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SICHERHEITSHINWEISE WICHTIGE VORKEHRUNGEN...
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Das Sichtfenster während und direkt nach dem Betrieb nicht berühren. Das Sichtfenster kann sehr heiß werden.
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Am Ende des Programms zur Herausnahme der Form oder zum Berühren heißer Flächen immer Ofenhandschuhe tragen. Das Gerät wird während des Gebrauchs sehr heiß. Vorsicht im Umgang mit heißen Speisen. Achten Sie bei Programm 14 (Marmelade, Kompott) darauf, dass beim Öffnen des De- ckels Dampf oder heiße Spritzer entstehen können.
BESCHREIBUNG PRAKTISCHE TIPPS Zubereitung Die Hefe darf weder mit den Flüssigkeiten noch mit dem Salz in Berüh- rung kommen. Einzuhaltende Reihenfolge: Messen Sie die Flüssigkeiten mit dem mitgelieferten Messbecher ab. Der doppelseitige Messlöf- fel besitzt auf einer Seite das Esslöffel- und auf der anderen Seite das Teelöffel- Maß.
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• Es ist ein weitverbreiteter Irrtum, dass das Brot durch die Zugabe von Hefe besser auf- geht. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME SCHNELLANLEITUNG Damit Sie sich mit Ihrem Brotbackautomaten vertraut machen, empfehlen wir Ihnen, dieses BROT-GRUNDREZEPT nachzubacken. BROT-GRUNDREZEPT ZUTATEN TL...
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GEBRAUCH IHRES BROTBACKAUTOMATEN Für jedes Programm wird eine Voreinstellung angezeigt. Die gewünschten Einstellungen werden manuell vorgenommen. 9. Glutenfreies Brot. Programmwahl Mit der Menü-Taste 1. Grundrezept. 2. Grundrezept schnell. 10. Salzfreies Brot. 3. Französisches Brot. 4. Vollkornbrot. 11. Nur Backen. 5. Vollkornbrot schnell. 6.
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12. Hefeteig. Einstellung der Krustenfarbe 13. Kuchen. 14. Marmelade. 15. Nudelteig. Einstellung der Brotgröße Start / Stopp PROGRAMM-ZYKLEN Auf dem Schema (Seite 144-145) ist der Ab- Ruhen lauf der verschiedenen Zyklen je nach ein- Der Teig entspannt sich und verbessert gestelltem Programm abzulesen.
ZEITVERSETZTE PROGRAMMIERUNG (TIMER-FUNKTION) Mit der Timer-Funktion können Sie den Brot- backvorgang bis zu 15 Stunden im Voraus programmieren, damit das Brot fertig ist, wann Sie es brauchen. Das zeitlich verscho- bene Programm ist für die Programme 8, 11, 12, 13, 14, 15 nicht verfügbar. Praktische Tipps Bei Stromausfall: Wenn Sie zwei Programme hintereinander...
DIE ZUTATEN Fett und Öl: Wenn in den Rezepten nicht anders angege- ben ist, verwenden Sie am besten die Mehl- sorten Typ 405 oder Typ 550. Bei der Eier: Benutzung von speziellen Mehlmischungen für Brot, Brioche oder Milchbrot: Bereiten Sie nicht mehr als insgesamt 750 g Teig zu. Milch: Zucker: Salz:...
Weitere Zutaten (Trockenfrüchte, Oliven, usw.): Umrechnungstabelle Menge/Gewicht zwischen Trockenhefe und frischer Hefe: Trockenhefe (in TL.) Frische Hefe (in g) REINIGUNG UND PFLEGE Die Bestandteile nicht in der Spülmaschine reinigen.
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DIE REZEPTE Bei jedem Rezept die Reihenfolge der genannten Zutaten beachten. Je nach gewähltem Re- zept und dem entsprechenden Programm können Sie aus der zusammenfassenden Tabelle (Seite 144-145) die Vorbereitungszeiten und die Zusammensetzung der verschiedenen Backzyklen entnehmen. PROG. 1 - GRUNDREZEPT PROG.
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PROG. 10 - SALZFREIES BROT PROG. 12 - HEFETEIG SALZFREIES BROT 500 g 750 g 1000 g PIZZATEIG 500 g 750 g 1000 g Dazu geben, sobald der Signalton des Backautomaten ertönt. PROG. 13 - KUCHEN PROG. 14 - KONFITÜRE ZITRONENKUCHEN 1000 g KOMPOTTE UND MARMELADEN...
TIPPS UM IHRE REZEPTE ZU VERBESSERN Das Backergebnis entspricht Brot zu stark Brot zu stark Brot nicht Kruste Brot außen braun, Oberseite aufgegangen aufgegangen,dann genug nicht braun aber innen nicht und Seiten nicht Ihren Erwartungen? zusammengefallen aufgegangen genug durchgebacken bemehlt Die folgende Tabelle kann Ihnen helfen.
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TABLEAU DES CYCLES - CYCLI TABEL - ZYKLENTABELLE - TABELLA DI CICLI - TABLA DE CICLOS - TABELA DE CICLOS - ¶ÿ¡∞∫∞™ √π ∫À∫§√π - ТАБЛИЦА ЦИКЛОВ - ТАБЛИЦЯ ЦИКЛІВ - TABLE OF CYCLES PROG. POIDS DORAGE TEMPS PREPARATION DE LA PATE CUISSON MAINTIEN EXTRA...
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∞¡√π∫∆√ СВЕТЛАЯ КОРОЧКА СВІТЛИЙ ª∂∆ƒπ√ СРЕДНЯЯ КОРОЧКА СЕРЕДНІЙ ™∫√Àƒ√ ТЁМНАЯ КОРОЧКА ТЕМНИЙ ¶·Ú·Ù‹ÚËÛË : Ë Û˘ÓÔÏÈ΋ ‰È¿ÚÎÂÈ· ‰ÂÓ Û˘ÌÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ ÙÔÓ ¯ÚÓÔ ‰È·Ù‹ÚËÛ˘ ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ ˙ÂÛÙÔ‡. Примечание: в общее время не входит выдержка в тепле. Примiтка: загальна тривалiсть не включає час пiдтримання температури.