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Inhaltszusammenfassung für CLASSE PASTAIO
- Seite 1 Bedienungsanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Index Inhalt Sicherheitshinweise Vor Gebrauch Wie man Pastaio benutzt Anzeige und Steuerung Maschine zusammenbauen Teigberatung Teige und Zutaten Die aromatischen Nudeln Verwendung von Programmen Manueller Modus Reinigung Wartung Fehlerbehebung Garantie und Unterstützung... -
Seite 3: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Si prega di leggere attentamente le istruzioni prima dell’uso. Questo apparecchio è destinato esclusivamente alla produzione di pasta e di altri impasti, come impasto per la pizza, pane ecc. ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE • Packen Sie die Nudelmaschine aus und prüfen Sie, ob alle in diesem Handbuch aufgeführten Komponenten vorhanden sind und ob keine offensichtlichen Schäden an Teilen oder Komponenten vorliegen. -
Seite 4: Elektrische Sicherheit
ELEKTRISCHE SICHERHEIT • Schließen Sie das Gerät nur gemäß den Anweisungen auf dem Typenschild an Wechselstrom an. Schließen Sie den Netzstecker nur an eine geerdete Steckdose an. • Trennen Sie das Gerät nach Gebrauch von der Steckdose. • Vergewissern Sie sich vor dem Abziehen des Steckers, dass die Maschine die Verarbeitung abgeschlossen hat und alle Komponenten gestoppt sind. -
Seite 5: Vor Gebrauch
Vor Gebrauch • Reinigen Sie die Matrizen und alle Komponenten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, vor dem ersten Gebrauch. • Stellen Sie sicher, dass Sie alle Komponenten gut zusammengebaut haben, bevor Sie die Maschine starten. • Stellen Sie das Gerät auf eine flache und stabile Oberfläche. •... - Seite 6 PASTAIO? Komponenten Schlitze zum Einbringen von Flüssigkeiten Maschinenabdeckung Arme kneten Mischerbehälter Anzeige und Bedienelemente zur Verwendung Grundstruktur Extrusionsschraube Unterstützung für Matrizen Austauschbare Matrize 10. Befestigungsring abstützen 11. Schublade für Matrizen 12. Messbecher für Flüssigkeiten 13. Reinigungsbürste...
- Seite 7 Matrizen enthalten Spaghetti Fini Nudeln Spaghetti N.3 Penne Rigate oder Makkaroni Große und dicke Nudeln Lasagnette oder Blätter für Ravioli Dicke Spaghetti (Typ N.5 oder Udon) Anzeige Impasta: Manuelle Funktion zum Kneten Estrudi: Manuelle Funktion zum Extrudieren des Teigs. Impasta Estrudi Pasta V: Programm für schnelle Pasta, die knetet und extrudiert.
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Seite 8: Maschine Zusammenbauen
Maschine zusammenbauen • Führen Sie den Knetarm (A) in das Loch auf der Rückseite des Behälters ein und stellen Sie den Behälter auf den Maschinenkörper, indem Sie ihn mit einem vorderen Druck einsetzen. Drehen Sie den Knetarm gegebenenfalls leicht, damit er richtig in den Sitz eintritt. -
Seite 9: Teigsorten Und Empfohlene Zut
Teig, wo zu viel Flüssigkeit eingelegt wurde. Teigsorten und empfohlene Zut Mit Pastaio können Sie jede Art von Weißmehl, Weizenmehl oder anderen Mehlen verwenden. Es wird empfohlen, Hartweizengrieß und Mehl vom Typ 405 zu mischen, dh das Weichweizenmehl 00. -
Seite 10: Einige Beispiele Des Beliebtesten Aromatischen Teigs
D I E A R O M AT I S C H E PA S TA Die aromatischen Teige bieten die Möglichkeit, der Fantasie und dem Experimentierfreude freien Lauf zu lassen. Die Ergebnisse sind sowohl für das Auge als auch für die Geschmacksknospen wirklich zufriedenstellend, und Sie werden sehen, welche Zufriedenheit Ihre Gäste Ihnen geben werden. - Seite 11 Pasta Al Nero Di Seppia Karottennudeln Mehl: 240 g Grieß e 60 g Mehl Mehl: 240 g Grieß e 60 g Mehl Flüssigkeit 105 g: Wasser + 1 Ei + Flüssigkeit 105 g: Karottensaft + 1 Ei 1 Esslöffel Tintenfischtinte Pasta mit Safran Salbei Pasta Mehl: 300 g Mehl...
