale...
  • Seite 5: Inhaltsverzeichnis

    SAECO ADAPTING SYSTEM ........
  • Seite 6: Allgemeines

    ALLGEMEINES ALLGEMEINES Die Kaffeemaschine eignet sich für die Zubereitung von Espresso unter Verwendung von Bohnenkaffee und ist mit einer Vorrichtung für die Dampf- und die Heißwasserausgabe ausgestattet. Das Gehäuse der Maschine hat ein elegantes Design und ist für den Hausgebrauch konzipiert worden, nicht aber für den Dauergebrauch bei gewerblichen Anwendungen.
  • Seite 7: Gerät  Bedienfeld

    GERÄT  BEDIENFELD BESTANDTEILE DES GERÄTS BEDIENFELD 17/05/09 BENUTZER GETRÄNKE MENÜ MENÜ MASCHINEN BENUTZER MENÜ AUSWAHL 04:17 pm...
  • Seite 8: Aufstellung

    AUFSTELLUNG EINSCHALTUNG DER MASCHINE...
  • Seite 9: Sprache Einstellen

    SPRACHE EINSTELLEN 2.2.1. SPRACHE 2.2.1. SPRAC AUFHEIZEN… ITALIANO ITALIANO ITALIANO CH ITALIANO CH ENGLISH ENGLISH DEUTSCH DEUTSCH FRANÇAIS FRANÇAIS ESPAÑOL ESPAÑOL PORTUGUÊS PORTUGUÊS 17/05/09 RISCALDAMENTO... SPÜLEN BENUTZER GETRÄNKE MENÜ MENÜ MASCHINEN BENUTZER SPÜLUNG MENÜ AUSWAHL STOPP 04:17 pm MESSUNG DER WASSERHÄRTE Der Teststreifen kann nur für jeweils eine Messung verwendet werden.
  • Seite 10: Erste Benutzung - Benutzung Nach Längerer Nichtbenutzung

    AUFSTELLUNG ERSTE BENUTZUNG  BENUTZUNG NACH LÄNGERER NICHTBENUTZUNG BENUTZER MENÜ BENUTZER AUSWAHL RKAFFEE EINFÜLLEN ND OK DRÜCKEN...
  • Seite 11: Intenza Wasserfilter

    INTENZA WASSERFILTER Den Filter aus der Verpackung herausnehmen und senkrecht (so dass die Öff nung nach oben zeigt) in kaltes Wasser tauchen und leicht an den Seiten zusammendrücken, um die Luftblasen zu entfernen. 2.4. WASSER EINSTELLUNGEN WASSERHÄRTE FILTER FREIGABE FILTER AKTIVIERUNG 2.4.3.
  • Seite 12: Einstellungen

    EINSTELLUNGEN BENUTZERAUSWAHL 17/05/09 BENUTZER GETRÄNKE MENÜ MENÜ MASCHINEN BENUTZER MENÜ AUSWAHL 04:17 pm...
  • Seite 13: Saeco Adapting System

    SAECO ADAPTING SYSTEM MAHLWERKEINSTELLUNGEN Wichtiger Hinweis: die Einstellung des Mahlgrades darf nur dann erfolgen, wenn sich das Mahlwerk in Betrieb befi ndet. Dies ist in der ersten Phase einer Kaff eezubereitung der Fall.
  • Seite 14: OptiDose Angabe Menge Zu Mahlender Kaffee

    EINSTELLUNGEN OPTIDOSE ANGABE MENGE ZU MAHLENDER KAFFEE BENUTZER MENÜ BENUTZER AUSWAHL Hinweis: Diese Einstellung kann nicht vorgenommen werden, wenn ein amerikanischer Kaff ee ausgegeben wird (Siehe "Spezialprodukte" S. 20) HÖHENEINSTELLUNG DES KAFFEEAUSLAUFS Hinweis: In einigen Fällen kann der Kaff eeauslauf entfernt werden, um besonders große Behälter zu verwenden.
  • Seite 15: Aroma Des Kaffees

