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• Laissez suffisamment d'espace
autour des aliments pour permettre à
l'air de circuler librement.
• Pour une conservation adéquate,
consultez l'étiquette de l'emballage
des aliments pour connaître la durée
de conservation des aliments.
• Il est important d'emballer les
aliments de manière à empêcher
l'eau, l'humidité ou la condensation de
pénétrer à l'intérieur.
6.4 Conseils pour vos
courses
Après vos courses :
• Assurez-vous que l'emballage n'est
pas endommagé : les aliments
pourraient être détériorés. Si
l'emballage est gonflé ou mouillé, il
6.5 Durée de conservation pour le compartiment du
congélateur
Type d'aliment
Pain
Fruits (sauf agrumes)
Légumes
Restes (sans viande)
Produits laitiers :
Beurre
Fromage à pâte molle (p. ex., mozzarella)
Fromage à pâte dure (p. ex., parmesan, cheddar)
Fruits de mer :
Poisson gras (p. ex., saumon, maquereau)
Poisson maigre (p. ex., cabillaud, limande)
Crevettes
Palourdes et moules décortiquées
Poisson cuit
Viande :
n'a peut-être pas été conservé dans
des conditions optimales et la
décongélation a peut-être déjà
commencé.
• Pour limiter le processus de
décongélation, achetez les produits
congelés à la fin de vos courses et
transportez-les dans un sac
isotherme.
• Placez les aliments congelés dans le
congélateur immédiatement après
être revenu de vos courses.
• Si les aliments sont décongelés
même partiellement, ne les
recongelez pas. Consommez-les dès
que possible.
• Respectez la date d'expiration et les
informations de conservation sur
l'emballage.
Durée de conserva‐
tion (mois)
3
6 - 12
8 - 10
1 - 2
6 - 9
3 - 4
6
2 - 3
4 - 6
12
3 - 4
1 - 2