Utilizzo Delle Piastre Elettriche - Bertazzoni La Germania P 9101 D9X Montage-, Wartungs- Und Gebrauchsanweisungen

Consigli per l'utilizzo ottimale dei bruciatori:
- Utilizzare per ciascun bruciatore pentole adeguate ( vedi tab. n° 4 e Fig.12 ).
- Quando si è giunti all'ebollizione portare la manopola in posizione di MINIMO.
- Usare sempre pentole con coperchio.
TABELLA N°4: Diametri pentole consigliati.
BRUCIATORE
Ausiliario
Semi-rapido
Rapido
Doppia corona
ATTENZIONE: impiegare contenitori a fondo piatto
ATTENZIONE: Nel caso mancasse la corrente di rete si può accendere i bruciatori con fiammiferi.
L'accensione dei bruciatori con termocoppie di sicurezza può avvenire solamente quando la manopola è sulla posizione di
MASSIMO (fiamma grande) . Durante la cottura di cibi con olio e grasso, facilmente infiammabili, l'utilizzatore non deve
allontanarsi dall'apparecchio. Non utilizzare spray in prossimità dell'apparecchio quando è in funzione Durante l'uso dei
bruciatori assicurarsi che le maniglie delle pentole siano posizionate in modo corretto. Allontanare i bambini.
Se è dotato di coperchio, prima di essere chiuso, il piano da incasso dovrà essere pulito da eventuali residui di cibo
depositatisi.
NOTE: L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore ed umidità nel locale in cui è installato. Necessita pertanto
assicurare una buona aerazione del locale mantenendo sgombre le aperture della ventilazione naturale (Fig.4 ) ed attivando il
dispositivo meccanico di aerazione /cappa di aspirazione o elettroventilatore (Fig.5A e 5B ). Un utilizzo intensivo e prolungato
dell'apparecchio, può necessitare di una aerazione supplementare, per esempio l'apertura di una finestra, oppure una
aerazione più efficace aumentando la potenza dell'aspirazione meccanica se esiste.
Le piastre sono comandate da un commutatore a 6 posizioni ( Fig.13 ).
L'inserzione delle piastre avviene ruotando la manopola su una posizione desiderata. Sul frontalino dell'apparecchio e' praticata una
serigrafia indicante a quale piastra la manopola si riferisce. L'inserzione della piastra è segnalata da una spia luminosa applicata
anch'essa sul cruscotto.
Come utilizzare una piastra elettrica:
Quando si usa una piastra per la prima volta o dopo un lungo periodo di inattività, si consiglia di farla funzionare sulla posizione 1 per
circa 30 minuti onde eliminare l'eventuale umidità assorbita dal materiale isolante interno.
A titolo puramente indicativo, riportiamo una tabella con le regolazioni necessarie per l'utilizzo ottimale delle piastre elettriche.
ATTENZIONE: All'atto della prima inserzione o comunque se la piastra è rimasta inoperosa per molto tempo, è necessario, al
fine di eliminare l'eventuale umidità assorbita dal materiale isolante, inserire la piastra per 30 minuti sulla posizione 1 del
commutatore.
PIASTRA Watt
1500 W
0 0
1 135
2 165
3 250
4 500
5 750
6 1500
Per un uso corretto ricordare:
- Asciugare il fondo della pentola prima di appoggiarlo sulla piastra.
- Utilizzare pentole con fondo piano e di alto spessore ( vedi Fig.14 ).
- Non usare mai pentole più piccole della piastra.
- Inserire corrente solo dopo avere messo la pentola sulla piastra.
- Dopo l'uso, per una buona conservazione, la piastra deve essere trattata con i normali prodotti per le piastre elettriche
reperibili in commercio in modo che la superficie sia sempre pulita; questa operazione evita l'eventuale ossidazione
(ruggine).
- Anche dopo l'uso le piastre restano calde per lungo tempo, per cui non appoggiare le mani od altri oggetti onde evitare
scottature.
- Durante il funzionamento delle piastre assicurarsi che le maniglie delle pentole siano posizionate in modo corretto.
Allontanare i bambini.
- Durante la cottura di cibi con olio e grasso, facilmente infiammabili, l'utilizzatore non deve allontanarsi dall'apparecchio.
AVVERTENZA: Non appena si nota una incrinatura sulla superficie delle piastre, disinserire immediatamente l'apparecchio
dalla rete.
Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia, disinserire l'apparecchio dalla rete d'alimentazione elettrica e chiudere il
rubinetto generale di adduzione del gas all'apparecchio.
Pulizia del piano lavoro: Periodicamente le teste bruciatori, le griglie in acciaio smaltato, i coperchietti smaltati, e gli spartifiamma
devono essere puliti con acqua saponata tiepida, risciacquati ed asciugati bene.
L'eventuale liquido traboccato dalle pentole deve essere sempre tolto per mezzo di uno straccio.
Se la manovra di apertura e chiusura di qualche rubinetto è difficoltosa, non forzarlo, ma richiedere con urgenza, l'intervento
dell'assistenza tecnica.
Pulizia delle parti smaltate: Per mantenere le caratteristiche delle parti smaltate è necessario pulire frequentemente con acqua
saponata. Non usare mai polveri abrasive. Evitare di lasciare sulle parti smaltate sostanze acide o alcaline ( aceto, succo di limone,
sale, succo di pomodoro ecc. ) e di lavare quando le parti smaltate sono ancora calde.
DIAMETRI PENTOLE consigliati (cm.)

UTILIZZO DELLE PIASTRE ELETTRICHE

Per sciogliere burro, cioccolato ecc. - Per scaldare piccole quantità di liquido
Per scaldare maggiori quantità di liquido - Per preparare creme e salse a lunga cottura
Per disgelare alimenti, cuocere alla temperatura di ebollizione
Per cuocere arrosti di carne delicate e pesce
Per arrosti di cotolette e bistecche, per grandi lessi
Per portare all'ebollizione grandi quantità di acqua, per friggere
PULIZIA DELL'APPARECCHIO
6
12 - 14
14 - 26
18 - 26
22 - 26
COTTURE EFFETUABILI
Piastra spenta