Характеристики Оборудования - TECNOINOX PF 8GG9-Serie Handbuch

Часть 1
ГАЗОВЫЕ КУХНИ
Оборудование, описанное в данной инструкции реализовано в
соответствии с реквизитами норм EN 203, EN 437, EN 60335-1,
EN60335-2-36 и EN55014.
Это оборудование создано только для готовки продуктов, любое
другое использование невозможно; оборудование предназначено
только для провессиональной
квалифицированного персонала.
Рекомендуется устанавливать оборудование под вытяжной трубой для обеспечивания вытяжки паров, произведенных во
время готовки.
Быть внимательным во время готовки потому что поверхности готовки могут быть очень горячими. Подсоединение,
инсталляция и обслуживание оборудования должны быть проведены квалифицированным персоналом согласно нормам и
предписаниям, действующим в данной стране и в соответствии с настоящей инструкцией.
Настоящие инструкции по
относяться к газовым кухням категории II2H3+.
Идентификационная табличка из самоклеющегося полиестра "T"
(рис.8) находиться в задней части панели управления (внутри
оборудования).
Она содержит следующие данные:
Модель
Серийный номер
Категория
Год выпуска
Номинальный терморасход
Тип конструкции
Пробная база
Давление подсоединения
G30 [Kg/h]
Расход
G20 [m
Дополнительная табличка из самонаклеивающегося полиестра
находиться рядом с идентификационной табличкой, она сожержит
всю информацию по предрасположению оборудования.
Расположить между оборудованием и сетью распределения газа кран перехвата. Расположить между оборудованием и
сетью электропитания многополюсный электровыключателью.
Прежде чем приступить к инсталляции оборудования
необходимо запросить в учреждении по выпуску газа
разрешение на инсталляцию, затем сравнить его
данные с относящимися к предрасположению
оборудования (табличка характеристик).
Снять упаковку оборудования, убрать защитную пленку, если
необходимо удалисть остатки клея с помощью специального
.
растворителя Рекомендуется
соответствии с существующими нормами ( для разъяснения
деталей смотреть главу «ЭКОЛОГИЯ И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА»).
Прежде чем подсоединять
проконтролировать на идентификационной
оборудование предрасположено и испытано для выпускаемого
типа газа. Если тип газа не соответствует указанному на
идентификационной табличке,
«ТРАНСФОРМАЦИЯ И АДАПТИРОВАНИЕ».
Основные предупреждения
работы со
ХАРАКТЕРИСТИКИ ОБОРУДОВАНИЯ
инсталляции и использованию
PF_8GG9
xxx
II2H3+
xxx
36,0
A1
EN 203-1
G30 28-30/37 mbar
G20
20 mbar
2,84
3
/h]
3,81
Подсоединение к газовой сети
переработать упаковку
оборудование
табличке,
проконсультировать
Оборудование
Рекомендуется, кроме этого, производить годовой контроль со
стороны квалифицированных профессионалов.
Дизактивировать оборудование в случае поломки или аномальной
работы.
стороны
Moдель
PPF8GG9
PF_8GG9
PF_8SGG9
PF_8G9
PFG8G9_1
PF_12GG9
PFP_12GG9
PF_12G9
PFG12G9_1
PFX_12GG9
P2F_16GG9
Контакт для подсоединения к газовой сети "G" (рис.1) соответствует
предписаниям ISO 7/1 и ISO 228/1 (DK) с контактом ø ½", он
расположен в задней части машины. Структура оборудования
сделана из нержавеющей стали; форсунки сделаны из чугуна и из
нержавеющей стали для печи. Все модели оборудования имеют
регулирующиеся в высоту ножки. Главный проводник газа сделан
из оцинкованной стали. Проводник подсоединения от крана к
форсунке сделан из бронзы.
Подсоединение к сети распределения газа должно быть сделано с
помощью металлических труб соответствующего диаметра и с
помощью испытанного крана перехвата. Если используються
гибкие трубы, они должны быть сделаны из неокисляемой стали в
соответствии с действующими нормами. Во время инсталляции
необходимо следовать и соблюдать ни жеперечисленным нормам:
Норма безопасности UNI-CIG 8723, закон ном.46 от 5 марта

1990 и распоряжение ном.68.
Региональные

в
регламента.
Предписания и нормы учреждения выпускающего

электроэнергию.
к сети,
Действующие норма против несчастных случаев.
если

Противопожарные предписания.

Соответствующие нормы CEI.

параграф
PУ - 1
должно работать только
N° форсунки Конфорки
1 11kW
4 2×5.5kW + 2×9kW
4 4 × 9kW
4 2×5.5kW + 2×9kW
4 2×5.5kW + 2×9kW
6 4×5.5kW + 2×9kW
2 + 1 5.5kW + 9kW + 11kW
6 4×5.5kW + 2×9kW
6 4×5.5kW + 2×9kW
6 4×5.5kW + 2×9kW
8 4×5.5kW + 4×9kW
и/или локальные
Инсталляция
под присмотром.
Печь
7kW
7kW
7kW
6.3kW
4.3kW
7kW
7kW
6.3kW
4.3kW
7kW
7+7kW
нормы строительного