Moulinex Uno Handbuch
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Inhaltszusammenfassung für Moulinex Uno
- Seite 1 www.moulinex.com...
- Seite 10 SICHERHEITSHINWEISE WICHTIGE VORKEHRUNGEN • Dieses Gerät ist nicht dazu geeignet, mit einem Timer oder einer gesonderten Fernbedienung in Betrieb genommen zu werden. • Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor unterwiesen worden sein. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. • Dieses Gerät ist ausschließlich für die Verwendung in privaten Haushalten bestimmt. Die Garantie erstreckt sich nicht auf die Verwendung in Umgebungen wie beispielsweise: - K ochecken für das Personal in Geschäften, Büros oder sonstigen Arbeitsumfeldern, - landwirtschaftlichen Anwesen, - d en Gebrauch durch Gäste in Hotels, Motels und...
- Seite 11 Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. • Dieses Gerät darf von Kindern ab einem Alter von 8 Jahren und von Personen, deren körperliche oder mentale Fähigkeiten bzw. Wahrnehmungsfähigkeiten eingeschränkt sind oder die über mangelnde Erfahrungen oder Kenntnisse verfügen, nur unter der Voraussetzung verwendet werden, dass sie beaufsichtigt werden oder Anweisungen zur sicheren Nutzung des Geräts erhalten haben und die damit verbundenen Risiken verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Das Gerät darf nicht von Kindern gereinigt oder gewartet werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt. Achten Sie darauf, dass das Gerät und sein Netzkabel sich stets außer Reichweite von Kindern im Alter von unter 8 Jahren befinden. • Dieses Gerät ist ausschließlich für den Gebrauch im Haushalt und in Innenräumen sowie auf einer Höhe unterhalb 4.000 m entwickelt. • Vorsicht: Es besteht Verletzungsgefahr bei unsachgemäßer Benutzung des Gerätes. • Vorsicht: Durch Restwärme ist die Oberfläche des Heizelementes nach dem Gebrauch noch heiß. • Das Gerät darf nicht in Wasser oder andere...
- Seite 12 Flüssigkeiten getaucht werden. • Die Mengenangaben in den Rezepten nicht überschreiten. Das Gesamtgewicht von 1000 g Teig nicht überschreiten. 620 g Mehl und 10 g Hefe nicht überschreiten. • Reinigen Sie die Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, mit einem feuchten Tuch oder einem feuchten Schwamm. • Unser Unternehmen behält sich das Recht vor, • Das Gerät nur an eine geerdete Steckdose Änderungen der technischen Eigenschaften und anschließen. Zuwiderhandlungen können der Bestandteile vorzunehmen. Stromschläge zur Folge haben und unter Umständen schwere Verletzungen verursachen.
- Seite 13 • Das Gerät, das Kabel oder den Stecker nie in • Das Gerät darf nicht als Wärmequelle benutzt Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. werden. • Jeder Eingriff, außer der normalen Reinigung • Das Gerät nicht unter leicht entflammbare und Pflege durch den Kunden, muss durch den Gegenstände (z. B. Gardinen, Vorhänge, Regale) Kundendienst erfolgen. stellen. • Das Gerät außen und innen mit einem feuchten • Keine anderen Gerichte als Teig und Marmelade Schwamm auswaschen und sorgfältig trocknen.
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Seite 60: Praktische Tipps
BESCHREIBUNG 1 - abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster 3 - Backform 2 - Bedienfeld 4 - Mischhaken a - Anzeigefenster 5 - Messbecher b - Start / Stopp-Taste 6 - Teelöffel/Esslöffel c - Brotgröße 7 - Zubehörteil Haken d - Tasten für den verzögerten Start und Einstellung zum Entfernen der Zeit für das Programm 11 der Mischhaken e - Einstellung der Krustenfarbe f - Programmwahl g - Betriebskontrollleuchte PRAKTISCHE TIPPS Zubereitung Zutatenzugabe genau ein sowie die in den Rezepten genannten Mengenangaben. Als 1 D ie Gebrauchsanleitung aufmerksam erstes die flüssigen und danach die festen durchlesen: das Brotbacken mit dem... - Seite 61 aufgeht. Zuviel Hefe schwächt hingegen die - b ei klebrigem Teig noch etwas Mehl hinzufügen. Diese Korrekturen sehr Teigstruktur. Das Brot geht zwar schön auf, behutsam vornehmen (max. 1 Esslöffel auf fällt aber nach dem Backen in sich zusammen. einmal) und erst das Ergebnis abwarten Sie können die Beschaffenheit des Teigs kurz bevor Sie noch weitere Korrekturen vor dem Backen mit leichtem Fingerdruck vornehmen. prüfen: der Teig muss geschmeidig sein und etwas Widerstand bieten. Der Fingerabdruck • Es ist ein weitverbreiteter Irrtum, dass verschwindet allmählich.
- Seite 62 GEBRAUCH IHRES BROTBACKAUTOMATEN Für jedes Programm wird eine Voreinstellung Brot sehr schnell. Das Brot wird in diesem angezeigt. Die gewünschten Einstellungen Programm fester als bei anderen Programmen. werden manuell vorgenommen. 9. Glutenfreies Brot. Dieses Brot ist für Programmwahl Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Gluten ist in zahlreichen Mit der Programmwahl werden verschiedene Getreidesorten (Weizen, Gerste, Roggen, Stufen ausgelöst, die Schritt für Schritt...
