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Lassen Sie den Grill brennen, bis der gesamte Brennstoff aufgebraucht ist und das Feuer erlischt.
Dies sollte etwa zwei Stunden dauern. Überladen Sie den Grill nicht mit Brennstoff.
Kontrollieren Sie nach dem ersten Gebrauch alle Befestigungen.
Das Metallband, das den Deckel mit dem Unterteil verbindet, wird sich durch die Hitze ausdehnen und könnte sich
lockern. Wir empfehlen, das Band zu überprüfen und bei Bedarf mit einem Schraubenschlüssel nachzuziehen.
Danach können Sie Ihren Keramik-Holzkohlegrill normal verwenden.
Lesen Sie sich dieses Handbuch ganz durch, damit Sie eine vollständige und ausführliche Anleitung über die
Gartemperaturen beim Gri llen erhalten.
Kohle nachlegen
Wenn Sie eine längere Garzeit benötigen (z. B. wenn Sie einen ganzen Braten grillen oder beim langsamen
Räuchern), kann es notwendig sein, mehr Kohle nachzulegen. Öffnen Sie den Deckel, geben Sie zusätzliche Holz-
kohle hinzu und garen Sie weiter, wie in diesem Handbuch beschrieben. Seien Sie dabei vorsichtig und ziehen Sie
hitzebeständige Handschuhe an.
Löschen
Zum Löschen gehen Sie so vor: Geben Sie keinen neuen Brennstoff mehr hinzu und schließen Sie alle Lüftungen
sowie den Deckel. Das Feuer erstickt nach einer Weile von selbst. Verwenden Sie kein Wasser, um die Kohle
abzulöschen, da dies den Keramik-Holzkohlegrill beschädigen kann.
Lagerung
Wenn der Grill nicht benutzt und draußen gelagert wird, decken Sie ihn nach dem vollständigen Abkühlen mit
einer geeigneten Wetterschutzhülle ab (die passende Größe können Sie bei theBBQshop.de erwerben). Achten Sie
darauf, dass die Wetterschutzhülle mindestens einmal die Woche vom Gerät genommen werden sollte, damit ein-
gedrungene Feuchtigkeit, durch Verdunstung o.ä., abtrocknen kann. Wir empfehlen, den Keramik-Holzkohlegrill
zum besseren Schutz den Winter über unter einem Dach, in einer Garage oder einem Schuppen zu lagern. Sollte
Feuchtigkeit an den Kamado gelangen während er außen in der Kälte gelagert wird, kann dies zu Schäden an der
Keramik führen.
Reinigung und Wartung
Der Keramik-Holzkohlegrill ist selbstreinigend. Heizen Sie ihn für 30 Minuten auf 260 °C / 500 °F auf, dann werden
alle Speisereste von selbst weggesengt, bzw. verkohlt. Entnehmen Sie anschließend die Edelstahlroste und reinigen
diese mit einem nicht scheuernden Reinigungsmittel, warmem Wasser und einem Schwamm.
Wichtig: Verwenden Sie kein Wasser oder andere Arten von Reinigungsmitteln, um das Innere des Keramik-
Holzkohlegrills zu reinigen. Die Wände sind porös und absorbieren alle Flüssigkeiten. Dies würde zu Rissen
im Keramik-Holzkohlegrill führen.
Nachdem der Keramik-Holzkohlegrill abgekühlt ist, und falls sich zu viel Asche angesammelt hat, verwenden Sie
den Aschehaken (optional erhältlich bei theBBQshop.de), um die Kohlenreste vor dem nächsten Gebrauch
auszukratzen.
Öffnen Sie vorsichtig die untere Lüftung und harken Sie Ruß und Asche in einen kleinen Abfallbehälter unter der
Lüftungsöffnung. Entsorgen Sie den Behälter oder lagern Sie ihn für eine spätere Verwendung (Ruß).
Um die Außenflächen zu reinigen, warten Sie, bis der Keramik-Holzkohlegrill kalt ist und verwenden Sie ein
feuchtes Tuch mit einem milden Reinigungsmittel. Es ist wichtig, die Bänder zu überprüfen und zu straffen und
die Scharniere zweimal im Jahr oder bei Bedarf auch öfter zu ölen. Überprüfen Sie regelmäßig die Muttern und
ziehen Sie diese bei Bedarf fest.
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