Unterhitze; Benutzung Des Großflächengrills; Benutzung Der Funktion Umluftgrillen - Zanussi ZYB 593 Benutzerinformation

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Oberhitze
Diese Funktion eignet sich zum Überbacken von fertigen
Gerichten, zum Beispiel Lasagne oder überbackener
Blumenkohl usw.

Unterhitze

Diese Funktion eignet sich besonders zum Backen von
Kuchen- und Tortenböden, sowie zum abschließenden
Backen von Quiches bzw. Flans, um zu gewährleisten,
dass der Quiche- bzw. Kuchenboden durchgebacken
ist.
Grillen
- Zu grillende Speisen sollten immer auf den Rost
des Grillblechs gestellt werden, damit die Luft optimal
zirkulieren kann und die Speise nicht im abtropfenden
Fett bzw. Grillsaft schwimmt. Wenn Sie dies
wünschen, können Sie Speisen wie z. B. Fisch,
Leber und Nieren direkt auf das Grillblech legen.
- Vor dem Grillen sollte das Grillgut stets gut trocken
getupft werden, damit es beim Grillen nicht spritzt.
Pinseln Sie mageres Fleisch und Fisch mit etwas
Öl oder geschmolzener Butter ein, damit das Grillgut
beim Garen nicht austrocknet.
- Mitgegrillte Beilagen wie z. B. Tomaten oder Pilze
können beim Grillen von Fleisch unter das Grillrost
(direkt auf das Grillblech) gelegt werden
- Brot sollte immer in der obersten Schiene getoastet
werden.
- Wenden Sie das Grillgut nach Bedarf während des
Grillens.
Benutzung des Großflächengrills
1. Den Backofen einschalten.
2. Die Funktion Großflächengrill wählen; drücken Sie
dazu die Taste Backofen-Funktionen
Symbol auf dem Display eingeblendet wird.
3. Bei Bedarf die Temperatur mit den Tasten " " oder " "
einstellen.
4. Schieben Sie Grillblech und Grillrost je nach Dicke/
Höhe des Grillguts in die entsprechende
Einschubebene ein. Zum schnelleren Garen des
Grillguts sollte es sich näher am Heizelement
befinden; wenn es schonender gegart werden soll,
weiter weg.
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Heizen Sie den Grill mit Maximaltemperatur einige
Minuten lang vor, bevor Sie Steaks grillen bzw. Brot
toasten. Stellen Sie die Temperatur und die
Einschubebene des Grillblechs/-rosts während des
Garens entsprechend ein.
Während des Garens arbeiten der Kühlventilator und die
Thermostatanzeige genauso wie bei der Umluftfunktion.
Benutzung des Kleinflächengrills
Der Kleinflächengrill liefert schnelle direkte Hitze für die
Mitte des Grillblechs. Bei Benutzung des
Kleinflächengrills für kleinere Mengen Grillgut sparen
Sie unter Umständen Energie.
1. Den Backofen einschalten.
2. Die Funktion Kleinflächengrill wählen; drücken Sie dazu
die Taste Backofen-Funktionen
auf dem Display erscheint.
3. Bei Bedarf die Temperatur mit den Tasten " " oder
" " einstellen.
4. Wählen Sie die passende Einschubebene für Grillpfanne
und Rost, je nachdem, ob es sich um flaches oder
dickeres Grillgut handelt. Befolgen Sie dann die
Anweisungen zum Grillen.

Benutzung der Funktion Umluftgrillen

Umluftgrillen ist eine alternative Garmethode für
Speisen, die sonst mit dem normalen Grill gegart
werden. Grillelement und Gebläse wirken zusammen,
so dass die Heißluft um die Speisen zirkuliert. Kontrolle
und Wenden der Speisen sind weitgehend reduziert.
Umluftgrillen trägt dazu bei, Kochgerüchen in der Küche
zu verringern.
Mit Ausnahme von Toast und leicht angebratenen
Steaks können Sie alle Speisen wie mit einem
,
bis das
konventionellen Grill zubereiten. Das Garen erfolgt
sanfter; Umluftgrillen erfordert daher etwas mehr Zeit als
konventionelles Grillen. Einer der Vorteile ist, dass Sie
größere Mengen gleichzeitig grillen können.
1. Den Backofen einschalten.
2. Die Funktion Umluftgrillen wählen; drücken Sie
dazu die Taste Backofen-Funktionen
Symbol
3. Ggf. die Tasten " " oder "
Temperatur einzustellen.
,
bis das Symbol
auf dem Display erscheint.
" drücken, um die
,
bis das