Electrolux FEH6LV202 Benutzerinformation Seite 20

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11.3 Heißluft
Backen auf einer Ebene
Backen in Formen
Speise
Gugelhupf oder Brioche
Sandkuchen/Früchtekuchen
Biskuit (fettfrei)
Tortenboden aus Mürbeteig
Tortenboden aus Rührteig
Apfelkuchen (2 Formen Ø 20 cm,
diagonal versetzt)
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Streuselkuchen (trocken)
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rühr‐
1)
teig)
Obstkuchen mit Mürbeteig
1) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise
Mürbeteig-Plätzchen
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
Brötchen
Törtchen (20 Stück pro Blech)
1) Backofen vorheizen.
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
150 - 160 50 - 70
140 - 160 50 - 90
25 - 40
1)
150 - 160
10 - 25
1)
170 - 180
150 - 170 20 - 25
160 60 - 90
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
150 - 160 20 - 40
150 35 - 55
160 - 170 40 - 80
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
150 - 160 10 - 20
140 20 - 35
150 - 160 15 - 20
80 - 100 120 - 150
100 - 120 30 - 50
150 - 160 20 - 40
20 - 30
1)
170 - 180
10 - 35
1)
160
20 - 35
1)
150
Einschub‐
ebene
2
1 - 2
3
2
2
2 - 3
Einschub‐
ebene
3
3
3
Einschub‐
ebene
3
3
3
3
3
3
3
3
3