    AROMA DES KAFFEES SBS – SAECO BREWING SYSTEM MITTELSTARKER K AFFEE MILDER STARKER K AFFEE K AFFEE STANDBY ENÜ Hinweis: Die Maschine schaltet nicht in den Modus "Standby", wenn die Servicetür geöff net ist. ENÜ...
  • Seite 16: Benutzung Milchbehälter

    EINSTELLUNGEN BENUTZUNG MILCHBEHÄLTER Hinweis: Vor jeder Verwendung ist sicherzustellen, dass die Karaff e korrekt gereinigt und sterilisiert ist. Wenn Milch in der Karaff e aufbewahrt wird, ist vor jedem Gebrauch zu überprüfen, ob die Milch für den Konsum geeignet ist.
  • Seite 17: Herausnahme Der Karaffe

    DIE KARAFFE DARF NICHT STÄRKER, ALS DURCH DEN EINSCHUB VORGEGEBEN, GENEIGT WERDEN. SIE DARF ERST DANN GEDREHT WERDEN, WENN SIE SICH IM ANSCHLAG AUF DEM ANSCHLUSS BEFINDET. HERAUSNAHME DER KARAFFE DIE KARAFFE DARF NICHT STÄRKER, ALS DURCH DEN EINSCHUB VORGEGEBEN, GENEIGT WERDEN. SIE DARF ERST DANN GEDREHT WERDEN, WENN SIE SICH IM ANSCHLAG AUF DEM ANSCHLUSS BEFINDET.
  • Seite 18: Kaffeeausgabe

    KAFFEEAUSGABE ESPRESSO / GROSSER ESPRESSO ESPRESSO ESPRESSO KAFFEE STOPP ESPRESSO KAFFEE STOPP...
  • Seite 19: Getränkeausgabe Mit Vorgemahlenem Kaffee

    GETRÄNKEAUSGABE MIT VORGEMAHLENEM KAFFEE BENUTZER MENÜ BENUTZER AUSWAHL PULVERKAFFEE EINFÜLLEN E EINFÜLLEN UND OK DRÜCKEN RÜCKEN ACHTUNG: DER VORGEMAHLENE KAFFEE MUSS NUR DANN IN DEN ENTSPRECHENDEN SCHACHT GEFÜLLT WERDEN, WENN EIN PRODUKT MIT DIESEM KAFFEETYP AUSGEGEBEN WERDEN SOLL. JEWEILS NUR EINEN MESSLÖFFEL GEMAHLENEN KAFFEE EINFÜLLEN. DIE GLEICHZEITIGE AUSGABE VON ZWEI TASSEN KAFFEE IST NICHT MÖGLICH.
  • Seite 20: Cappuccino / Latte Macchiato / Milchkaffee

    CAPPUCCINO / LATTE MACCHIATO / MILCHKAFFEE AUSGABE ZU BEGINN DER AUSGABE KÖNNEN SPRITZER VON MILCH UND DAMPF AUFTRETEN. HIERBEI BESTEHT VERBRENNUNGSGEFAHR. BEVOR DER BEHÄLTER ENTNOMMEN WIRD, DAS ENDE DES ZYKLUS ABWARTEN. SIEHE ABSCHNITT "BENUTZUNG MILCHBEHÄLTER". CAPPUCCINO CAPPUCCINO CAPPUCCINO SOFORTIGE MEHR MILCHAUSGABE AUFHEIZEN…...
  • Seite 21: Reinigungszyklus: Clean

    REINIGUNGSZYKLUS: CLEAN CAPPUCCIN KAFFEE STOPP WÄHREND DES REINIGUNGSZYKLUS SOLLTE DER GRIFF DER KARAFFE NICHT ANGEFASST WERDEN. VERBRENNUNGSG EFAHR. REINIGUNGSZYKLUS: CLEAN...
  • Seite 22: Heisswasserausgabe