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Seite 12: Allgemeine Informationen Zu Programmen Und Teigen
Gießen Sie den trockenen Teil (Mehl, Aromen usw.) in den Maschinenbehälter und bringen Sie den Deckel an. • Durch Drücken der Taste für das gewünschte Programm berechnet PASTAIO die angezeigte Flüssigkeitsmenge, die zur Herstellung des Teigs benötigt wird, und zeigt sie auf dem Display an. - Seite 13 Löcher, sobald sich der Arm langsam bewegt. • Wir sind in der DOUGH-Phase, die Maschine wird etwa 6 Minuten lang kneten • Wenn wir den Pasta-Modus gewählt haben (dh den langsamsten), ruht die Maschine 6 Minuten lang, damit der Teig alle Flüssigkeiten und Zutaten richtig aufnehmen kann.
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Seite 14: Verwendung Im Manuellen Modus
Verwendung im manuellen Modus • Um die Nudelproduktion zu starten, muss die Maschine an die Stromversorgung angeschlossen und korrekt montiert werden. • Wenn es sich im Standby-Modus befindet, drücken Sie einfach eine beliebige Taste, um es zu aktivieren. • Nehmen Sie den Deckel ab und drücken Sie die Taste, um die Waage auf Null zu stellen. -
Seite 15: Reinigung Und Instandhaltung
Reinigung und Instandhaltung Die Maschine muss nach jedem Gebrauch perfekt sauber und trocken sein. Andernfalls kann die korrekte Funktion beeinträchtigt werden. • Nach Gebrauch empfehlen wir, die Restmischung einige Minuten trocknen zu lassen, da sie mit dem speziellen Reinigungswerkzeug leichter entfernt werden kann. •... -
Seite 16: Probleme Mit Dem Teig
• Die Maschine hat möglicherweise einen Defekt. Wenden Sie sich an den Kundendienst. • Die Maschine wird sehr langsam und stoppt während der Extrusion: - Der Teig ist zu trocken, die Maschine versucht wiederholt, ihn zu kneten und zu extrudieren. Geben Sie etwas Wasser (5-10 ml) in den Mischbehälter und prüfen Sie, ob die Mischung jetzt extrudiert werden kann. -
Seite 17: Kundendienst
Es ist möglich, eine Garantieverlängerung für den Motor von 2 auf 3 Jahre zu erhalten. Um die Garantieverlängerung zu aktivieren, muss eine Verbindung zur Website www.classe.it hergestellt werden Füllen Sie im entsprechenden Abschnitt: “Produktregistrierung” alle entsprechenden Felder aus und klicken Sie auf “Produkt registrieren”. -
Seite 18: Technische Spezifikationen
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN: Spannung: 220-240V Leistung: 180W Frequenz: 50/60 Hz Standard: IEC 60335-1, IEC 60335-2-14 ES GIBT Gewicht: 4,5 kg Teigbehälterkapazität: von 200 g bis 600 g Mehl Maßstab: von 0 bis 5 kg Skalengenauigkeit: 2g Betriebstemperatur: von 0 ° bis 40 ° C. VERFÜGUNG: Unsere Produkte werden nach hohen Qualitätsstandards hergestellt und sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt. - Seite 20 Classe s.r.l. www.classe.it Via G. Di Vittorio 72/74 Tel: +39 0571 83421 50053 Empoli -FI- Italia V 2020...