Kenwood KMIX50-Serie Anleitung Seite 106

миксер
Для медленного добавления ингредиентов, например, при
●
смешивании муки с фруктами для приготовления пудинга
используйте положение «fold» (сбивание)
повернуть переключатель в положение
2,5 оборота и затем автоматически остановится. После
этого ручку управления нужно повернуть в положение «0».
В случае необходимости повторите.
Если вы услышите, что машина работает с напряжением,
●
выключите ее, уберите половину теста, и готовьте каждую
половину отдельно.
Перед взбиванием яичных белков убедитесь в том, что на
●
взбивалке и на стенках чаши нет следов яичного желтка.
Для замешивания сдобного теста следует использовать
●
охлажденные ингредиенты при условии, что в вашем
рецепте на этот счет нет других указаний.
При взбивании масла с сахаром для приготовления смесей
●
для пирожных, всегда используйте масло, подогретое до
комнатной температуры, или предварительно растопите его.
Ваш миксер снабжен функцией «мягкого пуска», которая
●
позволяет свести к минимуму разбрызгивание. Однако если
вы включите машину, когда в чаше находится густая смесь,
например, тесто, вы заметите, что миксер набирает
заданную скорость в течение нескольких секунд.
Указания по приготовлению хлеба
важная Никогда не превышайте указанные ниже максимальные
●
информация значения загрузки ингредиентов, иначе может произойти
перегрузка электроприбора.
Во избежание поломки прибора делайте 20-минутный
●
перерыв перед приготовлением очередной порции.
Небольшое перемещение головки миксера во время его
●
работы является нормальным явлением. Если вы услышите,
что машина работает с перебоями, выключите ее, извлеките
из чаши половину теста и замешивайте каждую половину
отдельно.
Ингредиенты лучше перемешиваются, если первой залить
●
жидкость.
Периодически останавливайте машину и удаляйте тесто с
●
насадки-крючка для замешивания теста.
Для различных сортов муки требуются различные количества
●
жидкости, а для вымешивания более густого теста требуется
большее усилие. Во время замешивания теста
рекомендуется постоянно наблюдать за машиной; время
замешивания теста не должно превышать 5 минут.
. Достаточно
. Миксер сделает
103