Konserwacja I Czyszczenie; Informacje Ogólne - AEG HK654070IB Benutzerinformation

6.3 Przykłady zastosowania w
gotowaniu
Dane przedstawione w tabeli
mają wyłącznie charakter
orientacyjny.
Ustawienie Zastosowanie:
mocy grzania
Podtrzymywanie temperatury ugotowa‐
- 1
nych potraw.
1 - 3 Sos holenderski, roztapianie: masła,
czekolady, żelatyny.
1 - 3 Ścinanie: puszystych omletów, smażo‐
nych jajek.
3 - 5 Gotowanie ryżu lub potraw mlecznych,
podgrzewanie gotowych potraw.
5 - 7 Gotowanie na parze warzyw, ryb, mię‐
sa.
7 - 9 Gotowanie ziemniaków na parze.
7 - 9 Gotowanie większej ilości składników,
potraw duszonych i zup.
9 - 12 Delikatne smażenie: eskalopków, cor‐
don bleu z cielęciny, kotletów, bryzoli,
kiełbasek, wątróbki, zasmażek, jajek,
naleśników, pączków.
12 - 13 Intensywne smażenie np. placków
ziemniaczanych, polędwicy, steków.
14 Gotowanie wody, gotowanie makaronu, obsmażanie mięsa (gulasz, mięso duszone w sosie
własnym), smażenie frytek.

7. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE

OSTRZEŻENIE!
Patrz rozdział dotyczący
bezpieczeństwa.
7.1 Informacje ogólne
• Czyścić płytę grzejną po każdym użyciu.
• Zawsze używać naczyń z czystym dnem.
• Zarysowania lub ciemne plamy na
powierzchni nie mają wpływu na działanie
płyty grzejnej.
• Stosować odpowiednie środki
przeznaczone do czyszczenia
powierzchni płyty grzejnej.
Czas Wskazówki
(min)
zależnie Przykryć naczynie.
od potrzeb
5 - 25 Mieszać od czasu do czasu.
10 - 40 Gotować pod przykryciem.
25 - 50 Dodać co najmniej dwukrotnie więcej
płynu niż ryżu. Potrawy mleczne mie‐
szać od czasu do czasu.
20 - 45 Dodać kilka łyżek wody.
20 - 60 Użyć maksymalnie ¼ l wody na 750 g
ziemniaków.
60 - 150 Do 3 litrów wody + składniki.
zależnie Obrócić po upływie połowy czasu.
od potrzeb
5 - 15 Obrócić po upływie połowy czasu.
• Używać specjalnego skrobaka do szkła.
7.2 Czyszczenie płyty grzejnej
• Usuwać natychmiast: stopiony plastik,
folię, cukier oraz zabrudzenia z potraw
zawierających cukier. W przeciwnym razie
zabrudzenia mogą spowodować
uszkodzenie płyty grzejnej. Uważać, aby
się nie oparzyć. Użyć specjalnego
skrobaka, przykładając go pod ostrym
kątem do szklanej powierzchni i
przesuwając po niej ostrzem.
• Usunąć, gdy płyta grzejna
wystarczająco ostygnie: ślady osadu
POLSKI 109