Panna Montata - Moulinex Optipro Handbuch

Utilizzate il variatore per selezionare la
velocità desiderata da 1 a 6 o la velocità
turbo (C).
Le velocità 1-2-3 vengono utilizzate all'ini-
zio di una preparazione ed evitano gli
schizzi.
Premete il tasto di espulsione (E) per
smontare gli accessori a fine utilizzo.
Consigli pratici:
Il recipiente che utilizzate deve essere
riempito al massimo per 2/3 onde evitare il
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traboccamento . Per un corretto funzio-
namento del mixer,il preparato deve copri-
re almeno la parte inferiore del gambo.
Per frullare pietanze calde, togliete il reci-
piente di cottura dalla fonte di calore. Per
un risultato ancora più omogeneo,muove-
te il frullatore all'interno del recipiente.
In caso di alimenti filamentosi (porri, seda-
no, ecc.), pulite il gambo regolarmente
durante l'utilizzo secondo le istruzioni di
sicurezza per lo smontaggio e la pulizia.
Tagliate a pezzetti e snocciolate la frutta
prima di frullarla.
Non utilizzate il gambo mixer con alimenti
duri quali caffè,cubetti di ghiaccio,zucche-
ro, cereali, cioccolata.
Utilizzando la frusta (H), potete realizzare
preparati leggeri (maionese, pastella per
crêpe o per clafoutis, albumi montati a
neve, panna montata...).
i t a l i a n o
Il mini-tritatutto (J) vi consente di tritare
prezzemolo, condimenti, carne (250 g),
nocciole (125 g), formaggio (125 g), pane,
preparare omogeneizzati per neonati...
Lasciate raffreddare leggermente gli ali-
menti cotti prima di introdurli nel conteni-
tore.
Rimuovete ossa e nervi dalla carne prima
di introdurla nel contenitore.
Ricette
MAIONESE
Gambo mixer, 10 secondi a velocità 5:
1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di senape,
1 cucchiaio di aceto, sale, pepe, 1/4 l d'olio
TERRINA DI VERDURE
Gambo mixer, 30 secondi a velocità 4:
500 g di patate, 400 g di carote, 1 porro,
sale, pepe, 1,8 l d'acqua. Fate cuocere per
10 min. a vapore.
PASTELLA PER CRÊPE
Frusta, 1 minuto a velocità 5:
200 g di farina, una presa di sale, 1/2 l di
latte, 40 g di burro fuso, 3 uova.

PANNA MONTATA

Frusta, 2 minuti a velocità 6:
2 bustine di zucchero a velo, 200 g di
panna.
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