Caricamento; Messa Fuori Servizio E Magazzinaggio; Messa Fuori Servizio - AHT CB Serie Betriebsanleitung

10 | Funzionamento (modo d'uso)
§ La temperatura ambiente non deve essere al di
sotto dei 16 °C (60,8 °F).
§ Rispettare la temperatura di conservazione pre-
scritta per i prodotti conservati.
§ Controllare la temperatura interna [vedere } Capi-
tolo 5.1].
§ In caso di interruzione dell'alimentazione elettrica,
il gestore è tenuto a controllare i prodotti (controllo
della temperatura).
§ Controllare l'eventuale presenza di oggetti estranei
nel vano dei prodotti. I prodotti disposti in modo er-
rato devono essere rimossi immediatamente.
§ Eliminare residui di alimenti e resti di imballaggio
[vedere } Capitolo 11.1.1].
10.1

Caricamento

L'accesso alla merce si effettua da davanti.
ATTENZIONE
Rottura di materiale.
Pericolo di caduta. Pericolo di urto causato
dalla possibile caduta di pezzi/prodotti. Lesio-
ne da taglio.
§ Mentre si carica la merce non salire sopra
o dentro l'attrezzatura.
Oggetti in caduta dall'alto.
Lesione da colpo. Lesioni da taglio dovute a
rottura dei vetri.
§ Non posare nessun oggetto sull'attrezza-
tura.
§ Osservare ogni genere di sollecitazione
massima dello scaffale di appoggio [ve-
dere } Capitolo 3.2].
§ Disporre la merce con cura.
AVVISO
Danni materiali dovuti a utilizzo errato.
§ Caricare la merce nell'attrezzatura solo se è stata
raggiunta la temperatura prescritta per i prodotti.
§ Rispettare le indicazioni di carico.
§ Disporre la merce con cura.
§ Non bloccare la tenda a rullo notturna con la mer-
ce caricata. La tenda a rullo notturna deve potersi
chiudere completamente.
Indicazioni di carico
– Il caricamento del piano espositivo di fondo è con-
senti solo fino al limitare delle griglie dell'aerazione
di ritorno.
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Fig. 18: Limite di caricamento (1) griglia aerazione posteriore
(2)
– Non ostruire con la merce la griglia dell'aerazione
di ritorno.
– Non caricare la merce oltre il bordo dello scaffale
espositore.
10.2 Messa fuori servizio e
magazzinaggio
AVVERTIMENTO
Lavori all'impianto elettrico.
Il contatto con parti sotto tensione può provo-
care scosse elettriche.
§ Gli interventi sull'impianto elettrico posso-
no essere eseguiti solo da personale spe-
cializzato.
§ Prima di iniziare i lavori attenersi alle rego-
le di sicurezza elettrica.
1. Disinserire la tensione elettrica all'at-
trezzatura.
2. Bloccare l'attrezzatura contro la riac-
censione.

10.2.1 Messa fuori servizio

Motivi per la messa fuori servizio da parte di per-
sonale specializzato
– Manutenzione, assistenza, riparazione [vede-
re } Capitolo 11.2]
– Pulizia generale [vedere } Capitolo 11.1.2]
Motivi per la messa fuori servizio da parte di per-
sonale di servizio
– Danni all'attrezzatura
AVVERTIMENTO
Messa fuori servizio dell'attrezzatura.
Il contatto con parti sotto tensione può provo-
care scosse elettriche.
§ L'attrezzatura deve essere attivata solo da
personale precedentemente addestrato.
§ Disinserire la tensione elettrica all'attrez-
zatura e bloccarla contro la riaccensione.
Procedura di messa fuori servizio
a) Trasferire la merce in un'altra attrezzatura con la
stessa classe di temperatura dei prodotti.
Disinserire la tensione elettrica all'attrezzatura
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