Rindfleisch; Schweinefleisch; Fisch - Siemens CD834GA 0-Serie Gebrauchsanleitung

Tabellen und Tipps
de

Rindfleisch

Lebensmittel
flaches Roastbeef, medium*
hohes Roastbeef, medium*
* vorher anbraten und in Folie einwickeln

Schweinefleisch

Lebensmittel
Schweinefilet
Schweinemedaillons*
Kasseler Rippchen
* vorher anbraten und in Folie einwickeln
Würste
Lebensmittel
Wiener Würstchen
Weißwürste

Fisch

Lebensmittel
Dorade, ganz
Doradenfilet
Fischterrine
Forelle, ganz
Kabeljaufilet
Lachsfilet
Muscheln
Rotbarschfilet
Seezungenröllchen, gefüllt
28
Menge Zubehör
1 kg ungelocht
1 kg gelocht +
ungelocht
Menge Zubehör
0,5 kg ungelocht
ca. 3 cm dick ungelocht
in Scheiben ungelocht
Zubehör
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
Menge Zubehör
je 0,3 kg gelocht +
ungelocht
je 0,15 kg gelocht +
ungelocht
Wasserbad- ungelocht
form 1,5 l
je 0,2 kg gelocht +
ungelocht
je 0,15 kg gelocht +
ungelocht
je 0,15 kg gelocht +
ungelocht
1,5 kg ungelocht
je 0,15 kg gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
Höhe Heizart
2 Dämpfen
3 Dämpfen
1
Höhe Heizart
2 Dämpfen
2 Dämpfen
2 Dämpfen
Höhe Heizart
2 Dämpfen
1
2 Dämpfen
1
Höhe Heizart
2 Dämpfen
1
2 Dämpfen
1
2 Dämpfen
2 Dämpfen
1
2 Dämpfen
1
2 Dämpfen
1
2 Dämpfen
2 Dämpfen
1
2 Dämpfen
1
Temperatur Garzeit in
in °C Min.
100 25 - 35
100 30 - 40
Temperatur Garzeit in
in °C Min.
100 16 - 20
100 10 - 12
100 15 - 20
Temperatur Garzeit in
in °C Min.
80 - 90 12 - 18
80 - 90 20 - 25
Temperatur Garzeit in
in °C Min.
80 - 90 15 - 25
80 - 90 10 - 20
70 - 80 40 - 80
80 - 90 12 - 15
80 - 90 10 - 14
100 8 - 10
100 10 - 15
80 - 90 10 - 20
80 - 90 10 - 20