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Einzelteile Des Schlittentisches Abnehmen - Berkel 935 Serie Betriebsanleitung

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Ablagetablett nach oben abnehmen.

6.4. Einzelteile des Schlittentisches abnehmen

Restehalter nach oben klappen
Rändelknopf des Restehalterspießes lösen und den Spieß abnehmen
Rändelknopf der Restehalterplatte lösen und die Platte abnehmen
Sternknopf des verstellbaren Anschlags lösen und nach oben klappen
Einlegeblech bei hochgeklapptem Restehalter nach oben abnehmen
Hinweis:
Zur Reinigung sind nur handelsübliche Spülmittel zugelassen.
Keine kratzenden, eiweißlösenden oder scheuernden Mittel oder Geräte verwenden.
Maschine ist nur gegen Tropfwasser geschützt. Daher keine Dampfstrahler, Hochdruckreiniger,
Wasserschläuche oder ähnliches verwenden.
Ebenso ist das Übergießen mit Wasser strengstens untersagt.
Gefahr von elektrischem Kurzschluss oder Maschinenschaden.
In solchen Fällen wird jede Gewährleistung ausgeschlossen.
6.5. Reinigen des Messers
Achtung! Gefahr von Schnittverletzungen!
Bei vollständig geschlossener Anschlagplatte das Messer mit einem feuchten Tuch von
der Mitte nach außen abreiben. Sie können auch das Messer durch Drücken der Taste
Stapeln einschalten.
Vergewissern Sie sich vorher, dass die Anschlagplatte wirklich vollständig
geschlossen ist und die Maschine auf Handbetrieb umgestellt ist (3.)
Display zeigt 'OFF'
Messerrückseite auf die gleiche Art abreiben
Messer von vorn und hinten trockenreiben.
Feuchten Lappen zwischen Messer und Schutzring einlegen
Das Messer mit der Hand eine Umdrehung drehen. Dabei den Lappen gegen den
Schutzring drücken und mitdrehen.
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