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ERSTINBETRIEBNAHME
Vor Einschalten des Backofens die Schutzfolie entfernen; dabei möglichst keine spitzen
Gegenstände benutzen, die die Oberflächen beschädigen können.
UNGEACHTET DER THERMISCHEN LEISTUNGEN, DIE DER BACKOFEN BIETET,
SOLLTE
HÖCHSTTEMPERATUR AUS SICHERHEITSGRÜNDEN 500°C BETRAGEN.
DIE INBETRIEBNAHME DES BACKOFENS DARF ERST NACH ABGESCHLOSSENER
INSTALLATION UND AUSSTELLUNG DER KONFORMITÄTSERKLÄRUNG FÜR DEN
ELEKTRISCHEN
VORGENOMMEN WERDEN.
Bei der Erstinbetriebnahme wie folgt vorgehen:
1)
Reinigen Sie die Backofenfront mit einem weichen, trockenen Tuch, um eventuelle Rückstände zu
entfernen;
2)
Den Stecker des Stromkabels an die Steckdose anschließen;
3)
Den Schalter der Widerstände auf die Pos."I" stellen;
4)
Den Betrieb der Widerstände aktivieren, dazu die Temperaturregler auf eine Temperatur von 150°
C einstellen, die auf dem Drehknopf angegeben ist; die entsprechenden Kontrollleuchten leuchten
auf und zeigen den Betrieb der aktiven Widerstände an;
5)
Den Backofen für etwa 1 h laufen lassen;
6)
Den Betrieb der Widerstände deaktivieren, dazu die Temperaturregler auf die Pos."0" stellen; die
zugehörigen Kontrollleuchten gehen aus;
7)
Die Backofentür für etwa 15 Min. öffnen, um eventuelle Dämpfe und Gerüche austreten zu lassen;
8)
Die Tür wieder schließen und den unter Punkt 4) beschriebenen Vorgang wiederholen; diesmal die
Temperaturregler entsprechend der Angaben auf dem Drehknopf auf eine Temperatur von 300°C
stellen.
9)
Den Backofen für etwa 1 h laufen lassen;
10)
Den Betrieb der Widerstände deaktivieren, dazu die Temperaturregler auf die Pos. "0" stellen; die
zugehörigen Kontrollleuchten gehen aus;
EINSCHALTEN DES OFENS
1)
Den Stecker des Stromkabels an die Steckdose anschließen;
2)
Den Schalter der Widerstände auf die Pos."I" stellen;
3)
Den Betrieb der Widerstände aktivieren, dazu die Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur stellen, es schalten sich die Kontrollleuchten ein und zeigen den Betrieb der aktiven
Widerstände an;
4)
Wenn der Backofen die gewünschte Temperatur erreicht hat, welche auf dem Thermometer
ablesbar ist, können die zu backenden Pizzen in den Backofen gegeben werden;
5)
Die Ofentür manuell mit den dafür vorgesehenen Griffen öffnen;
6)
Um den Innenraum des Backofens zu beleuchten den Schalter der Backofenlampe drücken;
7)
Die zu backende(n) Pizza/Pizzen mithilfe geeigneter Utensilien in den Backofen geben. Es ist
wichtig, die Tür dabei nicht zu lange geöffnet zu lassen, da die austretende Hitze die
Backofentemperatur absenkt;
8)
Die Tür wieder schließen und den Garvorgang über das Sichtfenster kontrollieren;
9)
Die Gartemperatur der Pizza variiert je nachdem, ob sie direkt auf die Steinbackfläche oder auf ein
Backblech gegeben wird. Im ersten Fall empfehlen wir, die Unterhitze auf 280 °C und die
Oberhitze auf 320 °C einzustellen; im zweiten Fall hingegen die Unterhitze auf 320 °C und die
Oberhitze auf 280 °C ;
10) Am Ende des Garvorgangs die Tür öffnen, die Pizza/Pizzen herausnehmen und die Tür wieder
schließen.
AUSSCHALTEN DES OFENS
Nachdem die Nutzung des Backofens abgeschlossen ist, wie folgt vorgehen:
Den Ofen ausschalten, dazu die Schalter, die die Widerstände aktivieren, sowie die Temperaturregler
auf die Pos. "0" stellen.
DIE
ZULÄSSIGE,
ANSCHLUSS
MIT
DEM
TEMPERATURREGLER
DURCH
DEN
AUTORISIERTEN
WÄHLBARE
TECHNIKER
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