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sie für das Ausrollen durch die Unterwalzen vorbereiten. Dadurch wird der Teig dünn
genug und gerät auf das Backblech.
Bitte beachten: da in den Einwalzmodellen (CHDIL35M,CHDIL42M) nur eine
Walze gibt, wird der Teig nur dünner.
Modelle mit Parallelwalzen (Rechteckige Form)
Ein sauberes und passendes Backblech unter die Maschine schieben.
1)
Um die Walzen in Bewegung zu setzen, das Pedal drücken (für die Modelle ohne
Pedal, der Start-Schalter auf der Steuertafel drücken um die Maschine zu starten,
und der Stopp-Schalter um sie anzuhalten).
2)
Eine Seite des Teiges leicht drücken und ihn stellen, so dass er leicht durch die
Walzen ausrollen kann.
3)
Dadurch wird die Teigdicke ein erstes Mal reduziert.
4)
Nachdem der Teig aus den Oberwalzen herausgekommen ist, muss man die
mittelmäßig- und schwerwiegende Teigstücke manuell langsam weiter ausrollen
und sie für das Ausrollen durch die Unterwalzen vorbereiten. Dadurch wird der
Teig
Bitte beachten: da in den Einwalzmodellen (CHDIL35M,CHDIL42M) nur eine
Walze gibt, wird der Teig nur dünner.
6.3
AUSSCHALTSPHASE
Um die Maschine auszuschalten, das Pedal einfach freilassen (in den Modellen mit Pedal)
oder der Stopp-Schalter drücken (in den Modellen ohne Pedal).
dünn genug und gerät auf das Backblech.
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