Nettoyage Et Entretien - Concept SO1011 Bedienungsanleitung

FR
AVERTISSEMENT : Avant que vous commenciez à utiliser votre nouvel appareil, il est impératif de le laisser assemblé
et allumé sans fruits pendant une durée d'environ 30 minutes. Ensuite, essuyez-le sur l'extérieur, pour des raisons
d'hygiène, à l'aide d'un chiffon humide et lavez les plateaux de séchage à l'eau chaude. Lors de la première utilisation,
la fumée ou l'odeur qui s'échappent de l'appareil est un phénomène normal. Assurer une ventilation adéquate.
MODE D'EMPLOI
L'appareil est prévu pour le séchage des aliments (fruits, légumes, herbes, fleurs, champignons, viande, etc.).
Le séchage des aliments provoque l'évaporation de l'eau. L'appareil utilise le principe d'écoulement uniforme de l'air
chaud qui permet un séchage parfaitement homogène et sans brûlure.
Si les fruits coupés sont trempés dans une légère solution de jus de citron à l'eau, leur couleur claire va être préservée
sans brunissement.
Les légumes durs (carottes, céleri) peuvent être plongés, avant le séchage, à 1 ou 2 minutes dans l'eau chaude, en
enlevant l'excédent d'eau. Ils conserveront mieux leur goût et leur séchage prendra moins de temps.
1. Les fruits et légumes doivent être préalablement lavés, en enlevant l'excédent d'eau. Les morceaux de basse
qualité (parties pourries, altérées, etc.) doivent être enlevés. Pour accélérer le processus de séchage, vous pouvez
dénoyauter les fruits, enlever les pépins ou la peau. Les fruits peuvent être badigeonnés ou plongés dans le miel,
les épices ou un jus afin d'ajuster leur goût selon vos envies.
2. Coupez les aliments en tranches et étalez-les uniformément sur les grilles de séchage. Ne superposez pas les
tranches, entre chaque tranche devrait être un petit espace. Pour maintenir une bonne circulation d'air, au moins
10% de la surface de la grille de séchage doit rester libre.
3. En enlevant les grilles vides, vous améliorez la circulation d'air et diminuez la durée de séchage. Le nombre minimal
de grilles doit toutefois être de 3. L'appareil doit toujours être utilisé avec son couvercle.
4. Pour régler la durée de séchage, appuyer sur le régulateur de température/temps (6). L'écran affiche la durée
préréglée de 10:00. À l'aide des touches « + » ou « - », définir la durée de séchage dans une fourchette de
0,5 à 99 heures. Pour modifier la valeur souhaitée plus rapidement, appuyer longuement sur la touche « + » ou « - ».
5. Pour régler la température, appuyer sur le régulateur de température/temps (6). L'écran affiche la température
préréglée de 70 °C. Définir la température souhaitée dans une amplitude de 35 à 70 °C à l'aide des touches « + » ou
« - ». Lorsque dans ce mode la température est réglée à la valeur la plus basse, l'écran affiche « FAN ». À cet instant,
seul le ventilateur fonctionne et l'appareil ne sèche pas. Pour modifier la valeur souhaitée plus rapidement, appuyer
longuement sur la touche « + » ou « - ».
6. Pour régler la durée et la température de séchage, appuyer sur l'interrupteur START/STOP (8). Le déshydrateur
s'active et l'écran affiche le temps de séchage restant. Il est également possible d'interrompre le séchage en
appuyant sur l'interrupteur START/STOP (8).
Note : Une fois le séchage terminé, le corps de chauffe s'éteint et le ventilateur continue à fonctionner encore
10 secondes. Ensuite, l'appareil passe en mode de veille.
La distance entre les plateaux peut être régulée entre 1,5 et 2,8 cm. La hauteur est réglée en tournant le plateau
de 180° (Fig. 1)
48
Fig. 1
ATTENTION : Afin d'empêcher l'altération des aliments, ils doivent être suffisamment séchés !
Les légumes correctement séchés doivent être secs et cassants.
Les fruits correctement séchés doivent être racornis et souples.
Les champignons correctement séchés doivent être racornis jusqu'à être cassants.
Les herbes correctement séchées doivent être friables.
EMBALLAGE ET STOCKAGE DES ALIMENTS SÉCHÉS
Avant le stockage, les aliments doivent être complètement refroidis (autrement, ils pourraient produire la vapeur et
développer la pourriture). Avant de les emballer pour une conservation de longue durée, attendez 1 semaine environ.
Nous recommandons d'emballer les morceaux séchés par petites quantités afin que vous puissiez tout consommer
après l'ouverture de l'emballage.
Stockez les aliments séchés, si possible, dans des bocaux refermables ou en sachet en tissu ou en papier.
MÉTHODES DE CONSOMMATION DES ALIMENTS SÉCHÉS
1. Les aliments peuvent être consommés ou transformés séchés.
2. Vous pouvez laisser tromper les aliments, avant leur consommation ou transformation, en procédant comme ceci :
Dans une casserole, versez de l'eau froide dans laquelle vous plongez les morceaux séchés, laisser le tout dans le
réfrigérateur afin que les morceaux gonflent pendant 1 à 8 heures, selon le type d'aliment. Le volume des aliments
augmente jusqu'à doubler.
Afin de préserver la valeur nutritive des légumes séchés, il est préférable de les cuire ou préparer dans cette eau.
CAPACITÉ APPROXIMATIVE ET DURÉE DE SÉCHAGE DE CERTAINS FRUITS ET PLANTES
Fruit ou plante
Pommes
Poires
Abricots, pêches, prunes
Champignons
Légumes
Herbes et feuilles de thé
Fleurs

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

ATTENTION ! Avant tout nettoyage, débrancher le cordon d'alimentation ! Avant toute manipulation, vérifier si
l'appareil est bien refroidi !
Nettoyez l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un chiffon légèrement humide, ne pas utiliser des produits de nettoyage ou
d'objets durs pouvant endommager la surface d'appareil !
Lavez les grilles de séchage à l'eau chaude et savonneuse. Si les grilles sont très sales, laissez-les tremper, puis
nettoyez-les à l'aide d'une brosse douce.
Ne jamais nettoyer le support de l'appareil doté d'un ventilateur sous l'eau courante, ne pas le rincer, ni
plonger dans l'eau !
La base de l'appareil ne doit pas être lavée au lave-vaisselle.
SO1011 SO1011
Capacité de séchage avec cinq grilles Durée de séchage avec cinq grilles
2 kg
2 kg
1,8 kg
1 kg
1 kg
220 g
200 g
FR
16 h
17 h
11–12 h
6–7 h
4–5 h
1–2 h
1–2 h
49