Keimling IR D5 Bedienungsanleitung Seite 26

Infrarot-Rohkost-Dörrgerät C.I. IR D5
Dörrleitfaden
Gemüse
Trocknen Sie das Gemüse zwischen 35- 42 °C. Die angegebenen Zeiten entsprechen der durchschnitt-
lichen Dörrzeit.
Gemüse
Gurken
Grünes Gemüse
Pilze
Zwiebeln
Zucchini
Tomaten
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Vorbereitung
Schälen (die Schale wird
Bitter beim Trocknen). In
Streifen schneiden.
Stiel abschneiden, die
Schnittkante mit einem Tuch
trocknen
Das holzige Stück des Stiels
entfernen. Mit einer Bürste
oder einem Tuch reinigen,
nicht waschen! Würfeln
oder schneiden. Kleine
Pilze können im ganzem
getrocknet werden.
Stiel und Wurzeln
abschneiden. Die äußere
Schale entfernen. Würfeln,
in Streifen oder in Ringe
schneiden.
Schälen, wenn erwünscht.
In Streifen, Würfeln oder als
Julienne schneiden. Wenn
größer als 30 cm, die Saat
entfernen.
Den Strunk entfernen. In
Scheiben schneiden. Schälen,
wenn erwünscht.
Dörrzeit in Stunden
6-8
6-8
6-8
8-10
6-8
6-8
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