    HEISSWASSER HEISSWASSERAUSGABE ZU BEGINN DER AUSGABE KÖNNEN SPRITZER MIT HEISSEM WASSER AUFTRETEN. HIERBEI BESTEHT VERBRENNUNGSGEFAHR. DIE DÜSE FÜR DIE AUSGABE VON HEISSEM WASSER/DAMPF KANN HOHE TEMPERATUREN ERREICHEN: DIREKTE BERÜHRUNG VERMEIDEN. BEIM DREHEN EINEN LAPPEN BENUTZEN.
  • Seite 23: Spezialprodukte

    "SPEZIALPRODUKTE" TASTE "SPECIAL" ZU BEGINN DER DAMPFAUSGABE KÖNNEN SPRITZER MIT HEISSEM WASSER AUFTRETEN. HIERBEI BESTEHT VERBRENNUNGSGEFAHR. DIE DÜSE FÜR DIE AUSGABE VON HEISSEM WASSER/DAMPF KANN HOHE TEMPERATUREN ERREICHEN: DIREKTE BERÜHRUNG VERMEIDEN. BEIM DREHEN EINEN LAPPEN BENUTZEN. HEIßE AMERIKANISCHER MILCH KAFFEE ESPRESSO DAMPF MACCHIATO...
  • Seite 24: Amerikanischer Kaffee

    "SPEZIALPRODUKTE" AMERIKANISCHER KAFFEE Hinweis: Den Drehknopf SBS vollständig im Gegenuhrzeigersinn drehen (Siehe S. 11). Für die Zubereitung dieses Produktes werden zwei Kaff eeausgabezyklen ausgeführt. Bei der Ausgabe dieses Produktes kann die Aromaeinstellung "Opti-dose" nicht vorgenommen werden (siehe S. 10). Dieses Rezept kann vom Benutzer nicht verändert werden. AMERIKANISCHER KAFFEE ESPRESSO...
  • Seite 25: Schnellprogrammierung Getränkemenge

    SCHNELLPROGRAMMIERUNG GETRÄNKEMENGE ZU BEGINN DER AUSGABE KÖNNEN SPRITZER VON MILCH UND DAMPF AUFTRETEN. HIERBEI BESTEHT VERBRENNUNGSGEFAHR. SIEHE ABSCHNITT "BENUTZUNG MILCHBEHÄLTER" CAPPUCCINO CAPPUCCINO CAPPUCCINO SOFORTIGE MILCHAUSGABE AUFHEIZEN… MEMO MEMO KAFFEE ÖKO-MODUS EIN MILCH MILCH STOPP STOPP STOPP...
  • Seite 26: Benutzermenü

    BENUTZERMENÜ 17/05/09 BENUTZER GETRÄNKE MENÜ MENÜ MASCHINEN BENUTZER MENÜ AUSWAHL 04:17 pm 3. BENUTZERMENÜ NEUEN BENUTZER ANLEGEN BENUTZER LÖSCHEN NEUEN BENUTZER SCHAFFEN ALTEN BENUTZER LÖSCHEN Hinweis: die gelöschten Einstellungen gehen unwiderrufl ich verloren. Das Symbol steht im Speicher für einen neuen Benutzer weiter zur Verfügung.
  • Seite 27 3.1. NEUEN BENUTZER ANLEGEN 3.2. BENUTZER LÖSCHEN...
  • Seite 28: Getränkemenü

