Allgemeine Funktionsbeschreibung; Allgemeine Funktionsweise - GUTMANN Fonda 2800 ML Bedienungsanleitung

DE

ALLGEMEINE FUNKTIONSBESCHREIBUNG

Funktionsweise
Die Fonda Muldenlüftung von GUTMANN besitzt 2 Kochdampf-Eintrittsöffnungen,
wobei die Rechte oder Linke manuell der jeweiligen Kochsituation angepasst werden
kann. Die Kochdampf-Eintrittsöffnungen sind zentral zwischen zwei Kochstellen ange-
ordnet ist. Die Kochdampf-Eintrittsöffnung besteht aus einer Sicherheitsglasscheibe
mit zwei Absaugöffnungen welche sich zum reinigen einfach und ohne Werkzeug her-
ausnehmen lässt.
Die Fonda hat ein neuartiges ausgeklügeltes 3-fach Filtersystem welches Unterhalb der
Kochdampf-Eintrittsöffnungen, angeordnet ist. Dies besteht im einzelnen aus dem
Kondensationsfilter, einem Edelstahlfettfilter sowie optional einem Feinstaub /
Geruchsfilter. Die verschiedenen Filter lassen sich von oben bequem und werkzeuglos
entnehmen.
Die Kochwrasen werden durch diese Filtrierung größtenteils von Kondensat,
Schmutzpartikel, Fettpartikel sowie Feinstaub und Geruchspartikel gereinigt. Die gerei-
nigte Luft wird mittel eines leistungsstarken Lüftermotors welcher im Kochblocksockel
angeordnet wird abgesaugt. Die Ansteuerung der einzelnen Leistungsstufen erfolgt
über ein Touchbedienteil welches zentral angeordnet ist.
Die Verbindung von Fonda Muldenlüftung zu dem Lüftermotor wird mittels strömungs-
günstigen Abluftkanalen erzeugt, welche als Passlänge geliefert werden.
Das Modell bietet bei einer einfacher Handhabung eine effektive Absaugung und wird
in den Gebläsevarianten „interner Motor Abluft", „interner Motor Umluft" und
„externer Motor" erhältlich sein.
1 FONDA einschl. Kochfelder und Absaugeeinheit
2 Lüftungskanal Naber
3 Gebläsemotor
4 Anschlußkabel Kochfelder (~1,3m lang)
5 elektrische Zuleitung mit Stecker (~1,5m lang)
6 Steuerungsbox
7 Bedienteil Lüftung
8 Bedienteil Kochfelder (siehe sep. Anleitung)
9 Ausblasstutzen Abluf
10 Steuerkabel Bedienteil - Gebläsemotor
11 Sicherheitsglas, variabel einstellbar (Art. Nr.:4304 )
16 Ansaugschalldämpfer ( Umluft C-Version )
17 Ausblasschalldämpfer ( Umluft C-Version )
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