- Seite 63 Drücken Sie die Taste , um das gewünschte 12. Hefeteig. Das Programm Hefeteig backt Produkt auf 500 g, 750 g oder 1000 g nicht. Diese Einstellung knetet den Teig einzustellen. Die Kontrollleuchte leuchtet und lässt ihn ruhen, damit er aufgehen neben der ausgewählten Größe auf. kann, z.B. für Pizzateig. Einstellung der Krustenfarbe 13. Kuchen. Zur Zubereitung von Torten und Bräunungsgrad der Kruste ist standardmäßig Kuchen mit Backpulver. Für dieses Programm auf MITTELBRAUN eingestellt. Die Programme...
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Seite 64: Zeitversetzte Programmierung
im Anzeigefenster 0:00 und der Doppelpunkt des Timers blinkt. Am Ende des Gerätezyklus erfolgt eine automatische Abschaltung und es ertönen mehrere Signaltöne. ZEITVERSETZTE PROGRAMMIERUNG (TIMER-FUNKTION) Mit der Timer-Funktion können Sie den Durch langes Drücken stellt sich der Timer Brotbackvorgang bis zu 15 Stunden im kontinuierlich in 10 Minuten-Schritten weiter. Voraus programmieren, damit das Brot Beispiel: Es ist 20 Uhr und Sie möchten ein fertig ist, wann Sie es brauchen. Das zeitlich frisches Brot für den nächsten Morgen um verschobene Programm ist für die Programme 7 Uhr. Sie programmieren mit der... -
Seite 65: Die Zutaten
DIE ZUTATEN Fett und Öl: Fette machen den Teig weicher Das Mehl in einer dicht schließenden und geschmacksintensiver. Die Brote halten Verpackung aufbewahren, denn es reagiert auf sich besser und über längere Zeit. Zuviel Fett Veränderungen der klimatischen Bedingungen, verzögert allerdings den Gehprozess. Wenn nimmt Feuchtigkeit auf oder, im Gegenteil, Sie Butter verwenden, schneiden Sie sie in gibt Feuchtigkeit ab. Verwenden Sie bevorzugt kleine Stückchen und verteilen Sie diese backstarkes Mehl, Backmehl oder Bäckermehl gleichmäßig auf der Teigmischung, oder Sie anstatt Standardmehl. Die Zugabe von... -
Seite 66: Reinigung Und Pflege
verkauft, oder aber Sie kaufen die Hefe direkt Sie mit frischer Hefe arbeiten (siehe die und frisch bei Ihrem Bäcker. Als Frischhefe nachstehende Äquivalenztabelle). Weitere Zutaten (Trockenfrüchte, Oliven, oder sofort verwendbare Trockenform wird usw.): Sie können die Rezepte abwandeln und die Hefe direkt mit den übrigen Zutaten in die Form Ihrer Maschine gegeben und Zutaten Ihrer Wahl dazugeben. Bitte beachten eingearbeitet. Vergessen Sie jedoch nicht, die Sie dabei:... - Seite 67 DIE REZEPTE Bei jedem Rezept die Reihenfolge der genannten Zutaten beachten. Je nach gewähltem Rezept und dem entsprechenden Programm können Sie aus der zusammenfassenden Tabelle (Seite 130-131) die Vorbereitungszeiten und die Zusammensetzung der verschiedenen Backzyklen entnehmen. TL > Teelöffel - EL > Esslöffel PROG. 1 - GRUNDREZEPT PROG.
- Seite 68 PROG. 10 - SALZFREIES BROT PROG. 12 - HEFETEIG SALZFREIES BROT 500 g 750 g 1000 g PIZZATEIG 500 g 750 g 1000 g 1. W asser 200 ml 270 ml 365 ml 1. W asser 160 ml 240 ml 320 ml 2. M ehl T550 350 g 480 g 620 g 2. O livenöl...
- Seite 69 TIPPS UM IHRE REZEPTE ZU VERBESSERN Das Backergebnis entspricht Brot zu stark Brot zu stark Brot nicht Kruste Brot außen braun, Oberseite nicht Ihren Erwartungen? aufgegangen aufgegangen,dann genug nicht braun aber innen nicht und Seiten Die folgende Tabelle zusammengefallen aufgegangen genug durchgebacken bemehlt...
- Seite 130 TABLEAU DES CYCLES - CYCLI TABEL - ZYKLENTABELLE - TABELLA DI CICLI - TABLA DE CICLOS - TABELA DE CICLOS - ТАБЛИЦА ЦИКЛОВ - ТАБЛИЦЯ ЦИКЛІВ - TABLE OF CYCLES PROG. POIDS DORAGE TEMPS PREPARATION DE LA PATE CUISSON MAINTIEN EXTRA (Pétrissage-Repos-Levée) (h) ПРОГ.
- Seite 131 2:19 0:48 1:51 1:31 1:00 2:24 0:53 1:56 1000 2:29 0:58 2:01 1:25 0:45 1:15 0:40 1:00 1:30 0:50 1:20 1000 1:35 0:55 1:25 1000 2:15 1:20 0:55 1:00 3:06 0:50 2:44 2:16 1:00 3:11 0:55 2:49 1000 3:16 1:00 2:54 0:10 0:10...
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