    GETRÄNKEMENÜ 17/05/09 BENUTZER GETRÄNKE MENÜ MENÜ MASCHINEN BENUTZER MENÜ AUSWAHL 04:17 pm 1. GETRÄNKEMENÜ ESPRESSO ESPRESSO LUNGO CAPPUCCINO LATTE MACCHIATO CAFFELATTE HEISSWASSER GETRÄNKE SPECIAL WERKSEINSTELLUNGEN WIEDERHERSTELLEN...
  • Seite 29 1.3. CAPPUCCINO KAFFEEMENGE VORBRÜHUNG KAFFEETEMPERATUR TASSENFÜLLMENGE TASSENFÜLLMENGE MILCH MILCHSCHAUM WERKSEINSTELLUNGEN WIEDERHERSTELLEN KAFFEEMENGE VORBRÜHUNG KAFFEETEMPERATUR TASSENFÜLLMENGE...
  • Seite 30 GETRÄNKEMENÜ 1.3. CAPPUCCINO KAFFEEMENGE VORBRÜHUNG KAFFEETEMPERATUR TASSENFÜLLMENGE TASSENFÜLLMENGE MILCH MILCHSCHAUM WERKSEINSTELLUNGEN WIEDERHERSTELLEN TASSENFÜLLMENGE MILCH MILCHSCHAUM 1.6. HEISSWASSER TASSENFÜLLMENGE WASSER WERKSEINSTELLUNGEN WIEDERHERSTELLEN TASSENFÜLLMENGE WASSER...
  • Seite 31: Maschinenmenü

    MASCHINENMENÜ 17/05/09 BENUTZER GETRÄNKE MENÜ MENÜ MASCHINEN BENUTZER MENÜ AUSWAHL 04:17 pm 2. MASCHINENEINSTELLUNGEN ALLGEMEINE EINSTELLUNGEN DISPLAY EINSTELLUNGEN KALENDER EINSTELLUNGEN WASSER EINSTELLUNGEN WARTUNGS EINSTELLUNGEN WERKSEINSTELLUNGEN...
  • Seite 32: Allgemeine Einstellungen

    MASCHINENMENÜ ALLGEMEINE EINSTELLUNGEN ALLGEMEINE EINSTELLUNGEN TASSENABSTELLFLÄCHE ÖKO-MODUS TONSIGNALE...
  • Seite 33: Display-Einstellungen

    DISPLAYEINSTELLUNGEN DISPLAY EINSTELLUNGEN SPRACHE DEUTSCH HELLIGKEIT...
  • Seite 34: Kalendereinstellungen

    MASCHINENMENÜ KALENDEREINSTELLUNGEN KALENDER EINSTELLUNGEN UHRZEIT MINUTEN FORMAT DATUM JAHR MONAT FORMAT Als Defaulteinstellung ist dieser Zeitraum auf «nach 1 Std.» STAND-BY-EINSTELLUNGEN eingestellt.
  • Seite 35 KALENDER EINSTELLUNGEN EINSCHALTZEIT Hinweis: die Ausschaltung wird über die Programmierung des "STANDBY" gesteuert. STUNDE 00 MINUTEN 00 WOCHENTAG 2.3.4.1.3 TIMER 1 00:00 MONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG FREITAG SAMSTAG SONNTAG...
  • Seite 36 MASCHINENMENÜ WASSEREINSTELLUNGEN WASSER EINSTELLUNGEN WASSERHÄRTE Die Wasserhärte messen, wie auf S. 5 gezeigt. FILTER FREIGABE FILTER AKTIVIERUNG...
  • Seite 37 WARTUNGSEINSTELLUNGEN WARTUNGS EINSTELLUNGEN PRODUKTZÄHLER ENTKALKUNGSZYKLUS REINIGUNGSZYKLUS BRÜHGRUPPE REINIGUNGSZYKLUS MILCHKARAFFE Hinweis: diese Reinigung ist wichtig für die korrekte Wartung der Karaffe. SELBSTSPÜLUNG MILCHKARAFFE WERKSEINSTELLUNGEN Hinweis: durch die Wiederherstellung der werkseitigen Parameter werden alle persönlichen Einstellungen gelöscht.
  • Seite 38: Wartungs Einstellung

