Tableau De Commande; Utilisation Du Four; Fonctionnement D'un Four Micro-Ondes - Samsung MC28H5015-Serie Bedienungsanleitung Mit Zubereitungshinweisen

TABLEAU DE COMMANDE

1. BOUTON RÉCHAUFFAGE/
CUISSON AUTOMATIQUES
2. BOUTON DE RÉALISATION DE
PLATS SAINS
3. BOUTON DE DÉCONGÉLATION
4. BOUTON PÂTE LEVÉE/YAOURT
5. BOUTON CONVECTION
6. BOUTON GRIL
7. BOUTON MICRO-ONDES
8. BOUTON CUISSON COMBINÉE
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9. BOUTON MARCHE/ARRÊT DU
PLATEAU TOURNANT
10. BOUTON DÉSODORISATION
11. BOUTON HORLOGE
12. BOUTON SÉLECTIONNER
13. BOUTON BAS
14. BOUTON HAUT
15. BOUTON ARRÊT/ÉCO
16. BOUTON DÉPART/+30
Français - 12

utilisation du four

FONCTIONNEMENT D'UN FOUR MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments
sans en altérer la forme ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongélation
• Faire réchauffer
• cuire.
Principe de cuisson.
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties de façon
homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson
grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés
les produits. Ce procédé assure donc une cuisson
homogène des aliments.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur
une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit
au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les
aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient
utilisé et des propriétés des aliments :
• quantité et densité ;
• teneur en eau ;
• température initiale (aliment réfrigéré ou non)
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la
cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans
les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer :
• une cuisson uniforme et à cœur ;
• une température homogène.
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