Tips Voor Het Koken In De Magnetronoven - Electrolux EMS26004O Benutzerhandbuch

40 www.electrolux.com

5.2 Tips voor het koken in de magnetronoven

Tips voor het koken in de magnetronoven
Samenstelling Voedsel met een hoog vet- of suikergehalte (bijv. pasteitjes) vereist
Afmetingen
Temperatuur De oorspronkelijke temperatuur van het voedsel heeft invloed op de
Rangschikken Plaats de dikste gedeelten van het voedsel dichtbij de rand van de
Afdekken
Doorprikken
Roeren,
omkeren
en anders
rangschikken
Standtijd
Afdekken
5.3 Koken magnetronoven
Voor het handmatig gebruik kunt u kiezen uit 6 verschillende vermogensstanden.
Vermogen-
sstand
900 W/
hOOg
630 W
450 W
270 W/
ONTDOOI
90 W
0 W
W = WATT
een kortere verwarmingstijd. Voorzichtigheid is geboden aangezien
oververhitting brand kan veroorzaken.
Zorg ervoor dat alle stukken dezelfde afmetingen hebben zodat ze
gelijkmatig gaar worden.
vereiste kooktijd. Prik met een vork in voedsel met vulling,
(bijvoorbeeld donuts met jam), om de warmte of stoom te laten
ontsnappen.
schaal. (Bijv. kippenpoten.)
gebruik magnetronfolie of een geschikt deksel.
Voedsel met een schil of vel moet op verschillende plaatsen worden
ingeprikt voor het koken of opwarmen aangezien de hoeveelheid stoom
toeneemt en het voedsel kan laten ontploffen. (Bijv. aardappelen, vis,
kip, worst.)
BELANGRIJK!
Eieren mogen niet in de magnetron worden opgewarmd omdat ze
kunnen ontploffen, zelfs na het koken. Bijv. gepocheerde,
hardgekookte eieren.
Voor een gelijkmatig resultaat is het belangrijk om voedsel om te
roeren, om te kerenen te anders rangschikken tijdens het koken. het
voedsel altijd vanaf de buitenkant naar het midden omroeren en
herschikken.
Standtijd is nodig na het koken aangezien de warmte zich hierdoor
gelijkmatig door het voedsel verspreidt.
De warme delen kunnen worden afgedekt met kleine stukjes folie die
de microgolven weerkaatsen. (Bijv. kippenpoten en kippenvleugels.)
Aangeraden gebruik
Voor snel koken of verwarmen, bijv. voor soep, éénpansgerechten,
gerechten uit blik, hete dranken, groente, vis enz.
Voor langer koken van compactere levensmiddelen zoals vlees en
gehakt en voor gerechten als cake. Bij deze lage instelling koken
sauzen niet over en de gerechten worden gelijkmatig gaar, zonder dat
ze aan de rand hard worden of overlopen.
Voor compactere gerechten die bij het bereiden op traditionele wijze
een langere tijd nodig hebben, bijv. rundvleesgerechten. Bij deze
instelling blijft het vlees mals.
Kiest u om gelijkmatig te ontdooien. Deze stand is ook geschikt om
rijst en pasta te koken.
Voor voorzichtig ontdooien, bijv. voor slagroomtaart of bladerdeeg.
Voor kooktimer.