    WARTUNG MENÜ «REINIGUNGSZYKLUS GRUPPE» DER REINIGUNGSZYKLUS KANN NICHT UNTERBROCHEN WERDEN. DER VORGANG MUSS VON EINER PERSON ÜBERWACHT WERDEN. 2.5. WARTUNGS EINSTELLUNG 2.5.3. WARTUNGS EINSTELLU WASSERTANK AUFFÜLLEN PRODUKTZÄHLER REINIGUNG DER BRÜHGRU DURCHFÜHREN ? ENTKALKUNGSZYKLUS 59 REINIGUNGSZYKLUS BRÜHGR REINIGUNGSZYKLUS MILCHKAR SELBSTSPÜLUNG MILCHKARAF REINIGUNGSTABLETTE FÜR DIE BRÜHGRUPPE IN D PULVERSCHACHT EINWER...
  • Seite 39: Wartungs Einstellun

    MENÜ «ENTKALKUNGSZYKLUS DURCHLAUFERHITZER» DER VORGANG MUSS VON EINER PERSON ÜBERWACHT WERDEN. ACHTUNG! KEINESFALLS DARF ESSIG ALS ENTKALKER VERWENDT WERDEN. 1. DER WASSERFILTER WURDE ENTFERNT. DER ENTKALKUNGS- UND/ODER SPÜLZYKLUS KANN NICHT ABGEBROCHEN WERDEN. DIE PHASEN MÜSSEN ORDNUNGSGEMÄSS ABGESCHLOSSEN WERDEN. WIRD DIE MASCHINE AUSGESCHALTET, MUSS DER LAUFENDE ZYKLUS WIEDERHOLT WERDEN.
  • Seite 40 WARTUNG MILCHKARAFFE BIS ZUR HÄL AUFFANGSCHALE UNTER EIN GEFÄSS UNTER HEISSWAS MIT WASSER FÜLLEN UND IN DER BRÜHGRUPPE LEEREN UND KARAFFENAUSLAUF STE AUSGABEPOSITION BRINGE WASSERTANK AUSSPÜLEN UND ENTKALKUNGSZYKLUS ENTKALKUNGSZYKLUS MIT FRISCHEM WASSER FÜLLEN SCHRITT 1 VON 2 SCHRITT 1 VON 2 ENTKALKUNG…...
  • Seite 41 EIN GEFÄSS UNTER HEISSWAS ENTKALKUNGSZYKLUS TKALKUNGSZYKLUS UND KARAFFENAUSLAUF STE SCHRITT 2 VON 2 SCHRITT 2 VON 2 SPÜLUNG… SPÜLUNG… PAUSE PAUSE PAUSE 17/05/09 BENUTZER GETRÄNKE MENÜ MENÜ MASCHINEN BENUTZER MENÜ AUSWAHL 04:17 pm...
  • Seite 42: Wartung Milchsysteme

    WARTUNG WARTUNG MILCHSYSTEME DER REINIGUNGSZYKLUS KANN NICHT UNTERBROCHEN WERDEN. DER VORGANG MUSS VON EINER PERSON ÜBERWACHT WERDEN. 2.5. WARTUNGS EINSTELLUNG 2.5.4. WARTUNGS EINSTELLU WASSERTANK AUFFÜLLE PRODUKTZÄHLER REINIGUNGSZYKLUS DE MILCHKARAFFE STARTEN ENTKALKUNGSZYKLUS 59 REINIGUNGSZYKLUS BRÜHGR REINIGUNGSZYKLUS MILCHKAR SELBSTSPÜLUNG MILCHKARAF...
  • Seite 43 REINIGUNGSMITTEL IN D MILCHKARAFFE GEBEN UND REINIGUNGSZYKLUS MILCHKARAFFE MIT FRISCHEM WASSER FÜL SCHRITT 1 VON 2 REINIGUNG… MILCHKARAFFE WASSERTANK AUFFÜLLE MIT FRISCHEM WASSER FÜL REINIGUNGSZYKLUS MILCHKARAFFE SCHRITT 2 VON 2 SPÜLUNG…...
  • Seite 44: Reinigung

    REINIGUNG WARTUNG IM NORMALBETRIEB...
  • Seite 45: Allgemeine Reinigung Der Maschine

