Utilisation Du Tournebroche - Atag 50N Serie Installations- Und Bedienungsanleitung

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d'introduire les mets.
Le grilloir doit seulement être utilisé à son
débit calorifique nominal.
ATTENTION: les parties accessibles peu-
vent être chaudes pendant le fonctionnement
du grilloir! Eloigner les jeunes enfants.
En tournant la manette du thermostat dans
le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au
repère du grilloir sur le bandeau, la résistan-
ce du grilloir, placée en haut dans le four, se
met en marche.
Le voyant rouge s'allume pour signaler que
la résitance est sous tension.
Le tableau ci-dessous est donné à titre
indicatif (une adaptation est à réaliser en
fonction de la qualité, la quantité et les goûts
de chacun):
Mets à griller Mets à griller Mets à griller
Viande mince Viande mince Viande mince Viande mince
Viande modérément Viande modérément
épaisse épaisse épaisse épaisse
Poisson mince et Poisson mince et
sans écailles sans écailles sans écailles sans écailles
Poisson modérément Poisson modérément
volumineux volumineux volumineux volumineux
Saucisse Saucisse Saucisse Saucisse
Toasts Toasts Toasts Toasts
Petits oiseaux Petits oiseaux Petits oiseaux Petits oiseaux
FOUR ELECTRIQUE STATIQUE
- La grille du four sert pour supporter les plats
ou directement la viande à cuire.
- la lèche-frite sert uniquement pour recueillir
le jus ou la graisse tombant des mets. Ne
pas l'utiliser directement pour cuire.
La mise en marche du four ou du grilloir
s'effectue au moyen d'une seule manette.
Partant de la position 0 (fermé) et en tournant
la manette dans le sens des aiguilles d'une
montre, on assure successivement les
opérations suivantes: opérations suivantes:
- repère : éclairage de la lampe du four
(elle restera toujours allumée sur toutes les
Temps en minutes Temps en minutes Temps en minutes
1° Côté 1° Côté 1° Côté 1° Côté 2° Côté 2° Côt 2° Côt 2° Côt
6 6 6 6 4 4 4 4
8 8 8 8 5 5 5 5
10 10 10 10 8 8 8 8
15 15 15 15 12 12 12 12
12 12 12 12 10 10 10 10
5 5 5 5 2 2 2 2
20 20 20 20 15 15 15 15
Pour l'utilisateur
différentes positions de la manette).
- repères 1 à 8 (ou de 60 à 250°C): chauffage
du four avec régulation par thermostat. du four avec régulation par thermostat.
- repère : allumage du grilloir (sur le pla-
fond du four).
- repère : chauffage du grilloir avec fon-
ctionnement du tournebroche.
La remise à 0 (éteint) s'effectue en tournant
la manette dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.
NOTE - Le voyant jaune s'allume lorsque le
thermostat intervient.
Avant d'introduire les mets à cuire, préchauf-
fer le four pendant 10 minutes au moins.
Position manette Position manette
thermostat thermostat thermostat
1 1 1 1 1 1 1
2 2 2
3 3 3
4 4 4
5 5 5
6 6 6
7 7 7
8 8 8

UTILISATION DU TOURNEBROCHE

- Placer la protection manette selon la fig.
11;
- allumer le brûleur de grilloir, ou mettre en
marche le grilloir électrique;
- enfiler la broche bien au centre du morceau
à rôtir en la fixant par les deux fourchettes
mobiles;
- pousser à fond la broche dans son loge-
ment sur le moteur;
- dévisser la poignée de la broche;
- placer la lèche-frite sur le gradin inférieur
du four;
- fermer doucement la porte du four en
l'adossant à la protection manettes;
- mettre en marche le moteur à l'aide de
l'interrupteur repéré avec le symbole.
- arroser la viande de temps en temps. Une
fois la cuisson terminée, visser la poignée
et enlever la broche.
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Température Température
en°C en°C en°C
60 60 60 60 60 60 60
80 80 80
110 110 110
140 140 140
170 170 170
200 200 200
220 220 220
250 250 250