    ALLGEMEINE REINIGUNG DER MASCHINE ACHTUNG! Die Maschine keinesfalls in Wasser tauchen!
  • Seite 46: Reinigung Brühgruppe

    REINIGUNG REINIGUNG BRÜHGRUPPE ACHTUNG! Die Brühgruppe nicht mit Reinigungsmitteln reinigen, da diese den störungsfreien Betrieb beeinträchtigen können. Nicht in der Spülmaschine reinigen.
  • Seite 47: Reinigung Milchkaraffe

    REINIGUNG MILCHKARAFFE Hinweis: achten Sie beim Auseinanderbau auf die Montage der Teile. Dadurch wird der nachfolgende Zusammenbau erleichtert. Eine Kurzanleitung auf der Innenseite der Servicetür erläutert den nachfolgenden erneuten Zusammenbau der Karaff e.
  • Seite 48: Montage Milchkaraffe

    REINIGUNG MONTAGE MILCHKARAFFE Hinweis: Eine Kurzanleitung auf der Innenseite der Servicetür erläutert den nachfolgenden erneuten Zusammenbau der Karaff e.
  • Seite 49 MELDUNGEN DER MASCHINE Angezeigte Hilfsmeldung Zurücksetzung der Meldung BOHNENBEHÄLTER SCHLIEßEN KAFFEE EINFÜLLEN BRÜHGRUPPE EINSETZEN KAFFEESATZBEHÄLTER EINSETZEN KAFFEESATZBEHÄLTER LEEREN Hinweis: der Kaff eesatzbehälter darf nur bei eingeschalteter Maschine und wenn die Maschine dazu auff ordert, entleert werden. Wird der Kaff eesatzbehälter bei ausgeschalteter Maschine entleert, so kann die Maschine die erfolgte Leerung nicht erfassen.
  • Seite 50: Meldungen Der Maschine

    MELDUNGEN DER MASCHINE Angezeigte Hilfsmeldung Zurücksetzung der Meldung ABTROPFSCHALE LEEREN Achtung: wenn dieser Vorgang bei eingeschalteter Maschine ausgeführt ist, wird die erfolgte Leerung von der Maschine erfasst und der Zähler auf Null gestellt. Aus diesem Grunde, muss man auch den Kaff eesatz leeren. AUSLAUF DER MILCHKARAFFE IN AUSGABEPOSITION DREHEN AUSLAUF DER MILCHKARAFFE...
  • Seite 51: Sicherheitsvorschriften

    SICHERHEITSVORSCHRIFTEN IM NOTFALL DAS GERÄT NUR VORSICHTSMASSNAHMEN FÜR DEN GEBRAUCH DES GERÄTES NETZANSCHLUSS INSTALLATION...
  • Seite 52 SICHERHEITSVORSCHRIFTEN GEFAHREN STÖRUNGEN REINIGUNG / ENTKALKEN ERSATZTEILE ENTSORGUNG BRANDSCHUTZ ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN FÜR DIE KORREKTE VERWENDUNG DES INTENZA WASSERFILTERS...
  • Seite 53: Eg-Konformitätserklärung

    EG KONFORMITÄTSERKLÄRUNG JAHR 09 2006/95/EG, 2004/108/EG, SAECO INTERNATIONAL GROUP S.P.A KAFFEEAUTOMAT SUP 038 auf welches sich diese Erklärung bezieht, folgenden Normen entspricht: ≤ ≤ 16 A. gemäß den Bestimmungen der Richtlinien: EC 2006/95 , EC 2004/108. R & D Manager...
  • Seite 55 I-40041 Gaggio Montano, Bologna Tel: + 39 0534 771111 Fax: + 39 0534 31025 www.saeco.com Il produttore si riserva il diritto d `apportare qualsiasi modifica senza preavviso. Der Hersteller behält sich das Recht vor, Änderungen ohne Ankündigung vorzunehmen. © Saeco International Group S.p.A.

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